ĐỘC ĐÁO VĂN HÓA ĂN BỐC KIỂU HOÀNG GIA KHANTOKE TRONG MÂM GỖ Ở THÁI LAN

 

Không chỉ là thiên đường du lịch với những địa điểm thu hút du khách hay cảnh sắc thiên nhiên xinh đẹp mà Thái Lan còn có nhiều nét văn hóa độc đáo trong ẩm thực. 

“Xứ sở Chùa Vàng” nổi tiếng với văn hóa ăn bốc kiểu hoàng gia Khantoke trong mâm gỗ ở Thái Lan đầy thú vị.

Bữa ăn tối Khantoke truyền thống trong hoàng gia và các gia đình giàu có

Nguồn gốc của văn hóa ăn bốc kiểu hoàng gia Khantoke trong mâm gỗ là từ vương quốc Lanna (Chiang Mai ngày nay) phía Bắc Thái Lan. Đây là bữa ăn đặc biệt dùng cách ăn bốc, bày biện món ăn trên mâm gỗ phục vụ trong hoàng gia quyền quý và những gia đình giàu có trước đây. 

Phong cách ăn truyền thống Khantoke vẫn được gìn giữ đến bây giờ nhưng không thường xuyên mà chỉ trong những dịp trọng đại như lễ hội, đám tang, đám cưới,... 
  

Ngày nay ai cũng có thể thưởng thức Khantoke

Kiểu ăn bốc hoàng gia dùng mâm gỗ có kích thước đường kính khoảng 30cm, sơn màu đỏ, người ta sẽ trình bày khoảng 7 - 9 món đồ ăn lên trên mâm và không cố định thực đơn là gì mà có thể thay đổi. 

Tuy nhiên, những món ăn thường sẽ là món truyền thống của Thái Lan như Nam prik ong, súp, cà ri xanh, gà rán, mì xào giòn, rau tươi,... 
  

Những món ăn xuất hiện trong mâm Khantoke

Hiện nay muốn thưởng thức Khantoke , du khách có thể tìm tới những nhà hàng tại Thái Lan, họ vẫn phục vụ kiểu ăn truyền thống này như một cách để quảng bá văn hóa đất nước. 

Trong mâm gỗ được bày biện gọn gàng và đẹp mắt, ngoài súp phải ăn bằng muỗng thì những món còn lại đều dùng tay để bốc, khách có thể ăn bao nhiêu tùy thích giống như tiệc buffet nhỏ. 

Một trong những món đặc sản nhất định phải thử khi đến phía Bắc Thái Lan là món Nam prik ong được nấu từ thịt heo băm  cùng sốt cà chua, ớt tươi mang tới vị mặn quyện cùng chua cay và da heo chiên giòn rụm rất hấp dẫn. 
  

Mọi người cùng dùng Khantoke và thưởng thức những điệu múa truyền thống

Khi thưởng thức bữa ăn Khantoke truyền thống, du khách sẽ được bố trí ngồi trên sàn trong hội trường lớn rồi mọi người dùng chung mâm với nhau. Mỗi thực khách sẽ phải chi tầm 570 baht Thái (khoảng 400.000 đồng) cho bữa ăn, nước uống của mình. 

Bên cạnh đó, thực khách vừa ăn vừa trò chuyện hay chiêm ngưỡng những tiết mục múa truyền thống điệu nghệ của các vũ công như múa Trống, múa Kiếm, múa Bộ Lạc,... 
 

Điệu múa truyền thống Thái Lan được biểu diễn trong các lễ hội

Văn hóa ăn bốc kiểu hoàng gia Thái Lan hứa hẹn là trải nghiệm thú vị đối với khách du lịch khi tới đây tham quan, vui chơi. 

  

Không khí nhộn nhịp trong lúc dùng Khantoke khiến du khách thích thú

Quý khách có thể đồng hành cùng V.Y.C để có một trải nghiệm độc đáo văn hóa ăn bốc kiểu hoàng gia Khantoke trong mâm gỗ ở Thái Lan. Không chỉ là điểm đến vui chơi tuyệt vời mà còn là cơ hội để tìm hiểu về văn hóa truyền thống của đất nước này.