Quận 11 là nơi có nhiều người Hoa sinh sống. Đến
đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn Trung Hoa với hương vị truyền thống
nhất.
Có rất nhiều quán ăn tại đây có thâm niên gần
hoặc hơn nửa thế kỷ mà danh tiếng và hương vị đã đi vào lòng thực khách. Dưới đây là những điểm gợi ý ăn ngon
cho bạn khi đến đây
1. Các quán chay
1. Các quán chay
a) Tiệm
chay Thiên Ý
·
Địa chỉ: Hẻm 702 đường Hồng Bàng, phường 1, quận
11
Quán có từ trước năm
1975, phục vụ các món như hủ tiếu, mì xào, bò kho chay, bún riêu chay... có
hương vị đậm đà khó quên. Mỗi món ăn chỉ giá từ 15.000 đồng đến 20.000 đồng.
Con hẻm này cũng có nhiều quán ăn chay khác và trở nên nhộn nhịp hẳn vào các
ngày rằm, mùng 1 trong tháng. Quán mở cửa từ 7h sáng đến 7h tối.
2. Các quán hủ tiếu
a) Hủ tiếu dê Cường Ký
·
Địa chỉ: 62D Xóm Đất, phường 8, quận 11
Không dễ để bạn có thể thấy điểm bán hủ tiếu dê
tại Sài Gòn vì đây là món ăn ít được phổ biến. Một trong những điểm hiếm hoi
bạn có thể kiếm được món ăn này từ 6h sáng đến 9h sáng là đường Xóm Đất.
Gọi là hủ tiếu dê nhưng mùi dê khó chịu đã biến mất, hương vị của món hủ tiếu có mùi giống bò kho lại thoang thoảng vị của hủ tiếu sa tế. Hủ tiếu dê bao giờ cũng dọn ra một tô hủ tiếu và một tô thịt riêng vừa để giữ ấm cho thịt dê mà không làm bở sợi hủ tiếu. Hủ tiếu dê thường ăn kèm rau húng và quế. Mỗi tô có giá khoảng 40.000 đồng.
b) Hủ tiếu Triều Châu
·
Địa chỉ: 49 Dương Đình Nghệ, phường 8, quận 11
Tại đây bạn sẽ được thưởng thức món hủ tiếu hồ và
hủ tiếu sa tế đúng chất người Triều Châu. Hủ tiếu hồ đặc biệt chỉ ăn cùng lòng
heo khìa và cải chua nhé. Còn hủ tiếu sa tế ở đây thì dùng thịt nai thay cho
thịt heo hay thịt bò.
Một tô hủ tiếu ở đây có đến 20 loại gia vị hòa trộn như: tỏi, hành tím, gừng, sả, đại hồi, tiểu hồi, quế, ớt khô, ớt bột, đậu phộng, mè rang… làm nên cái đậm đà đặc biệt của món ăn. Quán mở từ 6h sáng đến 10h. Mỗi tô hủ tiếu có giá 25.000 đồng.
c) Hủ tiếu Nam Vang – Nhân Quán
·
Địa chỉ: 27Q Âu Cơ, phường 14, quận 11
Quán bán xuyên đêm, từ 15h chiều đến 5h sáng hôm
sau. Mỗi tô có giá 55.000 đồng. Tô hủ tiếu ở đây đậm đà vừa miệng. Nhiều người
đánh giá hủ tiếu khô ngon hơn. Món ăn được du nhập này khi vào Việt Nam vẫn giữ
được cái tên của mình nhưng có một số thay đổi khi thêm như tôm tươi, bông cải
trắng, hẹ và ngó sen… vào. Sự biến đổi này tạo nên hương vị thơm ngon phù hợp
cho khẩu vị của người Việt.
3. Các tiệm mì
a) Mì "cải chua" Minh Phụng
3. Các tiệm mì
a) Mì "cải chua" Minh Phụng
·
Địa chỉ: 311/3 Minh Phụng, phường 2, quận 11
Tiệm mì này đã bán được 50 năm nay, chỉ bán buổi
sáng. Mỗi tô có giá khoảng 45.000 đồng. Đây là một trong những điểm bán mì nổi
tiếng thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Những món ăn được nhiều người đánh
giá cao nhất tại đây là mì thập cẩm.
b) Mì sườn gà Lò Siêu
b) Mì sườn gà Lò Siêu
·
Địa chỉ: 105 Lò Siêu, phường 16, quận 11
Đến đây ăn mì bạn có thể sẽ chờ đến 20 phút mới
có mì ăn vì lượng khách tấp nập vào quán khiến cho chủ quán không kịp trở tay.
Thế nhưng điều lạ là thực khách cũng cứ im lặng chờ đợi mà không gắt, không
hối. Bí quyết có lẽ do hương vị thơm ngon của những miếng sườn ở đây: sườn non,
không quá mềm, cũng không quá dai, vừa miếng. Quán còn có món nước chấm gừng lạ
miệng nữa. Mỗi tô có giá tầm 40.000 đồng, quán chỉ bán từ 6h sáng đến 11h 30
trưa thôi nhé.
c) Mì Thiệu Ký
c) Mì Thiệu Ký
·
Địa chỉ: Hẻm 66 Lê Đại Hành, phường 7, quận 11.
Đây là một trong những tiệm mì nổi danh về hương
vị thơm ngon đi liền với năm tháng. Mì Thiệu Ký cha truyền con nối, đã qua ba
thế hệ trong gia đình. Những sợi mì ở đây do tự quán chế biến, ngon thơm dai,
ăn đến cạn đáy tô vẫn không bở ra chút nào. Thế nên món mì khô dầu hào ở đây
trở thành món ăn chính, dù quán cũng bán nhiều thức khác như hủ tiếu thập cẩm,
bò kho, hoành thánh hay sủi cảo. Quán bán từ 7h sáng đến tận 1h sáng hôm sau,
mỗi tô có giá từ 28.000 đồng đến 32.000 đồng.
4. Những món ăn nhẹ
a) Sủi cảo Thiên Thiên
·
Địa chỉ: Hẻm 191 Hà Tôn Quyền, phường 4, quận 11
Nằm ở con đường Hà Tôn Quyền vốn tập trung nhiều
tiệm bán sủi cảo, nhưng sủi cảo Thiên Thiên là điểm bán được nhiều người biết
đến nhất. Món sủi cảo tôm ở đây là nổi danh nhất đất Sài Gòn. Nước dùng trong
vắt, ngọt lịm cùng với miếng sủi cảo thơm mềm sẽ làm “tan chảy” dạ dày của bất
cứ thực khách này. Quán mở cửa từ 13h30 đến 0h30 ngày hôm sau. Mỗi phần ăn có
giá từ 35.000 đồng đến 38.000 đồng.
b) Bánh
cuốn hẻm 992
·
Địa chỉ: 992 Ba Tháng Hai, phường 12, quận 11
Đây là quán bánh cuốn của người Hoa còn giữ
nguyên vẹn hương vị truyền thống. Miếng bánh ở đây cuộn tròn, mềm, nhưng ăn
không ngán. Bánh được ăn kèm với chả lụa, nem chua. Quán được mở đến nay cũng
đã gần 40 năm. Bán từ sáng đến 11h trưa và bán từ 1h trưa đến 10h tối. Mỗi phần
bánh có giá 32.000 đồng.
c) Phá lấu chú Ba
c) Phá lấu chú Ba
·
Địa chỉ: 22 Dương Đình Nghệ, phường 8, quận 11
Chén phá lấu thoảng mùi nước dừa thơm ngon với
chút cay nồng của quế và ngũ vị hương đã đi vào ký ức của rất nhiều học trò
trên con đường này. Phá lấu chú Ba được chấm với mắm me chua chua thay vì là
nước tắc như nhiều chỗ bán hiện nay.
Tại quán còn bán món súp cá viên độc đáo nữa nhé. Quán bán từ 9h sáng đến 9h tối, mỗi phần có giá 15.000 đồng.
Tại quán còn bán món súp cá viên độc đáo nữa nhé. Quán bán từ 9h sáng đến 9h tối, mỗi phần có giá 15.000 đồng.
d) Bò bía
·
Địa chỉ: Trường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, đường Nguyễn
Thị Nhỏ, Q.11.
Món bò bía vỉa hè được bán trước cổng trường này
thường xuyên được học sinh chen chúc để mua. Mỗi cuốn chỉ có 2.000 đồng nhưng
đủ tôm khô, củ sắn, hương vị thơm ngon, vệ sinh sạch sẽ. Lời khuyên cho bạn là
hãy đến đây vào giờ học để khỏi chen lấn nhé, vì lúc này học sinh đang bận học
rồi.
5. Gà ác tiềm Phan Xích Long
Trên con đường Phan Xích Long – Q.11 này khó có thể giới thiệu một quán riêng biệt, vì đây là con phố ẩm thực với san sát các cửa hàng ăn của người Hoa. Các món ăn nổi tiếng ở con đường này là: bong bóng cá tiềm, óc heo tiềm… và đặc biệt là gà ác. Ngoài ra cũng có bán các món ăn nhẹ như: há cảo, hoành thánh, bột chiên hột gà, mì bò bít-tết. Có những quán đã bán được 20 năm, có quán... trẻ hơn. Khung giờ phục vụ của các quán là từ 12h trưa đến tận đêm khuya nhé.
Các địa chỉ tham khảo cho bạn:
·
Thuận Phát: 59 Phan Xích Long, P.16, Q.11
·
Hải Sơn: 84 Phan Xích Long, P.16, Q.11
·
Dương Thành: 41 Phan Xích Long, P.16, Q.11
·
Hồng Phát: 80 Phan Xích Long, P.16, Q.11
·
Lâm Ký: 70 Phan Xích Long, P.16, Q.11
·
Chấn Phát: 95 Phan Xích Long, P.16, Q.11
·
Chấn Phát: 90 Phan Xích Long, P.16, Q.11
·
Lương Ký: 76 Phan Xích Long, P.16, Q.11
6. Các quán bán cơm
a) Cơm tấm Thuận Kiều, quận 11
a) Cơm tấm Thuận Kiều, quận 11
·
Địa chỉ: 54 Thuận Kiều, phường 4, quận 11
·
Điện thoại: 08 3856 2891
Quán cơm này có nhiều chi nhánh trên địa bàn
thành phố, được thực khách đánh giá cao, thịt nướng vừa lửa, ướp gia vị đủ
thấm. Cơm thường được ăn kèm với những món đồ chua như cải chua, củ kiệu… nước
mắm cũng được pha rất vừa miệng. Do đó, muốn ăn cơm tấm ở quận 11 bạn có thể
ghé đến địa chỉ trên.
b) Cơm gà Thiên Nhiên
b) Cơm gà Thiên Nhiên
·
Địa chỉ: 379 Minh Phụng, P.10, Q.11
·
Liên hệ: 083 960 6856
Nếu bạn muốn thưởng thức món cơm gà thì đây là
một trong những nơi bạn có thể đến. Quán là một trong những điểm bán cơm gà lâu
năm và được nhiều người ưa chuộng. Món cơm gà xối mỡ với miếng gà vàng ươm, đậm
đà khiến cho dạ dày thực khách không khỏi sôi lên. Vào đúng giờ cơm, quán luôn
đông đúc thực khách đến thưởng thức.
c) Cơm gà Ðông Giang
c) Cơm gà Ðông Giang
·
Địa chỉ: 42 Trần Quý, quận 11 (gần chợ Thiếc)
Đây là một trong những quán cơm gia đình được
khen nức nở. Các món ăn ở đây bình dân với gà cá, rau xào… chế biến chiên, hấp
dẫn thế nhưng hương vị thơm ngon thì không ai không thừa nhận. Những món được
nhiều người yêu thích như: cơm chiên Dương Châu, cá chẻm hấp tương, đậu hũ dồn
thịt xào hẹ, mì xào giòn...
Đây là quán ăn gia đình nên bạn có thể tổ chức tiệc thân mật. Giá mỗi món trung bình từ 50.000 đồng đến 100.000 đồng.
Một số địa chỉ khác:
Đây là quán ăn gia đình nên bạn có thể tổ chức tiệc thân mật. Giá mỗi món trung bình từ 50.000 đồng đến 100.000 đồng.
Một số địa chỉ khác:
·
Nam Sơn: 211 Âu Cơ, P.5, Q.11
·
Kim Tân: 237 Tạ Uyên, quận 11, điện thoại 08 356
1621
7. Một số quán ăn khác
a) Gà nướng, bò lá lốt Thanh Vy
a) Gà nướng, bò lá lốt Thanh Vy
·
Địa chỉ: 267A, Minh Phụng, P.2, quận 11
Đây một quán khá nổi tiếng khu bùng binh Cây Gõ,
lúc nào cũng đông khách. Bò lá lốt và mỡ chài ở đây rất sạch sẽ và nêm nếm
ngon. Gà nướng giòn giòn, ăn chung với xôi mềm dẻo khá hợp và dễ no. Bạn có thể
ăn cánh hay đùi đều đồng giá nhưng chất lượng thì khỏi chê. Nước sốt chấm gà
cũng rất ngon nhé. Mề gà cũng rất tuyệt.
Giá cả thật sự rất phải chăng. Phục vụ khá nhanh. Mở cửa từ khỏang 4h chiều đến tối.
b) Bánh sầu riêng chiên giòn và chả giò trái cây
Giá cả thật sự rất phải chăng. Phục vụ khá nhanh. Mở cửa từ khỏang 4h chiều đến tối.
b) Bánh sầu riêng chiên giòn và chả giò trái cây
·
Địa chỉ: Số 870 Nguyễn Chí Thanh, Q.11, góc ngã
tư Hà Tôn Quyền - Nguyễn Chí Thanh
Theo dân sành ăn thì ở đây bán món này ngon nhất.
Sầu riêng được tách muối, chỉ còn lại cơm được chiên giòn lên. Lúc ăn bột vừa
giòn, vừa xốp, sầu riêng chiên nóng hơi chảy ra quyện với lớp bánh tráng dẻo ăn
béo mà lại bùi. Giờ bán: từ 15h30 đến 21h30.
c) Sirô đá bào, bánh pita chiên bơ
c) Sirô đá bào, bánh pita chiên bơ
·
Địa chỉ: 86 Bình Thới, Q.11
d) Cơm
cháy, xôi chiên, bánh tráng cuốn lề đường
·
Địa chỉ: 278 Lãnh Binh Thăng, Q.11 (đối diện
siêu thị Vinatex lãnh Binh Thăng)
e) Ốc
Phượng
·
Địa chỉ: 47 Ngọc Hân Công Chúa, Q.11 (đối diện
Parkson Flemington Lê Đại Hành)
Ngoài các món người Hoa ra thì các quán ốc cũng
là 1 điểm mạnh về ẩm thực ở quận 11, từ ngoài đường cho đến trong hẻm nhỏ. Tùy
loại ốc, giá dao động từ 35.000 đồng cho đến 60.000 đồng/1 dĩa. Giá cả ở đây
tuy không phải là rẻ nhưng rất da dạng với các kiểu xào nấu: xào xả, bơ, tỏi,
sa tế, me, cà ri, xào mì gói.... cho đến hấp, nướng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét