ẨM THỰC VN – Địa chỉ Món ngon tỉnh Kiên Giang

Cổng Tam Quan biểu tượng của Rạch Giá, Kiên Giang

 Các quán ăn ngon rẻ ở Kiên Giang, ngoài những quán sang thì tại Kiên Giang có rất nhiều món ăn ngon mà rẻ. Ở Rạch Giá Khu lấn biển vừa mát lại có nhiều quán ăn cũng khá ngon và đẹp không hề thua Sài Gòn.

 1. Thưởng thức bún cá Kiên Giang

Địa chỉ: Quán trên đường Mạc Cửu (Đối diện trường Cao đẳng Kinh Tế – Kỹ Thuật) Bún cá ở Sài Gòn không thiếu chỗ bán, nhưng muốn thưởng thức trọn vẹn đúng vị món này thì phải về đúng quê hương làm nên tên tuổi của nó – thành phố Rạch Giá, Kiên Giang. 

Địa chỉ thường được người truyền tai nhau nhiều nhất khi đến đây du lịch thường là quán trên đường Mạc Cửu đối diện trường Cao đẳng Kinh tế – Kỹ thuật, có lẽ vì nơi đây nấu vừa miệng mọi người nên được biết đến nhiều hơn. Quán này cũng là địa điểm ưa thích của teen nơi đây. 

Thành phần không thể thiếu trong món này đó là cá (tất nhiên), nhưng phải là cá lóc đồng. Bộ lòng cá được làm sạch để mang đi nấu nước lèo, còn thịt cá sau khi chín, rỉa hết xương thì được tách ra từng miếng và được xào sơ qua để khi ăn không bị tanh. Ngoài cá ra thì thêm ít tôm nữa mới đủ làm nên món bún cá. Do đặc thù vùng sông nước nên tôm ở đây là tôm thẻ, to và thịt ngon hơn chứ không dùng tôm khô như thường thấy ở các quán trên Sài Gòn. 

Để có được màu đỏ gạch đặc trưng và hấp dẫn vậy là do tôm được rim với gạch tôm rồi nêm nếm cho ngon, chứ không phải là do phẩm màu đâu nhé. Quan trọng nhất đối với các món dùng nước phải nói tới nước lèo, ngoài dùng cá nấu được nói ở trên thì nước dùng có thêm xương ống heo và một tí gia vị nêm nếm cho đậm đà. Giá, rau răm, rau diếp cá, rau thơm, nước mắm ớt cũng là những thứ ăn kèm không thể thiếu. 

Quán chỉ bán từ chiều tối thôi nhé và hay hết sớm lắm, chắc chắn ăn xong bạn sẽ muốn gọi thêm một tô nữa đấy! Nếu ăn thêm đầu cá thì tính thêm một chút. Bạn muốn ăn bún cá buổi sáng thì có thể đến chùa Quan Đế hoặc những hàng quán khác bán rất nhiều và không cần lăn tăn về độ ngon đâu. Thời tiết se se lạnh ở Kiên Giang mà ngồi thưởng thức một tô bún cá nóng hổi, thơm lừng thì còn gì tuyệt hơn

 2. Bánh canh ghẹ chả – món ngon xứ biển Kiên Giang

Địa chỉ: Hà Tiên Bánh canh chả ghẹ mang hương vị đặc trưng của xứ biển Kiên Giang. Nhìn tô bánh canh chả ghẹ, dĩa rau tươi xanh nào bắp chuối, rau quế, xà lách, rau muống… đã hấp dẫn thực khách ngay từ ban đầu khi mới dọn ra. Tô bánh gần như lấp đầy mặt là thịt ghẹ, chả cá thu và vài cọng ngò như thêm hoa, thêm nhụy. Tô bánh ngon nhờ miếng ghẹ nào cũng béo ngọt, miếng chả cá thu mằn mặn, vừa dẻo vừa dai, cọng bánh canh trắng trong dai giòn hấp dẫn. 

Trong lúc thả hồn theo hương vị, bắt gặp vị cay của tiêu hòa cùng làn gió biển làm tăng thêm vị ngon của phong cảnh hữu tình. Nồi nước lèo của bánh canh được nấu với tôm khô và thịt, xương, đặc biệt là nấu đầu cá thu vừa mặn mà không làm mất đi độ ngọt của cá tươi, tôm khô. 

Chả được làm bằng thịt cá thu tươi mua về rửa sạch nạo ra, cùng hỗn hợp gia vị tiêu, tỏi, hành, bột ngọt, một chút nước mắm trộn đều cho vào cối quết, quết càng nhuyễn thì thịt cá càng dai, để tạo thêm vị béo cho thêm ít mở xắt hạt lựu trộn chung, trôn gia vị vừa ăn, nhất là có ít tiêu tạo thêm đậm đà cho miếng chả. Chả ép thành miếng dẹp hấp chín, đem cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ghẹ rửa sạch luộc chín được lấy thịt ra. 

Bánh canh rất ngon, húp miếng nước súp ngọt đậm đà. Bánh canh ghẹ chả đã trở thành đặc sản của Hà Tiên. Vị ngọt của cá của chả cá mãi vấn vương đầu lưỡi.

 3. Hấp dẫn gỏi cá Cây Bàng

Địa chỉ: ngã ba Cây Bàng – cách thị xã Hà Tiên khoảng 5 cây số Hà Tiên có nhiều cá ngon bởi đây là ngư trường gần, ghe tàu đánh bắt, vận chuyển cá về cảng trong ngày. Đã từng đến Hà Tiên, nhiều người vẫn không sao quên được món gỏi cá ở ngã ba Cây Bàng – cách thị xã Hà Tiên khoảng 5 cây số. Người địa phương sành ăn bảo: cá Hà Tiên là “số dách” nhưng gỏi cá thì phải ra ngã ba Cây Bàng mà ăn. 

Cá ở khu vực Cây Bàng được lấy trực tiếp từ các ghe của ngư dân bản địa, còn tươi roi rói. Cá mang về làm sạch, thái mỏng và trộn với các loại gia vị, nước giấm đường, hành tây, hành phi, rau mùi… đã có món ăn đặc trưng của biển. 

Món gỏi cá ngon lành bởi mùi vị đậm đà, cá không còn mùi tanh. Nước chấm được chế biến có vị chua và ngọt. Gỏi cá có thể dùng chung với bún, rau gói bánh tráng hoặc chỉ dùng riêng. Nếu khách ưa ăn cá tươi thì có thể yêu cầu chủ quán mang ra một dĩa cá thái mỏng, một chén nước cốt chanh để “tái” cá. Thưởng thức gỏi cá kiểu này là “số dách” bởi vị ngọt của cá còn giữ tươi nguyên. 

Qua nước cốt chanh, thịt cá săn lại rồi chấm vào nước chấm, ăn kèm với rau, bún và bánh tráng. Chủ quán rất thân thiện và tư vấn cho khách nhiều cách thưởng thức các món gỏi cá sao cho đúng điệu. Rất nhiều nơi có món gỏi cá, cá tái chanh nhưng không đâu bằng ngã ba Cây Bàng. Không gian ở đây làm cho món ăn ngon hơn. Khách được ngồi trên sàn nhà, quay ra mặt biển. Lúc thủy triều lên, sóng biển ngập gần sàn nhà, rất thú vị. Vừa thưởng thức món ăn đặc trưng của biển, vừa nghe tiếng sóng vỗ, gió vi vu thì còn gì bằng.

4. Xôi Hà Tiên

Địa chỉ: các hàng xôi di động ở Hà Tiên Xôi là món ăn bình dị làm từ nếp nhiều nơi có nhưng thưởng thức món ăn này tại Hà Tiên lại khác lạ: vẻ bóng bẩy, óng ánh của xôi khiến du khách không kềm lòng được… Nhiều du khách đến Hà Tiên (Kiên Giang) thưởng thức xôi dân dã vào bữa sáng đã buột miệng khen: “Xôi Hà Tiên ngon và đẹp”. Màu óng ánh và vị thơm của nếp, vị béo của dừa làm xao xuyến lòng người… 
Hà Tiên là xứ biển với bao nhiêu món ăn là hải sản tươi sống nhưng nhiều du khách vẫn chọn cho mình gói xôi điểm tâm bữa sáng. Xôi là món ăn bình dị làm từ nếp nhiều nơi có nhưng thưởng thức món ăn này tại Hà Tiên lại khác lạ: vẻ bóng bẩy, óng ánh của xôi khiến du khách không kềm lòng được… 

Xôi được nấu từ nếp thơm nên khi vừa chín đã thơm lừng. Đặc biệt, phụ nữ Hà Tiên nấu xôi rất khéo, hạt nếp chín có màu trắng ngà bóng lưỡng, thoạt nhìn đã kích thích thị giác và truyền xung thần kinh đến não tạo cảm giác thèm ăn nơi đầu lưỡi. Nếu chỉ ăn xôi không cũng thấy ngon vì mùi thơm lừng của nếp và độ vừa ăn.

 Xôi Hà Tiên có 2 loại ngọt và mặn. Xôi ngọt có thêm nước dừa sặc sánh và xoài chín được chế biến sền sệt như nước sốt. Bên trên để thêm chút dừa nạo sợi. Ăn vào béo ngậy, thơm tho. Xôi mặn Hà Tiên không để nhiều gia vị, thịt như các nơi khác. 

Xôi mặn Hà Tiên chỉ có lớp tôm khô giã sợi nhuyễn để trên bề mặt nhưng hương vị rất đậm đà. Mỗi gói xôi Hà Tiên nhỏ gọn nằm trong lòng bàn tay. Người ăn ít nhất cũng phải thấy thèm ăn thêm nữa khi đã ăn hết gói xôi.        Xôi Hà Tiên là một trong những món vừa nhìn đã cảm thấy thèm ăn vì vẻ bên ngoài hấp dẫn của nó. Lần đầu tiên cầm gói xôi Hà Tiên trên tay, có những thực khách không dám ăn vì gói xôi quá đẹp, ăn thấy tiếc. Một số người còn mang những gói xôi này về tận Sài Gòn chỉ… để nhìn và nhớ

 5. Hải sản Hà Tiên

Địa chỉ: các nhà hàng ở Hà Tiên, Phú Quốc

Ốc giác Ốc giác là loại ốc to con, có con hơn 1kg, mà phần thịt ốc chiếm hơn ½ trọng lượng. Loài ốc này thường sống theo các vùng đá rạng chìm khuất dưới mặt nước hoặc các vách đá, hang hốc ngập nước quanh chân các hòn đảo. Sau khi bị bắt, con ốc giác có khả năng sống hàng tuần trong nước mặn. Trước nay, khi bắt được ốc giác theo những mẻ lưới tôm cá, ngư dân thường thưởng thức ngay món ốc này trên tàu như một tặng vật ngon lành của biển cả. Cách thưởng thức đơn giản món ốc giác là luộc hay nướng lên rồi chấm với muối tiêu chanh, hay nhắm kèm với một hạt muối, một trái ớt. Từ đó người dân vùng Hà Tiên đã chế biến món ăn hấp dẫn – ốc giác trộn gỏi. Thịt của con ốc giác gồm hai phần đều ăn được, phần cùi ốc trắng trong, cứng giòn như mề gà; phần ruột ốc màu nâu nhạt, mềm, vị bùi và béo mà người ăn ốc giác sành điệu gọi là gạch hay gan. Con ốc giác sau khi rửa sạch phần vỏ, đem hấp chín (hoặc luộc), cùi ốc đuợc thái ra thành từng lát mỏng, sau đó trộn với bắp chuối (hoa chuối) thái mịn, rau răm, ớt, dầu ăn và gia vị. Phần ruột ốc xếp lên trên cùng cho khỏi nát, rồi rắc đều lên gỏi đậu phộng rang giòn.  

Cồi biên mai

Địa chỉ: các quán nhỏ ven bãi biển Hàm Ninh, bãi Ghềnh Dầu, bãi Sao Biên mai là loài có nhiều ở vùng biển Hà Tiên. Người dân địa phương thường gỡ lấy thịt cồi, nướng trên than hồng, tạo thành món nhâm nhi thú vị. Con biên mai có nhiều ở quần đảo Hải Tặc thuộc huyện Hà Tiên, Kiên Giang, xuất hiện ở những thềm đá ngầm sâu khoảng 5m. 

Đuôi biên mai dính vào mặt đá, thân đứng thẳng dập dềnh mở, khép miệng theo hơi thở chờ rong tảo hoặc phiêu sinh vật tấp vào mà ngậm miệng lại. Bên ngoài biên mai gồm hai miếng vỏ mầu xanh đầy rong rêu óp lại. Phía đầu to, đằng đuôi tóp nhỏ tựa hồ bắp chuối hột. Sau khi gỡ biên mai, ngư dân dùng chài đập bể ra, cạy lấy miếng thịt bên trong nơi hai mép vỏ gắn lại. Miếng thịt đó gọi là “cồi” dày và lớn tương tự lát cau khô. 

Một tấn biên mai chỉ cho được 1 kg cồi tươi. Món ăn cồi biên mai phải ướp phụ gia: tàu vị yểu, tiêu, mỡ, muối… Thực khách dùng que cọng lá dừa dài khoảng hai tấc xiên ở đầu vài viên cồi biên mai, hơ trên bếp than. Mùi thơm lựng và vị ngọt nếm vào nghe tê tái ở đầu lưỡi, xứng là món ngon lạ lùng của xứ biển Hà Tiên.

Gỏi cá trích

Địa chỉ: - Trùng Dương – KP1 đường 30 tháng 4, Thị trấn Dương Đông - Lê Giang ( đường Trần Hưng Đạo – KP1 – TT. Dương Đông -Phú Quốc - Vườn Táo – P. Cửa Lấp, xã Dương Tơ, Huyện Phú Quốc Gỏi cá trích trước nay từng nổi tiếng ở Phú Quốc, Vũng Tàu. Song gỏi cá trích Hà Tiên (Kiên Giang) vẫn  có sức hấp dẫn riêng, làm “mềm lòng” không ít thực khách khó tình và sành ăn gần xa. 

Muốn có món gỏi cá trích chất lượng, người ta phải chọn những con cá còn tươi rói, đánh vảy, rửa sạch rồi xắt mỏng thành từng miếng nhỏ. Tuy cùng là món gỏi nhưng dân địa phương ở Hà Tiên có những cách chế biến khác nhau. Có người lấy thịt phi-lê cá trích ướp trước với ít nước cốt chanh hoặc giấm trong vài phút rồi chắt bỏ nước. Sau đó cho thêm nước mắm nhĩ, đường, gừng, ớt và củ hành tây xắt nhỏ, trộn đều lên.  

Người khác thì phi tỏi, củ hành tím cho thơm lừng trước khi trộn với thịt cá tươi và cho thêm ít thính để khử mùi cá. Cách này trông quyến rũ hơn! Nhưng muốn có một đĩa gỏi cá trích hảo hạng, người đầu bếp phải chế biến đúng bài bản, nhất là không thể thiếu đậu phộng rang vừa giòn thơm và dừa nạo. Dừa nạo cho món này phải là dừa khô thật già để tăng độ béo. Kèm theo một đĩa bánh tráng dẻo, đĩa bún nhỏ sợi, rau non và nước chấm. 

Tốt nhất là rau vườn, rau dại như đọt xoài, đọt bứa, lá cách, tía tô, cải bẹ xanh… thêm vài trái chuối chát, vài trái khế và ít trái dưa chuột thì càng tuyệt. Riêng nước chấm phải chế biến từ nước mắm nhĩ thơm thanh, được gia vị hài hòa với một chút chua chua của giấm nuôi, cay cay của ớt hiểm giã và vị ngọt, độ béo của đường, đậu phộng rang giã nhuyễn. Lúc ăn, bạn sẽ dùng đũa gắp cá, dừa, bún và rau cho vào chiếc bánh tráng rồi cuốn tròn lại, chấm, nhai từ từ để thưởng thức mùi vị đặc trưng của cá. Thịt cá trích trộn gỏi giòn hơn thịt cá mai và không tanh. Lắng đọng, bạn sẽ cảm  nhận cả mùi thơm nồng của rau cải, kết hợp với vị ngọt của cá, vị béo của dừa cùng các chất chua, cay, nồng của gia vị.

6. Hủ tiếu hấp Hà Tiên

Địa chỉ: góc đường Mạc Công Du-Lam Sơn, phía sau chợ nhà lồng cũ. Hủ tiếu hấp là món ăn dân dã của người Hà Tiên. Bán rong ở lề đường nhưng hủ tiếu hấp vẫn hấp dẫn thực khách…         Nguyên liệu làm hủ tiếu hấp được sử dụng từ sợi hủ tiếu tươi. Sợi hủ tiếu dai và mềm được hấp cách thủy thay vì trụng nước sôi. 

Hủ tiếu để lượng vừa phải, thích hợp cho ăn nhẹ trong bữa điểm tâm. Nét khác của hủ tiếu hấp Hà Tiên so với các nơi chính là nước cốt dừa thắng sền sệt béo ngậy. Hủ tiếu hấp ăn với bì trộn thính và thịt heo nạc xắt sợi, chả giò chiên. Riêng chả giò được làm từ khoai cao xắt sợi nhỏ, ướp gia vị và hành tiêu kết hợp với thịt xắt nhỏ. Nhờ đó, chả giò có vị bùi của khoai, ngọt của thịt và thơm của gia vị. Biên tập bởi HiVietnam.net – Hữu Lộc

7. Thưởng thức vị đắng thanh của Nấm tràm Phú Quốc

Địa chỉ: đảo Phú Quốc (chỉ có vào mùa mưa) Nấm tràm chỉ mọc sau những cơn mưa đầu mùa trong các rừng tràm. Lá và vỏ của cây tràm rơi rụng thành từng lớp của mùa trước đã bắt đầu biến thành lớp mùn là nơi để nấm tràm phát triển. Nấm tràm bắt đầu rộ dần và kéo dài khoảng hơn tháng thì hết mùa. 

Loại nấm này có nhiều ở Phú Quốc và có thể làm món gà luộc xúp nấm hoặc chọn cá rựa, cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì phải biết… ngon tuyệt cú mèo! Sau một, hai cơn mưa đầu mùa, những người sống bằng nghề hái nấm đã bắt đầu chuẩn bị thu hoạch nấm tràm. Họ vào rừng, thăm những khu vực để xem nơi nào nấm đã bắt đầu phát triển, độ một tuần sau là có thể đến nơi có nấm để thu hoạch. 

Thường họ đi cả gia đình, cặm cụi hái cả ngày đến khi đầy giỏ mới ra về. Rời rừng tràm, mang những bao nấm hái được, họ ghé ngang nhà của cư dân sống gần đó, chia lại vài con gà giò và sẵn mượn luôn nồi, bếp. Gà luộc vừa chín tới, cho một mớ nấm tươi mới hái đã chuẩn bị sẵn vào. Nồi nước luộc gà trở thành món súp nấm chưa ăn đã thấy thèm. 

Cả đám xúm vào xé gà chấm muối ớt, nhai quên cả nói năng. Nhưng ngon nhất lại là những chén súp nấm nóng hổi, những chiếc nấm vừa chín cho vào miệng cảm giác giòn, xốp, càng nhai càng thấy vị đắng nhân nhẩn cứ lan dần.

 Húp miếng nước súp ngọt lừ mùi vị của nấm và thịt gà, lúc này vị của nấm mới thấy rõ, đắng nhưng thật thanh. Chính cái vị đắng này mà nhiều người đâm ghiền món nấm tràm. Họ ăn nấm nhưng không uống nước, để sau buổi ăn mới bày thêm bàn trà nhâm nhi như để tận hưởng thêm hương vị có một không hai của nấm tràm. 

Nấm tràm nấu canh và tép riu rang Ở Phú Quốc, nấm tràm được nấu với tôm, mực là một món ăn phổ thông, nhà nào tới mùa cũng có. Nhưng nếu chịu khó một tí, kiếm cá rựa hoặc cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì mới đúng là tuyệt cú mèo. Khi chuẩn bị ăn, đập vào nồi nước sôi mấy cái hột vịt như người miền Tây hay ăn chè đậu xanh cho trứng vịt, ăn kiểu này cũng là một gu đặc sắc của món nấm tràm.

 8. Bánh thốt nốt

Địa chỉ: chùa Hang, xã An Bình, huyện Kiên Lương Du khách đến chùa Hang được trẻ em người Khmer ở đây mời mua một loại bánh đặc sản của vùng đất này: bánh thốt nốt được đặt trong những chiếc rổ tre, trông rất xinh xắn. Bánh thốt nốt là loại bánh dân dã của người Khmer Nam bộ, nay trở thành đặc sản. Với các chuyên gia ẩm thực, bánh thốt nốt của người Khmer bán ở chùa Hang – Kiên Lương là sản phẩm của sự tinh tế. 

Bánh là sự kết hợp hài hòa từ những nguyên liệu đặc sản đặc trưng của địa phương. Cách làm bánh thốt nốt tương tự như bánh bò của phụ nữ Nam bộ. Vẫn là bột gạo, đường cát, nước dừa nhưng bánh thốt nốt có thêm nguyên liệu từ trái thốt nốt già. Cái thốt nốt già được chà vào rổ cho nhuyễn. Bà con lấy luôn nước để trộn vào bột gạo làm bánh. Bột được chọn làm từ những loại gạo ngon, thường là gạo lúa mùa để bột có độ dẻo thơm. 

Gạo được rút nước cho sạch cám rồi xay nhuyễn để ủ qua đêm. Sau đó, người ta cho đường cát, một ít muối tạo vị vừa ngọt cho bánh, một ít nước cốt dừa tạo vị béo. Màu bánh tự nhiên bởi trái thốt nốt có màu vàng sáp trông rất bắt mắt. Bánh được gói trong lá chuối, tạo hình chữ nhật, bên trên rắc sợi dừa. Bánh hấp trên xửng, khi giở nắp ra tỏa ra mùi thơm nồng nàn, kích thích miệng tiết nước bọt thèm thuồng. Bánh để nguội, ăn càng ngon. 

Bánh thốt nốt thường xuyên có mặt tại các kỳ ẩm thực dân gian hoặc các lễ hội ẩm thực lớn trên cả nước. Bánh thốt nốt cũng được nhiều thực khách đón nhận. Ăn thử một cái, khách muốn mở ngay cái thứ hai để ăn tiếp. Đến chùa Hang – hòn Phụ Tử, nhiều du khách mua vài chục cái, có khi cả trăm cái về làm quà… Hiện nay, Kiên Giang đã được sự hỗ trợ của Tập đoàn xi măng Holcim bảo tồn nghề làm bánh này ở địa phương vừa giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc vừa tạo được sản phẩm ẩm thực độc đáo đặc trưng địa phương phục vụ du lịch…

 9. Ngon lạ với cá nhồng Phú Quốc

Cá nhồng hầu như sinh sống phổ biến ở các vùng biển của nước ta. Thân dài hình trụ tròn, hai phần đầu và đuôi thót hẹp lại, vẩy mịn, dọc theo lưng có những chấm đen, con nhỏ độ 1kg, lớn cỡ 8 – 9kg. Cá nhồng nhiều nạc thịt ngọt đậm, người lớn và trẻ nhỏ ăn rất tốt. Nhưng không phải tất cả cá nhồng sinh sống ở biển nào nước ta cũng thơm ngon mà chỉ có giống cá nhồng ở Phú Quốc được đánh giá ngon hơn những nơi khác nhờ có điều kiện môi trường biển phù hợp. 

Cá nhồng có thể kho với thịt đùi hay thịt ba chỉ, kho dưa cải, chiên giòn, chiên mắm ớt chanh, đặc biệt khi đến với Phú Quốc chúng ta không thể không bỏ qua món chả và gỏi cá nhồng đặc trưng nơi này. Để làm món chả, cá nhồng thường dùng những con còn nhỏ được xay nhuyễn quết làm chả, trộn với tiêu sọ, hành băm nhỏ, sau đó mang chả đi hấp hay chiên đều rất ngon. 

Khi ăn miếng chả cá có độ dai dai, bùi béo và khi nhai, những hạt tiêu sọ vỡ ra có vị cay nồng. Chả cá nhồng có thể dùng để cuốn bánh tráng, chấm với nước mắm chua ngọt nhậu lai rai hay nấu làm món bún chả cá thì ngon không nơi nào bằng. Thơm ngon chả cá nhồng ăn bún Gỏi cá nhồng ăn với bánh tráng cuốn rau sống Gỏi cá là món ăn khoái khẩu của không ít người khi muốn khám phá mùi vị tự nhiên, tươi sống. Để làm món này đòi hỏi người chế biến phải công phu, tinh tế từ khâu lựa chọn cá cho đến nêm, ướp gia vị. 

Cá chọn làm gỏi phải thật tươi, lọc lấy phi lê, cắt mỏng, rải hành phi và củ hành tây cắt khoanh lên mặt. Nhưng để món này ăn ngon thì không thể thiếu nước chấm được pha chế một cách kỳ công. Nước chấm là một hỗn hợp gồm tỏi, ớt, đậu phộng rang giã nhỏ pha với chanh, nước mắm nhỉ và nêm chút đường cho dịu lại. Sau đó vắt chanh vào cá cho chín tái đi rồi cuốn cá với bánh tráng, rau sống. Khi ăn gỏi cá nhai thấy dai, ngọt, uống vài ba ly rượu khi thưởng thức khiến cho món gỏi này bỗng dưng ngon miệng hơn.

 Phú Quốc là vùng biển đảo phía cực Nam của nước ta, đến đây thực khách sẽ có dịp trải nghiệm thưởng thức các món đặc sản từ hải sản. Và những món ngon lạ từ cá nhồng khiến chúng ta đến với nơi này khó lòng mà bỏ qua được.

10. Cơm ghẹ Phú Quốc

Cơm xào ghẹ Phú Quốc khi chế biến có màu vàng ươm của tơ vàng óng ánh rất đẹp. Cơm khi xào xong được ăn kèm với dưa leo xắt nhuyễn, rau tươi, cà chua xắt lát dùng với nước mắm pha chế sẵn. Đây là món ăn ngon, giàu chất đạm, vị lạ đặc trưng rất ấn tượng và cũng rất khó quên.

Không như cơm Hến của Huế, không màu sắc rực rỡ như cơm chiên Dương Châu của Trung Hoa, cơm xào ghẹ Phú Quốc là cốt cách của đất, là tinh túy của biển, là tinh thần của người phương Nam Việt Nam. 
Thực chất món cơm ghẹ này chỉ là món cơm trộn và xào đã được cách điệu từ món cơm trắng hàng ngày của người nông dân. Đơn giản nhưng cũng rất bắt mắt Những con ghẹ thơm ngon này là thành phần chính tạo lên hương vị của cơm ghẹ 

Thành phần chính của cơm xào ghẹ Phú Quốc là cơm trắng, thịt ghẹ bóc sẵn, hành tây xắt lát mỏng, tỏi, ít tương cà vàng, dầu ăn. Thịt ghẹ khoảng 300g bỏ vào chảo xào sau khi phi tỏi vàng cùng với hành tây, cơm trắng khoảng một ký cho năm người dùng. 
Tương cà giúp cho món ăn có màu sắc đẹp, nêm gia vị vào để có hương vị ngon, khi chế biến cũng thể dùng hạt nêm Knorr thay thế cho gia vị. Cách chế biến cũng vô cùng giản. 

Cơm nấu vừa chín tới, bới ra, để nguội. Ghẹ luộc vừa chín, bóc vỏ gỡ lấy thịt, xào qua với tỏi, nước mắm, bột nêm, gia vị. Trứng đánh đều, chiên vàng, thái hột lựu. Phi thơm tỏi, cho cơm vào chiên đều. Cho thịt ghẹ, trứng vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn. Cắt hành ngò rắc lên trên, dùng nóng với dưa chua và nước mắm ớt (hoặc nước tương).

11. Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu

Địa chỉ: Các nhà hàng ở Hà Tiên Cá nhám giàu có màu trắng, là tên gọi một loài cá nhám (cá mập nhỏ) của người dân Hà Tiên (Kiên Giang). Cá tương đối hiếm nên chỉ được ngư dân cung cấp cho các nhà hàng lớn hoặc người “đăng ký” trước chứ không bán tràn lan ngoài chợ. 
Người Hà Tiên thường chế biến cá nhám giàu thành nhiều món ăn bổ dưỡng, rất ngon nhưng “số dzách” vẫn là nấu canh chua sả nghệ. 

Có thể nói, chỉ riêng vùng biển Kiên Giang mới có món này. Canh chua cá nhám giàu phải có sả bằm nhuyễn đâm chung với nghệ. Cách làm này mang cung cách ẩm thực Kinh – Khmer, lại giúp bán mùi tanh cá biển.
 Nếu không có măng chua, me tươi, me muối, có thể nặn vào món ăn này nước cốt chanh tươi   

 Vào những ngày lễ Tết, giá cá nhám giàu có lúc lên cao ngất ngưởng vì từ rất lâu, người Hà Tiên tin rằng cá nhám giàu là một loại cá “tâm linh”. Chữ “giàu” trong “cá nhám giàu” sẽ giúp họ làm ăn phát đạt khi thưởng thức món này trong những ngày đầu năm mới.

Ngọc Hòa Quán

415 Lâm Quang Ký, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

0918 311 181

·                                 Quán chuyên bán hải sản tươi rất ngon & giá cả thì lại rất rẻ

·                                 Không gian mát mẻ & thường rất đông đúc khách từ rất sớm

·                                 Nhân viên nhanh nhẹn và vui vẻ

Minh Nhựt Quán

255 Lâm Quang Ký, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Minh Nhựt có không gian rộng rãi và sạch sẽ

·                                 Phục vụ các món nướng, hải sản đặc sản Kiên Giang

·                                 Nơi thích hợp ăn gia đình, họp mặt bạn bè

Ao Sen Quán

538 Lâm Quang Ký, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

 (077) 3 811 122

·                                 Nhà Hàng Ao Sen có không gian sân vườn thoáng mát và tiện nghi

·                                 Phục vụ các loại đặc sản và hải sản Kiên Giang

·                                 Nhân viên nhanh nhẹn và vui vẻ

Lẩu Dê 5 Minh

190A Lê Phụng Hiểu, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

 (077) 3 361 399

·                                 Quán lẩu dẹ 5 Minh với không gian rộng rãi và sạch sẽ

·                                 Nơi đây thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức lẩu dê

·                                 Nhân viên nhanh nhẹn và vui vẻ

Quán Nướng Lô 15

Lô 15 Tôn Đức Thắng, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Quán Nướng Lô 15 có không gian rộng và thoáng mát

·                                 Nơi lý tưởng ăn cùng gia đình và bạn bè với các món nướng hấp dẫn

·                                 Phục vụ nhanh nhẹn và vui vẻ

Quán 68 - Lạc Hồng

57 Lạc Hồng, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Không gian sạch sẽ, bình dân. Phục vụ các món ăn bình dân

·                                 Quán 68 nằm gần công viên Bãi Dương, vị trí rất thuận tiện đi lại

Lẩu Dê - Cừu Hai Cường

C15 Lô 39 Lạc Hồng Nối Dài, P. Vĩnh Lạc, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

 ( 077) 3 942 870

·                                 Quán Cừu Hai Cường có không gian thoáng mát và sạch sẽ

·                                 Chuyên phục vụ các món chế biến từ dê, đặc biệt là lẩu dê

·                                 Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và vui vẻ

Bún Ta - Trần Phú

98 Trần Phú, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Quán chuyên phục vụ các món bún

·                                 Không gian sạch sẽ, vị trí thuận tiện đi lại, gần cầu Trần Phú

·                                 Giá cả phải chăng, bình dân

Bia Sệt - Quán Ăn Gia Đình

C14 - Lô 6 - 7 Đường 3/2, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Quán có không gian thoáng mát, thoải mái

·                                 Đặc trưng các món ăn hải sản

·                                 Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình

Ngọc Nhân - Nghêu, Sò, Ốc, Hến

C19 Lô 24 - Khu Lấn Biển Đường Lạc Hồng, P. Vĩnh Lạc, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Quán có không gian thoáng mát, thoải mái

·                                 Đặc trưng các món hải sản

·                                 Nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình

Mì Gia Khéng Ký

243 Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Khéng Ký có công thức chế biến gia truyền

·                                 Đặc trưng với món mì gia ngon giá bình dân

·                                 Nhân viên phục vụ vui vẻ, lịch sự

Phở Ngon Cali - Club Nhạc Tình Hương Xưa

Lô 1 - 2 Tôn Đức Thắng , Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

 (077) 3 941 186

·                                 Không gian yên tĩnh, trong xanh

·                                 Phục vụ phở và cafe với giá bình dân

·                                 Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, lịch sự

Ngọc Thanh

3 - 4 - 5 - 6 - 4 Đường 3/2, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

 (077) 3 688 088

·                                 Không gian được thiếc kế rộng rãi, đa dạng

·                                 Thực đơn đa dạng, phong phú

·                                 Thích hợp để đãi tiệc cưới, liên hoan, sinh nhật

·                                 Phục vụ thân thiện, vui vẻ

Quán 102

102 Đường 3/2, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Quán có không gian thoáng mát, thoải mái

·                                 Chuyên phục vụ các món ăn bình dân

·                                 Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện

Quán Sài Gòn Đỏ - Sông Hương

251 Lâm Quang Ky, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

 (077) 3 866 779

·                                 Quán có không gian rộng rãi, mát mẻ

·                                 Thực đơn phong phú, đa dạng

·                                 Phục vụ nhanh nhẹn, lịch sự

Sóng BIển - Hải Sản 3 Miền

Lô A7, 58 - 59 - 60 - 61 - 62 Đường 3/2, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát

·                                 Chuyên phục vụ các món ăn hải sản

·                                 Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình

Thanh Thanh

Đống Đa, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Quán có không gian thoáng mát, thoải mái

·                                 Chuyên phục vụ cafe và điểm tâm

·                                 Phục vụ nhanh nhẹn, vui vẻ

Phố Nướng - Hải Sản

42 - 43 - 44 - 45 Đường Mai Văn Bộ, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

9077) 3 812 319 - 0918 629 292

·                                 Quán có không gian thoáng mát, thoải mái

·                                 Thực đơn phong phú, đa dạng

·                                 Thích hợp để tổ chức tiệc, liên hoan, sinh nhật, tiệc cưới

·                                 Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, lịch sự

222 Quán - Quán Ăn Gia Đình

507 Nguyễn Trung Trực, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

 (077) 3 921 467

·                                 Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát

·                                 Thực đơn phong phú, đa dạng các món đặc sản biển, món ăn đồng quê

·                                 Nhân viên phục vụ nhiệt tình

Quán 57

D5 Lô 14 - 15 - 16 Đường 3/2, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

 (077) 2 240 249

·                                 Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát

·                                 Thực đơn phong phú như lẩu gà, gỏi bò, bò lúc lắc, vịt xiêm, lươn um

·                                 Nhận đặc tiệc, liên hoan, sinh nhật

·                                 Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình

Bạc Liêu - Lẩu Mắm

C10 42 - 43 Đường 3/2, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

 (077) 2 460 408

·                                 Quán có không gian thoáng mát, thoải mái

·                                 Đặc trưng với món lẩu mắm hương vị Bạc Liêu

·                                 Phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình

Bảo Anh

692 Lâm Quang Ky, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Không gian rộng rãi, thoáng mát sẽ là địa điểm thích hợp để tổ chức ăn uống cùng gia đình, bạn bè

·                                 Thực đơn phong phú, đa dạng với rất nhiều món ăn ngon, đặc biệt là hải sản tươi sống

·                                 Nhân viên phục vụ nhiệt tình, đầu bếp lành nghề

Quán 225 - Bún Riêu

255 Lâm Quang Ky, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

·                                 Quán có không gian thoáng mát, thoải mái

·                                 Đặc trưng với bún riêu có giá bình dân

·                                 Nhân viên phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn

Năm Ri - Lẩu Dê

E9 - Lô 1 Đường 3/2, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang

0934 006 458

·                                 Quán có không gian thoáng mát, thoải mái

·                                 Đặc trưng với món lẩu dê

·                                 Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình

Du lịch Phú Quốc: Cẩm nang từ A đến Z

Cẩm nang du lịch Phú Quốc với nhiều thông tin về phương tiện đi lại, khí hậu, các địa danh nổi bật, những sản vật nổi tiếng địa phương. Hy vọng cẩm nang này sẽ đồng hành cùng bạn trên các chuyến vi vu Phú Quốc sắp tới…

Tổng quan du lịch Phú Quốc

Một góc Phú Quốc (Ảnh: khoanhkhacvietnam.vn)

Phú Quốc là quần đảo xinh đẹp nằm sâu trong vùng vịnh Thái Lan, thuộc tỉnh Kiên Giang. Ở vùng biển phía Nam của tổ quốc, đảo Ngọc Phú Quốc – hòn đảo lớn nhất của Việt Nam, cũng là đảo lớn nhất trong quần thể 22 đảo tại đây. Nước biển trong vắt, những dòng suối yên bình cùng nhiều hải sản độc đáo chính là lợi thế tuyệt vời của du lịch Phú Quốc.

Lên lịch du lịch Phú Quốc

• Thời điểm đông khách du lịch nhất là từ tháng 4 đến tháng 9.

• Tuy nhiên, mùa khô (tháng 10 đến tháng 3 năm sau) là thời điểm Phú Quốc đẹp nhất. Nhìn chung bạn có thể yên tâm du lịch Phú Quốc vào bất cứ thời điểm nào trong năm vì nhiệt độ trung bình năm chỉ vào khoảng 28 độ C.

• Một điểm bất lợi là nhiều con đường tại Phú Quốc rất thưa thớt cây xanh nên khi trời nắng các bạn hãy chuẩn bị sẵn sàng mũ, áo dài tay và quần dài để tránh ánh nắng trực tiếp.

• Quan trọng nhất là theo dõi dự báo thời tiết để tránh những ngày mưa bão.

Di chuyển: Phương tiện, di chuyển khi du lịch Phú Quốc

ĐƯỜNG HÀNG KHÔNG: Tháng 12/2012, sân bay quốc tế Phú Quốc (PQC) đã khai trương, tạo cơ hội cho các hãng hàng không trong và ngoài nước mở rộng đường bay đến đảo.

TPHCM – Phú Quốc: Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 17 chuyến bay với máy bay ATR và 1 chuyến bay với máy bay Airbus. Vietjet Air cùng khai thác mỗi ngày 01 chuyến bay với máy bay Air Bus. Jetstar Pacific Airline tổ chức 02 chuyến bay mỗi ngày tới Phú Quốc vào lúc 11:15 và 18:05. Thời gian bay là 50 phút.

Hà Nội – Phú Quốc: Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay Airbus từ Hà Nội đi Phú Quốc khởi hành lúc 8:40 và đến nơi lúc 10:45. Chuyến bay theo chiều ngược lại khởi hành từ Phú Quốc lúc 11:35 và đến nơi lúc 13:40. Hãng hàng không Jetstar Pacific Airlines và Vietjet Air đều cung cấp các chuyến bay từ Hà Nội đến Phú Quốc. Vietjet Air khai thác 2 chuyến bay mỗi ngày, Jetstar Pacific Airlines tổ chức 01 chuyến bay mỗi ngày từ Hà Nội đến Phú Quốc vào lúc 15:45.

Cần Thơ – Phú Quốc: Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay với máy bay ATR khởi hành từ Cần Thơ đi Phú Quốc lúc 13:00 và đến nơi lúc 13:45. Chuyến bay theo chiều ngược lại khởi hành từ Phú Quốc lúc 11:35 và đến nơi lúc 12:20.

• Từ sân bay đi về Trung Tâm Dương Đông/khu Dinh Cậu bằng taxi mất khoảng 20 phút. Phú Quốc có 2 hãng taxi lớn nhất là SASCO và Mai Linh, cả hai hãng đều đi bằng đồng hồ đo, khá an toàn và tiện lợi cho khách du lịch.

ĐƯỜNG BỘ + ĐƯỜNG BIỂN:

1. TP.HCM – Rạch Giá – Phú Quốc:

Đường bộ từ TP HCM đi Rạch Giá:

• Đi từ điểm đón khách trên đường Lê Hồng Phong, Q10 có xe khách:

– Mai Linh. ĐT: 08 39292929

– Phương Trang. ĐT: 08 3833 3468

Hoặc nếu khởi hành từ bến xe miền Tây có xe Kumho Samco, Ba Dũng, Tuyết Hon, Châu Hà.

• Xe sẽ tới bến xe Rạch Giá (Kiên Giang). Giá vé khoảng: 120.000 – 150.000 VND/vé/lượt, thời gian chạy khoảng 6-7 tiếng.

• Nên mua vé xe 45 chỗ, có thể dễ dàng ngã lưng làm một giấc ngon lành. Muốn tiết kiệm thời gian, bạn hãy chọn chuyến xe đi khoảng 10 giờ đêm, 5 giờ sáng xe sẽ đến Kiên Giang. Trước lúc xuống xe bạn nhớ hỏi anh tài xế vị trí đậu của xe trung chuyển để lên xe này đi không phải mất phí. Đừng để cánh xe ôm lôi kéo, cứ nhắm xe trung chuyển mà thẳng tiến. Khi lên xe trung chuyển, bạn nói với anh tài xế là muốn đến bến tàu đi Phú Quốc.

Tàu Rạch Giá đi Phú Quốc:

• Tàu Superdong: Địa chỉ: Số 14 đường Tự Do; Vĩnh Thạnh; Rạch Giá. ĐT: 077 877742 – 077 877 741.

2. TP.HCM – Hà Tiên – Phú Quốc:

Đường bộ từ TP HCM đi Hà Tiên: Các xe từ Sài Gòn đi Hà Tiên gồm:

Xe Phương Trang: giá vé 170.000 VND.

Thời gian khởi hành:
* Bến xe miền Tây: 7h15, 8h45, 9h45, 18h, 18h45, 19h15.
* Bến xe Hà Tiên: 8h30, 9h30, 10h30, 20h30, 21h45, 22h30.

* Tại TP Hồ Chí Minh:
– Tổng đài: 0838.309.309
– VP 328A Lê Hồng Phong – Quận 10 – TP HCM
– VP 260 Lê Hồng Phong – Quận 5- TP HCM.
– Quầy vé 22,23, 31 Bến Xe Miền Tây – TP Hồ Chí Minh

Xe Kumho: giá vé 190.000 VND.

* Tuyến Hà Tiên – Tp.Hồ Chí Minh
– Giờ khởi hành: 07h50, 11h00, 13h00, 20h20, 21h10, 22h30. Điện thoại đặt vé: 077.3.959797 – 077.3.959696

* Tuyến Tp.Hồ Chí Minh – Hà Tiên
– Giờ khởi hành: 09h30, 11h00, 15h30, 20h30, 21h30, 23h00. Điện thoại đặt vé: 08.3.7527878 – 08.3.9225112 – 08.3.9225113

Xe Tuấn Nga: giá vé: 165.000 VND/vé

* Tại TP Hồ Chí Minh:
– Tổng đài: 0946 79 00 55 – 0962 57 11 99
– VP 7 Phạm Hữu Chí – P.12 – Quận 5 – TP HCM.
– Quầy vé Bến Xe Miền Tây – TP Hồ Chí Minh.

* Tại Hà Tiên:
– Tổng đài: 0773. 95 45 45 – 0969 19 11 77
– VP tại Bến Xe Hà Tiên.

Đi phà từ Hà Tiên đi Phú Quốc: Khởi hành tại bến phà Thạnh Thới (Hà Tiên), dừng tại bến cảng Đá Chồng (Bãi Thơm, Phú Quốc). Phà có sức chứa lớn, có thể chở các loại ôtô. Thời gian đi phà khoảng hơn 2 giờ. Từ bến phà Đá Chồng đi vào trung tâm thị trấn Dương Đông khoảng 20km, các bạn có thể đi bằng xe đò, xe ôm (khu vực này hơi khó tìm taxi).

Tàu cao tốc Hà Tiên – Phú Quốc: Mất khỏang 1 giờ 15 phút. Một số tàu để bạn chọn:

Ảnh: hatienphuquoc.net

DI CHUYỂN TẠI PHÚ QUỐC: Có ba con đường chính:

- Đường Trần Hưng Đạo: Con đường có nhiều khách sạn và resort nhất Phú Quốc, hầu hết đều có bãi tắm, bắt đầu từ ngã năm kéo dài đến hết bãi Trường, đến An Thới. Bạn có thể đi từ bãi tắm của resort này sang resort khác thoải mái, và chiều dài của khoảng bờ biển tự do này đến hơn 10km. Đường Trần Hưng Đạo còn là đường đi đến tham quan phòng trưng bày – Cội Nguồn, Ngọc Trai, nhà tù Phú Quốc, Hang Yến.

- Đường 30/4 - Con đường ăn uống Phú Quốc: Có rất nhiều nhà hàng và quán ăn, bạn có thể thử hải sản ở các quán bên đường với giá tốt hơn chợ đêm. Đường này đi chùa Sùng Hưng Cổ Tự, suối Tranh, làng chài Hàm Ninh, cầu cảng Bãi Vòng. Có thể đi đường này qua An Thới để tham quan bãi Sao, bãi Khem.

- Đường Hùng Vương: Đường này tạo ngã ba với đường 30/04. Đi thẳng đến ngã tư đầu tiên là đường Nguyễn Trung Trực quẹo trái là ra sân bay, quẹo phải là hướng đi suối Đá Bàn, vườn tiêu Khu Tượng, vườn quốc gia, Gành Dầu, đền Ông Nguyễn, khu du lịch Vũng Bầu…

Thưởng ngoạn Phú Quốc

BẮC ĐẢO

Bắc đảo Phú Quốc là vùng đất trù phú với dãy rừng nguyên sinh và hệ động thực vật phong phú cùng vô số bãi biển đẹp ẩn hiện sau những cánh rừng. Đến với Bắc đảo là đến với thiên nhiên hoang sơ. Hành trình khám phá Bắc đảo bao gồm:

Vườn tiêu Khu Tượng: Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng cay nồng có vị thơm đậm hơn tiêu trồng xứ khác. Trên đường từ Dương Đông đến Gành Dầu nhìn 2 bên đường bạn sẽ thấy những vườn tiêu rất đẹp. Sau khi tham quan, bạn cũng có thể mua một ít hồ tiêu khô về làm quà tặng người thân.

Vườn tiêu Phú Quốc. Ảnh: ST

Vị trí: Khu vực trồng nhiều tiêu nhất là Khu Tượng, cách thị trấn Dương Đông khoảng 15km về phía Bắc.

Mũi Gành Dầu: Mũi đất nhô ra biển Tây Bắc đảo thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và đặc trưng nhất. Từ đây có thể nhìn thấy được hải giới của Campuchia. Gành dầu có bãi tắm hình cánh cung trải dài 500m. Đây cũng là nơi thưởng thức hải sản tuyệt vời cho du khách.

Vị trí: thuộc xã Gành Dầu, huyện Phú Quốc, cách thị trấn Dương Đông khoảng 15-20km về phía Bắc.

Ngắm hoàng hôn Dinh Cậu: Mũi Dinh Cậu là một thắng cảnh nổi tiếng ở Phú Quốc. Đặc biệt, ngắm hoàng hôn tại Dinh Cậu là việc mà bất cứ du khách nào du lịch tới Phú Quốc cũng không nên bỏ qua.

Hoàng hôn Phú Quốc (Ảnh: Pidivn)

Vị trí: Mũi Dinh Cậu nằm ngay tại thị trấn Dương Đông, khoảng 5 phút đi bộ từ chợ Dương Đông.

Hòn Thơm: Cụm đảo Hòn Thơm nằm phía Bắc Phú Quốc. Tại đây bạn có thể lặn ngắm san hô, xem các khu nuôi trồng thủy sản của ngư dân, khu nuôi ngọc trai Cách Hòn Thơm khoảng 10 phút đi tàu, bạn có thể được xem làng câu mực rất nổi tiếng tại Phú Quốc.

Vị trí: Từ bến tàu Phú Quốc, mất 30 phút di chuyển để ra đảo Hòn Thơm.

Suối Tranh: Suối Tranh tạo nên từ nhiều dòng suối nhỏ, len lỏi qua rừng cây khe núi, có nước từ tháng 6 – tháng 9 hàng năm. Ở đây có phong cảnh thiên nhiên đẹp với hoa cỏ, núi rừng, biển và suối, là địa điểm tổ chức cắm trại, dã ngoại thú vị.

Suối Tranh, Phú Quốc (Ảnh: hivietnam)

Vị trí: Suối Tranh nằm trên dãy Hàm Ninh, phía Đông Bắc đảo Phú Quốc. Từ thị trấn Dương Đông, theo tuyến đường Dương Đông – Hàm Ninh khoảng 10 km là đến được Suối Tranh.

Suối Đá Bàn: Sở hữu những tảng đá lớn và bằng phẳng tựa như mặt bàn do đó người dân Phú Quốc gọi là Suối Đá Bàn. Đây là một trong những điểm tham quan không nên bỏ lỡ khi bạn ghé thăm vườn Quốc gia Phú Quốc.

Vị trí: Xuất phát từ thị trấn Dương Đông, đi ngược lên hướng Bắc Đảo rồi đi theo con đường có bảng chỉ dẫn là đến suối Đá Bàn.

Suối Đá Ngọn: Với 7 thác nước, suối Đá Ngọn hùng vĩ và đẹp đến mê hồn vì vẫn là một bí mật cho những du khách thích khám phá và ưa mạo hiểm. Từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau là thời điểm tham quan suối Đá Ngọn lý tưởng nhất, vì vào mùa mưa các phiến đá trở nên trơn trượt.

Vị trí: Nằm ở Đông Bắc đảo Phú Quốc.

Bãi Dài: Đắm mình cùng biển và cát trắng của bãi biển được BBC bình chọn là 1 trong 10 bãi biển hoang sơ và đẹp nhất thế giới. Bãi Dài Phú Quốc có bờ biển dài 1500m, dọc theo bãi biển với cát biển là hàng dương xanh cao to, mọc theo hàng thẳng tắp.

Bãi Dài Phú Quốc (Ảnh: vietnamdiscoveries)

Vị trí: Phía Tây Bắc đảo. Đi xe máy từ trung tâm Dương Đông hết khoảng 45 phút đến một tiếng đồng hồ, hướng đi về phía các resort Chen Sea, Chez Carole và Mai Phương, Tây Bắc Đảo.

Đền thờ Nguyễn Trung Trực: Đền thờ được người dân Phú Quốc xây dựng để tưởng nhớ vị anh hùng có công với đất nước, với dân tộc. Hàng năm cứ đến ngày 28 tháng 8 âm lịch người dân Phú Quốc lại đổ về đây để làm giỗ ông.

Vị trí: Cách Dương Đông 25km hướng đi Gành Dầu.

Bảo tàng Cội Nguồn: Bảo tàng tư nhân thứ 9 hiện có ở Việt Nam được xem là nơi lưu giữ những câu chuyện về hòn đảo Phú Quốc, “hồn vía” Phú Quốc. Bảo tàng Cội Nguồn lưu giữ hơn 3.000 cổ vật, trong đó có 300 bộ thư mục quý về Phú Quốc bằng các chữ Hán, Việt, Anh, Pháp. Bên cạnh đó là các khu vực trưng bày mỹ nghệ gỗ lũa; khu mỹ nghệ ốc biển; khu sản phẩm quà lưu niệm, ngọc trai; khu nhà sàn truyền thống vùng nông thôn Phú Quốc; khu bảo tồn chó xoáy, đại bàng biển và ó biển.

Bảo tàng cội nguồn Phú Quốc. Ảnh: Photobucket

Vị trí: Đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.

ĐÔNG VÀ NAM ĐẢO

Đông và Nam đảo Phú Quốc là vùng đất thấp đan xen rừng cấp hai, là nơi tập trung dân cư của đảo. Các bãi biển đẹp thu hút lòng người như bãi Trường, bãi Sao, bãi Khem, Giếng Ngự được nhắc đến như một nét duyên riêng biệt của đảo Phú Quốc. Hành trình khám phá Nam đảo bao gồm:

Bãi Sao: Bãi Sao là một trong những bãi tắm đẹp nhất tại Phú Quốc. Nơi này sở hữu bờ cát trắng mịn như kem dài hơn 7 cây số, dáng cong thoai thoải tựa như vầng trăng. Vào mùa cao điểm, Bãi Sao tấp nập du khách, vì thế nếu thích đi tắm biển bãi Sao thì bạn nên đi sớm để thuê được võng nghỉ ngơi.

Ảnh: ST

Vị trí: Bãi Sao nằm phía trên tuyến du lịch Nam Đảo, cách thị trấn Dương Đông khoảng 30km. Kinh nghiệm cho mọi người: nếu thích đi Bãi Sao, nên thuê xe taxi hoặc đi từ hướng bên An Thới, đường nhỏ nhưng không bụi, xe lớn thỉnh thoảng chạy qua vài chiếc nhưng vẫn thoải mái hơn là đi đường đất (Đi theo đường biển-Bãi Trường thì gần hơn nhưng bụi đường nhiều hơn đường trong).

Bãi Khem: Bãi Khem còn hoang sơ, cát trắng và mịn như bột. Một điểm trừ là bãi Khem có nhiều rác và lá cây, cảm giác biển không được sạch. Bù lại, ăn hải sản Bãi Khem rất tuyệt. Tại đây chuyên bán các món cá nướng và gỏi cá trích với giá khá rẻ. Bạn có thể ghé ăn quán Cúc Mân nếm món cồi biên mai rồi ngả lưng thư thái trên võng. Ở Bãi Khem bạn cũng nên ghé thăm khu nuôi ngọc trai, rất thú vị.

Vị trí: Nằm phía Nam đảo Phú Quốc, cách Dương Đông 25km, cách cảng An Thới 5km.

Làng chài Hàm Ninh: Cuộc sống làng chài Hàm Ninh gần như còn giữ nguyên vẻ hoang sơ với nhà tranh vách tre tạm bợ. Nghề chính vẫn là nghề lặn ngọc trai, bắt hải sâm (đồn đột) và giăng lưới ghẹ. Thăm Hàm Ninh vào sáng sớm để ngắm bình minh hay thưởng ngoạn những đêm trăng thì mới hưởng hết vẻ đẹp của nơi đây. Đặc sản ở đây là món ghẹ vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc nịch, chấm muối tiêu chanh ngon ngọt.

Làng chài Hàm Ninh (Ảnh: ST)

Vị trí: Làng chài Hàm Ninh nằm trên bờ biển phía Ðông đảo, cách thị trấn Dương Đông 20 km về phía Đông Bắc.

Nhà thùng sản xuất nước mắm: Đến đây, bạn có thể tìm hiểu phương pháp ủ cá truyền thống để tạo ra hương vị đậm đà của nước mắm Phú Quốc nổi tiếng. Khách có thể mua nước mắm ngay tại xưởng.

Địa chỉ: Nước mắm Phụng Hưng – Trục đường Dương Đông – An Thới , đối diện Nhà tù Phú Quốc.

Quần đảo An Thới: Quần đảo An Thới có 15 hòn đảo lớn nhỏ nằm dọc theo hướng Tây Nam. Biển ở đây rất trong và sâu, có nơi sâu gần 30m. Du khách sẽ thấy nơi đây thích hợp cho các hoạt động du lịch như khám phá thiên nhiên, ngắm cảnh, câu cá, câu mực, bơi và lặn biển… Một số đảo lớn trong quần đảo An Thới có tên Hòn Dân, Hòn Dừa, Hòn Rọi, Hòn Thơm, Vang, Móng Tay, Gầm Ghì, Mây Rút, Chân Quí. Vị trí: phía Nam đảo Phú Quốc.

+ Hòn Móng Tay

Hòn Móng Tay gần như là một hòn đảo hoang sơ tuyệt đối, bởi không có cư dân sinh sống và không hề có sự can thiệp của các dịch vụ tiện lợi từ đất liền. Hòn Móng Tay là địa điểm lý tưởng để thực hiện các hoạt động ngoài trời như cắm trại, tắm biển hay đi sâu vào trong để khám phá thiên nhiên hoang dã với những cánh đồng cỏ cháy trải dài tít tắp.

Ảnh: Huỳnh Lê Tuấn.

Một hoạt động thú vị khác mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây là trải nghiệm lặn biển ngắm hệ sinh thái san hô vô cùng phong phú, với 17 loại cứng mềm và nhiều loại hải quỳ đủ màu sắc rực rỡ. Những dải san hô đủ hình sáng, kích cỡ, màu sắc chắc chắn sẽ để lại ấn tượng tuyệt vời trong lòng bạn về một chuyến đi đến “hoang đảo”.

+Hòn Gầm Ghì

Nằm ở nơi xa nhất về phía Nam của quần đảo An Thới, hòn Gầm Ghì đẹp thu hút du khách với bãi biển hoang sơ, những mỏm đá với hình thù kì dị, cát trắng, bên dưới là một thế giới đại dương, rạn san hô dày và rộng kéo ra xa từ phía ngay sát bờ… Mật độ san hô ở đây khá dày, đến mức chỉ cần úp mặt xuống nước đã thấy san hô.

Ảnh: Zing News

+ Hòn Mây Rút 

Hòn Mây Rút nằm ở hướng Nam của đảo Phú Quốc, cách trung tâm thị trấn An Thới khoảng 3 hải lý. Bãi biển ở hòn Mây Rút còn khá hoang sơ với những bãi cát trải dài trắng tinh khôi, những làn nước trong xanh soi bóng những hàng dừa uốn cong vô cùng thơ mộng .

Ngoài ra, biển ở khu vực Hòn Mây Rút có hệ sinh thái rất đa dạng với hơn 100 loài san hô cứng và mềm, 125 loài cá, 150 loài động vật thân mềm cùng với nhiều loài sinh vật biển quý như trai tai bò, bò biển, đồi mồi…

Ảnh: vit_cui

Nhà lao Cây Dứa (Nhà tù Phú Quốc): Đến với nhà tù Phú Quốc bạn sẽ được chứng kiến những tàn tích của cuộc chiến tranh Việt Nam và tìm hiểu những cách tra tấn man rợ tại đây 50 năm về trước.

Vị trí: Nằm ở địa phận xóm Cây Dừa, xã An Thới, thuộc khu vực cực nam đảo Phú Quốc.

Khám phá Phú Quốc

Du lịch Phú Quốc bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm thật nhiều hoạt động giải trí thú vị, độc đáo.

Tham quan Vinpearl Safari

Vinpearl Safari là mô hình vườn thú mở lớn nhất Việt Nam với diện tích khoảng 500 hecta, quy tụ khoảng 130 loài với hơn 2.200 cá thể động vật quý hiếm. Vinpearl Safari được chia gồm hai phân khu chính: khu vườn thú mở (open zoo) dành cho khách tham quan giữa các khu vực nuôi thú mở, hài hòa với thiên nhiên; khu bán hoang dã (safari park) chở khách tham quan bằng xe chuyên dụng với hình thức “thú thả, người nhốt” độc đáo, lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam.

Ảnh: Vingroup

Tham quan Vinpearl Safari du khách sẽ được trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị như: ngắm toàn cảnh công viên với hệ thống xe điện hiện đại, thưởng thức các màn trình diễn động vật hấp dẫn, trải nghiệm thực tế cho động vật ăn, chụp ảnh lưu niệm với các động vật quý hiếm,…

Khu vui chơi giải trí Vinpearl Phú Quốc

Được xây dựng trên tổng diện tích lên đến 170.000m², khu vui chơi giải trí Vinpearl Phú Quốc bao gồm nhiều địa điểm vui chơi hấp dẫn như: Công viên nước, Thủy Cung, Khu vui chơi ngoài trời, Rạp chiếu phim, Phố ẩm thực và mua sắm, Lâu đài cổ tích… Ngoài ra, Vinpearl Land ở Phú Quốc còn có khu biểu diễn cá heo với sức chứa lên đến 1.152 chỗ ngồi và sân khấu nhạc nước với sức chứa lên đến 2.337 chỗ ngồi đáp ứng cho các sự kiện văn hóa mang tầm quốc tế.

Ảnh: Vinpearl

Khám phá chợ đêm Dinh Cậu

Chợ đêm Dinh Cậu. (Ảnh: ST)

Chợ đêm Dinh Cậu là khu chợ sầm uất trên đường Võ Thị Sáu, bắt đầu từ đường Bạch Đằng đến ngã ba Trần Hưng Đạo, kéo dài trên 200m. Chợ họp gần bãi biển, trung tâm thị trấn Dương Đông, cách Dinh Cậu chừng 100m. Chợ nhóm họp từ 17 giờ đến 21-22 giờ. Toàn khu vực có trên 100 gian hàng trải dài hai bên vệ đường, gồm các quầy hàng lưu niệm, hàng thủ công mỹ nghệ, mỹ phẩm, đồ trang sức và ngọc trai Phú Quốc. Nổi tiếng nhất vẫn là khu ẩm thực chuyên phục vụ các món ăn độc đáo được chế biến từ hải sản tươi sống dành cho người ăn tối như cháo hải sản, cơm hải sản, bánh canh chả cá.

Tuy nhiên, cần lưu ý giá cả ở đây khá cao. Nếu muốn mức giá mềm hơn, có thể mua hải sản tươi sống ở chợ Dương Đông gần cầu phà cuối đường Nguyễn Trung Trực rồi đem đến resort Thiên Hải Sơn nhờ chế biến, phí chế biến dao động từ 50.000 đến 100.000/kg.

Lặn biển ngắm san hô

Lặn ngắm san hô ở Phú Quốc (Ảnh: ST)

Hệ thống sinh thái biển đa dạng thuộc quần đảo An Thới phía Nam hay hòn Móng Tay, hòn Đồi Mồi và hòn Thầy Bói phía Bắc đảo Phú Quốc là những nơi lý tưởng để du khách khám phá thế giới đại dương, đặc biệt hơn cả là các dải san hô nơi đây đứng đầu bảng tại Việt Nam về mức độ phong phú với 17 loại cứng, mềm và hải qùy khác nhau.

Tour lặn ngắm san hô được các khách sạn, resort Phú Quốc giới thiệu và chào bán cho du khách với giá từ 350.000 – 500.000 VND/người.

Câu cá khám phá đảo hoang

Tour này sẽ đưa bạn đến với một hòn đảo hay bờ biển nhiều loài cá như cá mú, cá tràm, cá lù, cá đổng. Chiến lợi phẩm là cá câu đươc sẽ được phục vụ ngay trên tàu. Vừa câu cá, nhóm bạn vừa có thể tổ chức cắm trại, dã ngoại và khám phá thêm những vùng đất xung quanh. Một số địa điểm ưa thích như: Mũi Ông Đội, Hòn Dăm, Hòn Thơm…

Khám phá rừng nguyên sinh

Nếu bạn là người ưa thích mạo hiểm thì đây chính là chọn lựa dành cho bạn. Bạn có thể đặt tour khám phá Bắc đảo hoặc đi Khu bảo tồn sinh thái suối Đá Ngọn hoặc Khu bảo tồn sinh thái Gành Dầu. Một số du khách ưa mạo hiểm tự mình khám phá rừmg nguyên sinh hoặc chỉ thuê một hướng dẫn viên là người địa phương trong suốt hành trình khám phá của mình.

Câu mực đêm

Ảnh: phuquocsunny

Khi màn đêm buông xuống là lúc để trải nghiệm những giây phút vừa thư giãn thú vị cùng các ngư dân với hoạt động câu mực đêm. Sẽ không gì bằng khi chính tay bạn câu được những con mực đang săn mồi dưới biển hay vớt được những chú cá kiếm, cá xanh xương đang nổi mình trên mặt biển. Chiến lợi phẩm là mực câu hay cá vớt được sẽ được phục vụ ngay trên tàu.

Ăn: Ẩm thực, quán ăn, ăn vặt, đặc sản của du lịch Phú Quốc

Đảo Ngọc Phú Quốc làm nức lòng du khách với những đặc sản biển phong phú và nhiều sản vật độc đáo khác.

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích. Ảnh: Moonxtrum

Cá trích tươi cuốn bánh tráng với đủ loại rau, ít dừa nạo, chấm với nước mắm hảo hạng là món ăn khoái khẩu ở Phú Quốc, hoàn toàn không tanh mà chỉ thấy mùi thơm của rau rừng, vị béo của dừa và miếng cá thật giòn ngọt.

Có một điều người dân Phú Quốc luôn lưu ý thực khách là khi ăn gỏi cá trích phải uống chút rượu sim, bởi cá trích có rất nhiều đạm và còn tươi sống, khi ăn gỏi cá dùng chút ít men để tốt cho tiêu hóa. Nước chấm gỏi cá trích cũng rất đăc biệt, nó được làm từ ớt, tỏi và đậu phộng rang. Tất cả những thứ này được đâm (giã) nhuyễn rồi trộn lại với nhau, pha thêm nước mắm chính hiệu Phú Quốc sẽ tạo ra một hương vị vừa cay nồng, thơm lừng và khó quên khi chấm với gỏi cá trích.

Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh (Ảnh: Wegotoday)

Ghẹ Hàm Ninh giá từ 200.000-500.000 VND/kg tùy nhỏ to nhưng ghẹ to Phú Quốc cũng chỉ bằng ghẹ mới đẻ ở miền Trung. Ghẹ to quá ăn không ngon, ghẹ bé quá thì không có thịt. Nên lựa loại khoảng 6-7 con một ký, thích ăn gạch thì lựa ghẹ cái, thịt nhiều thì ăn con đực, ghẹ chắc là ghẹ ngon.

Ốc hương nướng muối ớt, sò quạt nướng mỡ hành, mực trứng nướng

Đây là những món ăn cũng rất đáng thử khi đến với Phú Quốc. Đĩa ốc, sò thêm ngon miệng bởi nguyên liệu tươi rói, vừa ăn vừa thổi và hít hà trong vị ớt cay nồng, vô cùng hấp dẫn. Các món này có thể tìm thấy mọi nhà hàng hay tại chợ đêm Dinh Cậu.

Còi biên mai nướng

Còi biên mai nướng (Ảnh: phunuxinh)

Còi biên mai chính là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Có rất nhiều cách chế biến món còi biên mai: xào cùng với nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh. Tuy nhiên, với người sành ăn muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt. Cái mặn mà của muối, cái cay xé lưỡi của ớt càng nâng tầm vị ngọt của còi biên mai. Và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn hết chỗ chê.

Nấm Tràm

Nấm tràm chỉ có ở Phú Quốc vào mùa mưa (tháng 4 đến tháng 9). Nếu bạn đến vào mùa khô, nấm tràm chắc chắn là loại đã được phơi khô hoặc trữ đông, không thể ngon bằng nấm vừa hái. Nấm tươi được nấu với hải sản như tôm, cá, mực. Nấm khô thì xào với bào ngư hoặc hải sâm. Món gà giò luộc vừa chín tới, cho nấm tươi mới hái vào sẽ cho ta món súp nấm thơm lừng. Thưởng thức món canh nấm tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và đậm đà hơn khi bạn dùng chung với nước chấm nước mắm cá cơm Phú Quốc.

CÁC QUÁN ĂN NGON PHÚ QUỐC

1. Bún quậy Kiến Xây - Ở Phú Quốc có một món ăn dân dã rất ngon mà mỗi lần ăn khách phải chờ khá lâu (từ 15-30 phút), “bon chen nhiệt tình” và toát cả mồ hôi hột mới được ăn, đó chính là bún quậy Kiến Xây.

Ảnh:phuquoc4u

Đến đây, bạn sẽ được dịp ngạc nhiên khi thấy cảnh tượng có một không hai: khách hàng tự làm lấy mọi thứ. Quán đông nghẹt, khách quen đều hiểu “muốn ăn thì lăn vào bếp”. Gia vị làm nước chấm gồm: muối, đường, tiêu Phú Quốc, bột ngọt, ớt, tắc được để sẵn, khách tới tự động vào bếp làm nước chấm theo khẩu vị của mình. Dao thớt để xắt ớt, tắc chỉ có một, mà quanh bếp luôn có hàng chục người cầm đứng chờ, người này hối người kia xắt nhanh lên nên không khí lúc nào cũng rộn ràng, vui vẻ.

Hướng dẫn đường đi: Từ chợ Dương Đông, bạn chạy thẳng đường Trần Phú, qua ngã tư Trần Phú – Cách Mạng Tháng 8 khoảng 500m, gặp nhà thuốc Gia An, quẹo vào hẻm bên hông nhà thuốc chừng 200m là tới nơi.

2. Quán ăn Lê Giang – 289 Trần Hưng Đạo, TT Dương Đông. Nổi tiếng với hai món ăn sáng là bánh canh ghẹ và hủ tiếu tôm mực.

3. Nhà hàng Sông Xanh – Đường 30/4, Khu Phố 1, TT Dương Đông. Đến quán bạn sẽ được thưởng thức các món ăn là đặc trưng như: gỏi cá trích Sông Xanh, cơm chiên ghẹ và lẩu nấm. Số điện thoại: 0773.70 2929 – 0913.848.133

4. Quán Ra Khơi – 131 đường 30/4, TT Dương Đông. Quán có nhiều món ăn ngon, giá cả phải chăng, phù hợp với sở thích của nhiều người. Bạn nên đến quán này để ăn tối cùng gia đình và bạn bè. Số điện thoại: 0903952204.

5. Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông. Quán này ăn ngon nhưng khá đông nên phục vụ chậm, đồ ăn khá cay, có nhiều hải sản phong phú với giá rẻ.

6. Quán hải sản Nhớ – Nằm trong chợ đêm Dinh Cậu – Võ Thị Sáu. Quán chuyên bán về các món hải sản. Món ăn phong phú, ngon nhưng giá cả khá đắt.

Hải sản phong phú ở chợ đêm. Ảnh: doisongphapluat

7. Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, TT Dương Đông. Quán này bán tất cả món hải sản tươi ngon với giá cả bình dân.

8. Quán Nghêu Sò Phú Quốc – Đường 30/4, TT Dương Đông. Quán này giống với quán Ốc 343, rất thích hợp cho dân nhậu.

9. Quán Biển Xanh – Cầu Hàm Ninh, TT Hàm Ninh. Quán có không gian mát mẻ, view nhìn ngay ra biển làng chài. Giá hải sản ở quán khá đắt, nhưng bạn có thể mua hải sản ở ngoài rồi vào đó nhờ chế biến sẽ tiết kiệm hơn nhưng vẫn đảm bảo ăn ngon và lịch sự.

10. Biên Hải Quán – Hải Sản Bờ Biển – Tổ 1, Ấp Gành Dầu, Xã Gành Dầu. Đây là địa điểm ăn uống khá ngon và khá rẻ. Nếu đến tham quan Mũi Gành Dầu thì nên ghé quán này thưởng thức.

Biên Hải Quán ở mũi Gành Dầu. Ảnh: zingger999

11. Pizza Regina – Đối diện xéo quán Bún Quậy ở công viên Bạch Đằng dưới chần cầu Nguyễn Trung Trực, quán pizza Regina được một anh chủ tên An mở không chỉ được nhiều du khách yêu thích mà còn hấp dẫn cả những thực khách địa phương. Giá ở đây đáp ứng đủ tiêu chuẩn ngon bổ rẻ, đặc biệt là các loại sinh tố trái cây với già 25.000 đồng và nổi tiếng hơn cả là pizza ở đây được mệnh danh là “ngon nhất Phú Quốc” mà chỉ có giá từ 80.000 – 100.000 đồng.

12. Bánh canh chả cá Phụng – Tại Phú Quốc có nhiều quán bán bánh canh. Bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo… nhưng quán Phụng gần Dinh Cậu, thị trấn Dương Đông là nổi tiếng nhất. Bánh canh tại đây chỉ sử dụng cá thu tươi ngon do ngư dân đảo đánh bắt được. Cá thu ngoài được nấu tươi, còn được làm chả cá chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm phức, say lòng người.

13. Hải sản Ngân Hà -Hải sản Ngân Hà: Quán đồng giá 30.000 đồng, nằm trên đường Trần Hưng Đạo đối diện showroom ngọc trai Ngọc Hiền. Đây là quán nhậu nên không mấy đầu tư vào thiết kế, chỉ đơn giản là một nơi đến ăn rồi về. Hải sản ở đây được đánh giá là tươi ngon, phục vụ nhanh.

14. Cơm tấm Huỳnh Nhu Nguyễn Trãi: – Ra Phú Quốc mà không ăn cơm tấm đường Nguyễn Trãi thì phải gọi là một thiếu sót vô cùng lớn. Buổi sáng đến đây, bạn có thể ngửi được mùi sườn nướng thơm phức cả một góc đường. Cơm vừa ăn, thịt ướp vừa vị, vừa ăn vừa nghe tiếng cô chủ tên Oanh nói chuyện với khách mà cứ tưởng như đang ở miệt miền Tây sông nước nào đó. Dĩa cơm ngon từ cái vị lẫn cái tình đậm đà của quán.

Ảnh: Nguyễn Trọng Nghĩa

15. Nhà hàng Xin Chào –Dù chỉ mới khai trương vào tháng 6/2016, nhưng nhà hàng Xin Chào nhanh chóng được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích bởi thức ăn ngon. Quán được bài trí một không gian mở ngay cạnh bờ biển, bạn vừa thưởng thức các món ẩm thực truyền thống 3 miền và đặc sản Phú Quốc, vừa ngắm cảnh mặt trời dần buông ngay trước mắt bạn. Địa chỉ: 66 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông.

Nhà hàng Xin Chào có view nhìn ra biển khá đẹp.

16. Lẩu dê Cây Dương – Quán lẩu dê này dù ngày thường hay cuối tuần, dù nắng hay mưa thì vẫn “bất chấp” đông khách. Thật khó hiểu khi du lịch Phú Quốc, người ta lại tìm ăn lẩu dê ở quán này nhiều đến thế. Nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu – gần chợ đêm, lẩu dê Cây Dương sẽ hớp hồn những ai lần đầu tiên đến ăn, khiến họ đến đây nhiều lần hơn nữa.

17. Bún riêu Đức Tấn – Đường 30/4, TT Dương Đông. Quán đối diện nhà hàng Zen, bán bún riêu rất ngon và rẻ.

18. Quán Bún Kèn Út Lượm – Đường 30/4, TT Dương Đông. Quán gần ngã 3 Hùng Vương, nổi tiếng với món bún kèn. Bún kèn tuy là món ăn lạ nhưng lại rất ngon bạn nên ăn thử qua.

Bún Kèn Út Lượm

19. Quán Thế Thịnh – Phở Bò Gia Truyền Nam Định – Ngã tư Trần Hưng Đạo – Đường 30/4 TT Dương Đông. Quán nổi tiếng với món phở đủ loại như: tái, nạm, gân, viên.

Quán phở bò Thế Thịnh. Ảnh: bayo

Đặc sản mua về làm quà

• Ngoài các quầy hàng ăn phong phú, trong chợ Dương Đông cũng rất sẵn các loại khô cá, khô mực, rượu sim bán cho du khách mua làm quà tặng người thân.

• Đi Phú Quốc, bạn có thể mua hải mã sống ngâm rượu, nấm tràm khô, trái mỏ quạ để ngâm rượu thuốc. Đây là những đặc sản chỉ có ở Phú Quốc và được nhiều người mua về làm quà. Nước mắm có thể mua tại cơ sở chế biến nước mắm Khải Hoàn – đường Hùng Vương hoặc đặt hàng rồi nhờ họ gửi cho mình.

Nước mắm Khải Hoàn (Ảnh: Blogspot)

• Tiêu Phú Quốc cũng rất nổi tiếng, bạn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

Mẹo du lịch Phú Quốc

• Chống say sóng khi đi tàu biển bằng cách: Ngồi nơi thoáng khí và có tầm nhìn, hạn chế ăn thức ăn nhiều dầu mỡ hay nhiều acid, uống nhiều nước.

• Trên hành trình khám phá vườn Quốc gia Phú Quốc, bạn nên mặc quần áo dài tay, đi giày thể thao cho tiện di chuyển.

• Nếu muốn có một buổi picnic thật tiết kiệm cùng bạn bè tại vườn Quốc gia, bạn có thể mang theo bếp ga du lịch (bếp cồn), dụng cụ nấu bếp.

• Ngoài ra, bông gạc y tế, một vài loại thuốc sơ cứu nhanh cũng nên được mang theo.

• Có thể đi vào resort Thiên Hải Sơn hoặc các resort dọc trên đường Trần Hưng Đạo để uống café hay đi dạo dọc bờ biển, sang bãi tắm của các resort khác một cách thoải mái, không hạn chế.

SỐ ĐIỆN THOẠI CẦN BIẾT:

Công an huyện Phú Quốc: 077 3846051
Bưu điện huyện Phú Quốc: 077 3846115
Bệnh viện huyện Phú Quốc: 077 3846074
Tư vấn du lịch: 077 3846318
Trạm xăng: 077 3847602
Taxi Phú Quốc: 077 3979797 – 077 3846885

Nghỉ ngơi tại Phú Quốc

Khách quốc tế và những du khách chú trọng vào nghỉ dưỡng thường chọn phố du lịch dọc đường Trần Hưng Đạo với nhiều khu resort bám theo bãi biển đẹp nhất khu thị trấn. Nếu muốn tắm biển Bãi Dài, có một số sự lựa chọn về resort nhưng lại cách khá xa trung tâm Dương Đông. Tương tự, Bãi Sao có resort Mỹ Lan, nhưng lại hơi biệt lập với khu Trần Hưng Đạo và trung tâm thi trấn. Nghỉ ở nơi khác mà muốn tắm biển đường Trần Hưng Đạo phải đi xa hơn chục cây số cuối đường mới có bãi tắm.

Các nhà nghỉ, khách sạn, resort tại thị trấn Dương Đông khá phong phú, có cả những nơi sang trọng và khu bình dân cho khách du lịch bụi. Trên iVIVU.com, phòng khách sạn Phú Quốc giá dao động từ 343.000VND/phòng/đêm. Trước khi đặt phòng bạn nên hỏi xem khách sạn có dịch vụ đưa đón tại sân bay hay không, có tính phí thêm không nhé. Vào các mùa cao điểm các bạn nhớ đặt phòng trước từ 1-2 tháng.

Một số khách sạn Phú Quốc các bạn có thể tham khảo

1. Khu nghỉ dưỡng Kim Hoa Phú Quốc 

Địa chỉ: 88/2 Đường Trần Hưng Đạo

Ảnh: iVIVU.com

2. Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf

Địa chỉ: Bãi Dài, Gành Dầu

3. Khu Nghỉ Dưỡng La Mer Phú Quốc 

Địa chỉ: 118 Đường Trần Hưng Đạo

Ảnh: iVIVU.com

4. Khu nghỉ dưỡng Castaways Phú Quốc 

Địa chỉ: 143 Đường Trần Hưng Đạo

5. Khu nghỉ dưỡng Arcadia Phú Quốc 

Địa chỉ: Khu phố 7, Đường Trần Hưng Đạo, Thị trấn Đông Dương Phú Quốc

Ảnh: iVIVU.com

Địa điểm chụp hình đẹp tại Phú Quốc

Bãi Dài

Từ bến tàu Dương Đông, bạn có thể lên tàu ghé Bãi Dài để hoà mình vào làn nước trong xanh, ngắm nhìn bãi cát trắng phau của một trong 100 bãi biển đẹp nhất thế giới. Đây là một địa điểm lí tưởng để thực hiện những bộ hình kỉ niệm cho bạn hoặc cho những cặp đôi.

Bãi Sao

Bãi Sao cách thị trấn Dương Đông khoảng 28km, là một trong những bãi biển nổi tiếng nhất Phú Quốc vì cảnh biển “đẹp như tranh vẽ” với màu biển xanh ngắt, trong veo và những bãi cát trắng mịn như kem. Bãi Sao đẹp nhất vào tầm tháng 6 đến tháng 10, lúc này mặc dù là mùa mưa nhưng hướng gió lại khuất nên sóng lặng và nước rất trong.

Ảnh: dulichdaophuquoc.org

Suối Tranh

Được mệnh danh là “thiên đường hạ giới”, đến Suối Tranh, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng vì phong cảnh thiên nhiên đẹp tuyệt vời với hoa cỏ, núi rừng và dòng nước suối nằm bao bọc trong cây lá, vừa quyến rũ vừa thơ mộng. Không chỉ là một địa điểm chụp hình lí tưởng, Suối Tranh còn là một nơi để bạn có thể có những chuyến dã ngoại thú vị.

Quần đảo An Thới

Nằm ở phía Nam đảo Phú Quốc, quần đảo mang một vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng với bờ biển xanh trong và những mỏm đá trên bờ cát. Quần đảo An Thới trên vịnh Thái Lan, gồm có 15 đảo lớn nhỏ là một địa điểm bạn không thể bỏ qua để có được những bộ hình đẹp.

Ảnh: dulichphuquoc24h.vn

Làng chài Hàm Ninh

Làng chài Hàm Ninh là làng chài cổ, đã tồn tại từ rất lâu đời ở Phú Quốc. Làng chài này hầu như vẫn còn giữ nguyên vẻ hoang sơ của một làng chài truyền thống Việt Nam. Làng chài Hàm Ninh từ lâu là điểm đến du lịch nổi tiếng ở Phú Quốc được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Ngày nay, làng chài này cũng là địa điểm được nhiều du khách lựa chọn chụp ảnh khi đến du lịch Phú Quốc.

Mũi Gành Dầu

Mũi Gành Dầu thuộc xã Gành Dầu, huyện Phú Quốc, cách thị trấn Dương Đông khoảng 15 -20km về phía Bắc. Mũi Gành Dầu là một mũi đất nhô ra biển Tây Bắc đảo Phú Quốc, có vẻ đẹp tự nhiên rất hoang sơ và kỳ vĩ. Với bãi tắm hình cánh cung trải dài khoảng 500m, đây là điểm dừng chân của nhiều du khách và đôi bạn trẻ đến tạo dáng chụp ảnh.

Ảnh: panoramio.com

Bãi Khem

Bãi Khem hay là bãi Kem, nằm ở phía Nam đảo Phú Quốc, cách Dương Đông 25km, cách cảng An Thới 5km. Sở dĩ có tên gọi này vì bãi tắm này có bờ cát dài và trắng mịn như bột. Đây là bãi biển còn khá hoang sơ và tĩnh lặng ở Phú Quốc, được nhiều du khách gần đây thường lui tới chụp ảnh.

Các khu resort

Phú Quốc có rất nhiều khu resort đẹp, sang trọng, hiện đại. Vì thế, bạn có thể cố gắng tận dụng không gian, ngoại cảnh và nội thất đẹp tuyệt vời của khách sạn hay các khu resort để chụp ảnh.