10 quán có món hủ tiếu khô “ngon nhất nhì” đất Sài Thành.

Hủ tiếu dường như đã trở thành món ăn quen thuộc không thể thiếu của người Sài Gòn nhưng thay vì những tô hủ tiếu được chan ngập nước dùng có vẻ đơn điệu thì một cách ăn không mấy mới lạ nhưng lại khá hấp dẫn đó hủ tiếu khô được trộn nước sốt đậm đà với đủ các loại topping ăn kèm lại ngon lạ thường.

Dưới đây, Địa Điểm Ăn Uống sẽ bật mí list các quán hủ tiếu khô “càng ăn càng ghiền” dành cho mems nhà mình nhé!

1. Hủ tiếu cua trộn Thanh Xuân

Quán hủ tiếu này có thể nói với những ai đã từng sống ở Sài Gòn những năm 70 không thể không biết đến, quán vốn được coi là một trong những quán hủ tiếu nổi tiếng là ngon và đến bây giờ chất lượng vẫn không thay đổi.

Nếu như bạn là tín đồ của hủ tiếu khô chắc chắn sẽ “mê mẩn” món này,  bạn sẽ được thưởng thức nước sốt thơm, béo nhưng không gây ngán và nhất là tô hủ tiếu của bạn sẽ càng bắt mắt hơn với càng cua và rất nhiều món gia vị ăn kèm khác.

Thịt thà và đồ ăn trên tô rất nhiều đáng “đồng tiền bát gạo” lắm nha. Điểm đặc biệt của quán hiếm thấy quán nào có đó là chan nước sốt vào hủ tiếu, càng nhiều sốt thì tô hủ tiếu khi trộn lên càng ngon.

Còn nữa nha thịt càng cua ở đây là được lấy ra từng miếng bự vậy luôn vừa tươi ngon ăn miếng nào ta nói đã miếng đó.

2. Hủ tiếu bò viên Nơ Trang Long

Xe hủ tiếu nằm ngay ngã tư Lê Quang Định và Nơ Trang Long, chỉ bán lề đường thôi nhưng phải công nhận chất lượng trên cả tuyệt vời. Nhìn “dân tình” đến đây ăn đông nghẹt là biết rồi.

Hủ tiếu bò viên nhưng không đơn giản chỉ có bò viên thôi đâu nha mà còn có: lòng, lưỡi, sụn, gân, nạm, tái,...Phải nói rất ngon, ngon nhất là mấy viên bò viên đúng chất lượng, nước lèo thì khỏi bàn ngọt thanh, đặc biệt hủ tiếu khô còn có topping tốp mỡ, đậu phộng giòn ngon hết ý.

3. Hủ tiếu pa tê

Nói đến hủ tiếu pate chắc mấy mems nhà mình đang nghĩ đến món pate gan béo bỡ thơm ngon đúng không? Lầm to rồi nha

Patê thực chất là giò thủ một loại chả dai giòn sần sật, thơm tho beo béo mà người dân Bến Tre hay làm thủ công đãi trong các bữa tiệc chung với nhiều loại “đồ nguội” khác. Phần hủ tiếu là hủ tiếu dai, có cho hắc xì dầu trộn vào vị vừa ăn. 

4. Hủ tiếu nam vang Phú Quý

Quán này nằm ngay chợ Hồ Thị Kỷ, nghe đồn quán này cũng có “tuổi đời” hơn 30 năm rồi đó nha nhìn vào biển hiệu thôi là đã cảm nhận được nét xưa cũ của quán.

Hủ tiếu ở đây làm sợi nhỏ, thành phần của tô hủ tiếu dù là khô hay nước cũng rất "hùng hậu" với: thịt heo xắt miếng, phèo, bao tử heo... và tuyệt nhiên không có trứng cút hay tôm như các tiệm khác. 

5. Hủ tiếu người Hoa chợ Tân Định

Hình ảnh những chiếc xe hủ tiếu trang trí những tấm kính màu với những hoa văn trên “mình” tái hiện lại các điển xưa tích cũ của lịch sử Trung Hoa có lẽ quá quen thuộc với người dân Sài Gòn.

Tuy vỏn vẹn chỉ chiếc xe nhỏ nhưng bạn có thể thấy người ta chế biến hủ tiếu với đủ loại nguyên liệu: thịt heo, sườn heo, tim gan cật, lòng, tôm, trứng cút, thịt heo quay, thịt xá xíu, thịt nạt heo xào nấm mèo băm vụn; rau thì từ giá sống, hẹ, cần, xà lách, tần ô, rau quế, húng, thì là, ngò …đủ loại cho các bạn thay đổi khẩu vị mà không sợ bị ngán

6. Hủ tiếu Đạt Thành

Là một trong những quán ăn mà người dân Sài Thành đã quen thuộc với thương hiệu hủ tiếu Nam Vang được yêu thích

Hủ tiếu khô - thập cẩm gồm đủ loại tôm, thịt heo, thịt băm, trứng cút, gan, cật. Sợi hủ tiếu được trụng vừa tới nên không khi nào ăn bị quá bở hoặc mềm uột và vẫn giữ được độ dai vừa phải hòa quyện cùng với gia vị hài hòa tạo nên một món rất hấp dẫn.

7. Hủ tiếu Mỹ Tho – Cư xá Phú Lâm

Quán hủ tiếu này là quán ăn có lượng khách đông nhất trong khu cư xá Phú lâm B này. Thập cẩm các loại đồ ăn kèm như tôm, xá xíu, lòng heo, tim heo, cá viên, thịt xắt lát và đặc biệt là gà rô ti hấp dẫn cực kỳ

Một tô hủ tiếu ở đây có giá khá là dễ chịu dao động từ 22 – 30k/tô, khác với hủ tiếu nam vang ăn với giá thì hủ tiếu mỹ tho ăn với bắp cải bào ngâm chua khá lạ miệng bắt khẩu vị kích thích hơn. 

8. Nhân Quán

Nhân Quán khá nổi tiếng ở Sài Gòn với nhiều chi nhánh lúc nào cũng tấp nập khách ra vào.

Quán có món hủ tiếu khô cực chất, hủ tiếu dai trộn đều thấm gia vị ăn rất ngon, 2 con tôm to mập mạp và chắc thịt, thịt nạc và bằm ăn hoài không hết luôn, hành phi ở đây rất thơm, có cả bông cải và ngó sen nữa khá lạ miệng mà siêu ngon.

9. Hủ tiếu 16k Vĩnh Viễn

Note nhanh lại nè các mems ơi! Để dành cuối tháng chưa có “máu” lấy ra “chén” được nè.

Hủ tiếu ở đây đồng giá 16k/tô vô cùng thơm ngon, hấp dẫn không kém gì các xe mì người Hoa “topping” ăn kèm cũng đầy đủ từ hoành thánh đến tôm, thịt bằm, gan tim.

10. Hủ tiếu bò viên Đoàn Thị Điểm

Chỗ này cũng hơi bị nổi tiếng nhen, lúc nào cũng tấp nập khách ra vào liên tù tì,các món đều dồng giá 40k/phần, nước dùng rất thơm luôn, bò viên cũng dai dai. Đặc biệt là là hành phi và tóp mỡ do quán tự làm nên rất thơm, ăn rất đã

Kim Oanh (Tổng Hợp)