Quốc kỳ Indonesia, tiếng Indonesia gọi là Sang Merah Putih, là lá cờ có hai màu đỏ và trắng tạo thành hai băng ngang bằng nhau.
Băng màu đỏ ở trên, băng màu trắng ở dưới. Màu đỏ tượng trưng cho lòng dũng cảm. Màu trắng tượng trưng cho tinh thần. Tỷ lệ các chiều của lá cờ là 2:3.
Quốc kỳ Indonesia khá giống quốc kỳ Ba Lan và quốc kỳ Singapore. Nó đặc biệt giống quốc kỳ Monaco ngoại trừ tỷ lệ giữa các chiều.
Quốc kỳ Indonesia lấy mẫu từ quốc kỳ của đế quốc Majapahit hồi thế kỷ 13. Quốc kỳ đã được sử dụng chính thức ngay trong ngày thành lập nước của Indonesia, ngày 17 tháng 8 năm 1945. Hình thức của nó được giữ nguyên từ ngày đó đến nay.
Cẩm nang Du lịch Indonesiatừ A đến Z.
Những ngôi đền thờ đầy bí ẩn, những quần đảo xanh ngát cùng với hệ sinh thái phong phú, đa dạng… Indonesia như một tuyệt tác chứa đựng nhiều điều thú vị bất ngờ đang cần bạn khám phá.
Những ngôi đền thờ đầy bí ẩn, những quần đảo xanh ngát cùng với hệ sinh thái phong phú, đa dạng… Indonesia như một tuyệt tác chứa đựng nhiều điều thú vị bất ngờ đang cần bạn khám phá.
Tổng quan du lịch Indonesia
Indonesia là một quốc đảo nằm giữa hai lục địa Đông Nam Á và Châu Đại Dương. Đất nước sở hữu 13.487 hòn đảo lớn, nhỏ, cùng với sự đa dạng chủng tộc và tôn giáo đã góp phần tạo nên những nét văn hóa đặc sắc, tạo cho Indonesia có sức hút mãnh liệt đối với du khách từ khắp nơi trên thế giới.
Bên cạnh đó, đảo quốc này còn nổi tiếng bởi vẻ xanh tươi, những cánh rừng gỗ đàn hương xanh ngút ngàn, vùng đảo thiên đường Bali xinh đẹp, đến những đền đài được trạm trỗ sắc sảo cùng những ngọn núi hùng vĩ. Nơi đây xứng đáng là điểm dừng chân lý tưởng cho những du khách yêu thích trải nghiệm và khám phá.
Khí hậu
- Ở Indonesia khí hậu có 2 mùa: mưa và nắng. Ở các đảo phía Đông, gió mùa mang đến khí hậu nóng và khô từ tháng 6 đến tháng 12. Còn ở phía Tây từ tháng 12 đến tháng 3 thì gió mùa thường gây ra mưa nhiều.
- Khoảng thời gian lý tưởng để tham quan Indonesia là từ tháng 4 đến tháng 10, đó là lúc khí trời dễ chịu và độ ẩm trong không khí thấp. Đồng thời đây cũng là mùa của các lễ hội và các sự kiện du lịch ở Indonesia.
DI CHUYỂN
Việt Nam – Indonesia
Tổng quan du lịch Indonesia
Indonesia là một quốc đảo nằm giữa hai lục địa Đông Nam Á và Châu Đại Dương. Đất nước sở hữu 13.487 hòn đảo lớn, nhỏ, cùng với sự đa dạng chủng tộc và tôn giáo đã góp phần tạo nên những nét văn hóa đặc sắc, tạo cho Indonesia có sức hút mãnh liệt đối với du khách từ khắp nơi trên thế giới.
Bên cạnh đó, đảo quốc này còn nổi tiếng bởi vẻ xanh tươi, những cánh rừng gỗ đàn hương xanh ngút ngàn, vùng đảo thiên đường Bali xinh đẹp, đến những đền đài được trạm trỗ sắc sảo cùng những ngọn núi hùng vĩ. Nơi đây xứng đáng là điểm dừng chân lý tưởng cho những du khách yêu thích trải nghiệm và khám phá.
Khí hậu
- Ở Indonesia khí hậu có 2 mùa: mưa và nắng. Ở các đảo phía Đông, gió mùa mang đến khí hậu nóng và khô từ tháng 6 đến tháng 12. Còn ở phía Tây từ tháng 12 đến tháng 3 thì gió mùa thường gây ra mưa nhiều.
- Khoảng thời gian lý tưởng để tham quan Indonesia là từ tháng 4 đến tháng 10, đó là lúc khí trời dễ chịu và độ ẩm trong không khí thấp. Đồng thời đây cũng là mùa của các lễ hội và các sự kiện du lịch ở Indonesia.
DI CHUYỂN
Việt Nam – Indonesia
Bạn có thể lựa chọn một số các hãng hàng không như Vietnam Airlines, Royal Brunei Airlines, Air Asia hoặc Lion Air. Tuy nhiên Air Asia và Lion Air sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn bởi giá vé rẻ và đường bay rất thuận lợi. Nếu bay của hãng Lion Air sẽ có chuyến bay thẳng từ TP.Hồ Chí Minh tới Jakarta với giá vé chỉ từ 80 – 120 USD một chiều.
Từ Jakarta của Indonesia bạn sẽ được nối chuyến tới các thành phố du lịch nổi tiếng khác của Indonesia như TP. Surabaya, thành Medan và đặc biệt là thủ phủ khu du lịch Bali nổi tiếng.
Bạn có thể lựa chọn một số các hãng hàng không như Vietnam Airlines, Royal Brunei Airlines, Air Asia hoặc Lion Air. Tuy nhiên Air Asia và Lion Air sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn bởi giá vé rẻ và đường bay rất thuận lợi. Nếu bay của hãng Lion Air sẽ có chuyến bay thẳng từ TP.Hồ Chí Minh tới Jakarta với giá vé chỉ từ 80 – 120 USD một chiều.
Từ Jakarta của Indonesia bạn sẽ được nối chuyến tới các thành phố du lịch nổi tiếng khác của Indonesia như TP. Surabaya, thành Medan và đặc biệt là thủ phủ khu du lịch Bali nổi tiếng.
Di chuyển tại Indonesia
• Đường hàng không: Ở Indonesia mạng lưới hàng không nội địa khá phổ biến, liên kết thủ đô Jakarta đến hầu hết các đảo các khu trung tâm của đất nước này. Các hãng tham gia khai thác các tuyến nội địa gồm có: Garuda Indonesia (GA), Indonesia AirSia (QZ) và Merpati Nusantara Airlines (MZ).
• Đường biển:
Các cảng chính: Padang Bai and Benoa (Bali), Taniung Priok (Jakarta), Belawan (Medan) và Sekupang (Batam).
Các hãng vận chuyển du lịch:
- PELNI: Là công ty tàu biển thuộc sở hữu của nhà nước, có tiêu chuẩn cao, phục vụ vận chuyển hành khách ở hầu hết các cảng trong nước.
- ASDP (Kapal Ferry Cepat): Điều hành và phục vụ chủ yếu các loại tàu vận chuyển nhanh trên các tuyến cự ly không quá xa.
- Ngoài ra còn có các tuyến tàu của các công ty nước ngoài: Cùng tham gia khai thác theo nhu cầu của khách tham quan nên hoạt động không thường xuyên. Đặc biệt các tàu tham quan cao cấp thường thực hiện các chuyến đi đa dạng đến các điểm tham quan trên khắp các đảo, bao gồm cả các đảo phía Đông (khởi hành từ Bali).
• Đường sắt: Hãng vận chuyển đường sắt duy nhất ở Indonesia là PT Kereta Api (www.infoka.kereta-api.com)
• Đường bộ: Ở Indonesia, chạy xe theo lề phải giống như ở Việt Nam. Hệ thống đường bộ trên đảo có ngành du lịch phát triển như Java (nơi có thủ phủ Jakarta), Bali và Sumatra có chất lượng khá tốt và hầu hết các con đường ở đây đều có lề đường dành cho người đi bộ. Tuy nhiên, ở các đảo nhỏ khác thì hệ thống đường bộ còn kém phát triển.
• Xe buýt: Giá vé xe buýt thấp và khá ổn định. Xe buýt loại lớn và có trang bị máy điều hòa thì có giá cao hơn xe buýt thông thường, sử dụng phương tiện này có lợi khi cần di chuyển trong cự ly gần, vòng quanh các thành phố lớn, tuy nhiên giờ giấc thường bị trễ do thường xuyên kẹt xe trên đường nhất là vào giờ cao điểm.
• Taxi: Hệ thống taxi khá phổ biến trong các thành phố và thị trấn, nên có thể dễ dàng di chuyển bằng phương tiện này.
• Bemos và Opelets: Tiếng địa phương là tên của một dạng xe buýt mini, chạy cự ly ngắn trong thành phố, nên hỏi giá trước khi lên xe. Ngoài ra, bạn cũng có thể thuê xe để tự lái, hình thức đang sử dụng khá phổ biến và được khai thác bởi nhiều công ty trong và ngoài nước (yêu cầu khách du lịch khi thuê xe phải có bằng lái quốc tế).
• Becak: Đây là tên một loại xe ba bánh được sử dụng phổ biến ở Indonesia kể từ năm 1936. Ngày nay, chúng được ưa chuộng trên khắp các con phố, cho cả người dân địa phương đi lại hàng ngày và du khách đi tham quan thành phố.
Di chuyển tại Indonesia
• Đường hàng không: Ở Indonesia mạng lưới hàng không nội địa khá phổ biến, liên kết thủ đô Jakarta đến hầu hết các đảo các khu trung tâm của đất nước này. Các hãng tham gia khai thác các tuyến nội địa gồm có: Garuda Indonesia (GA), Indonesia AirSia (QZ) và Merpati Nusantara Airlines (MZ).
• Đường biển:
Các cảng chính: Padang Bai and Benoa (Bali), Taniung Priok (Jakarta), Belawan (Medan) và Sekupang (Batam).
Các hãng vận chuyển du lịch:
- PELNI: Là công ty tàu biển thuộc sở hữu của nhà nước, có tiêu chuẩn cao, phục vụ vận chuyển hành khách ở hầu hết các cảng trong nước.
- ASDP (Kapal Ferry Cepat): Điều hành và phục vụ chủ yếu các loại tàu vận chuyển nhanh trên các tuyến cự ly không quá xa.
- Ngoài ra còn có các tuyến tàu của các công ty nước ngoài: Cùng tham gia khai thác theo nhu cầu của khách tham quan nên hoạt động không thường xuyên. Đặc biệt các tàu tham quan cao cấp thường thực hiện các chuyến đi đa dạng đến các điểm tham quan trên khắp các đảo, bao gồm cả các đảo phía Đông (khởi hành từ Bali).
• Đường sắt: Hãng vận chuyển đường sắt duy nhất ở Indonesia là PT Kereta Api (www.infoka.kereta-api.com)
• Đường bộ: Ở Indonesia, chạy xe theo lề phải giống như ở Việt Nam. Hệ thống đường bộ trên đảo có ngành du lịch phát triển như Java (nơi có thủ phủ Jakarta), Bali và Sumatra có chất lượng khá tốt và hầu hết các con đường ở đây đều có lề đường dành cho người đi bộ. Tuy nhiên, ở các đảo nhỏ khác thì hệ thống đường bộ còn kém phát triển.
• Xe buýt: Giá vé xe buýt thấp và khá ổn định. Xe buýt loại lớn và có trang bị máy điều hòa thì có giá cao hơn xe buýt thông thường, sử dụng phương tiện này có lợi khi cần di chuyển trong cự ly gần, vòng quanh các thành phố lớn, tuy nhiên giờ giấc thường bị trễ do thường xuyên kẹt xe trên đường nhất là vào giờ cao điểm.
• Taxi: Hệ thống taxi khá phổ biến trong các thành phố và thị trấn, nên có thể dễ dàng di chuyển bằng phương tiện này.
• Bemos và Opelets: Tiếng địa phương là tên của một dạng xe buýt mini, chạy cự ly ngắn trong thành phố, nên hỏi giá trước khi lên xe. Ngoài ra, bạn cũng có thể thuê xe để tự lái, hình thức đang sử dụng khá phổ biến và được khai thác bởi nhiều công ty trong và ngoài nước (yêu cầu khách du lịch khi thuê xe phải có bằng lái quốc tế).
• Becak: Đây là tên một loại xe ba bánh được sử dụng phổ biến ở Indonesia kể từ năm 1936. Ngày nay, chúng được ưa chuộng trên khắp các con phố, cho cả người dân địa phương đi lại hàng ngày và du khách đi tham quan thành phố.
MỘT SỐ THÔNG TIN CẦN LƯU Ý:
• Tiền tệ Indonesia: Khi mua hàng hóa, đa số các cửa hàng chỉ sử dụng tiền bản địa. Vì vậy, bạn cần mang theo đô la Mỹ để đổi. Đơn vị tiền tệ của Indonesia là đồng Rupiah ( Rp hoặc IDR ) và có các mệnh giá là:
- Tiền giấy: 100, 500, 1.000, 5.000, 10.000, 20.000, 50.000, và 1.000.000 IDR
- Tiền xu: 5, 10, 25, 50 và 100 IDR.
• Điện thoại Indonesia
- Mã điện thoại quốc gia là “62”
- Mã một số vùng ở Indonesia: Bali: 361, Jakarta: 21, Medan: 61, Surabaya: 31, Bandung: 22.
- Gọi điện thoại đến Indonesia là: 00 + 62 + mã vùng + số điện thoại
- Gọi điện thoại về Việt Nam là: 00 + 84 + mã vùng + số điện thoại
- Giá sim card tại Indonesia dao động khoảng từ 5.000 – 20.000 IDR/thẻ.
Đại sứ quán Việt Nam tại Jakarta, Indonesia
Địa chỉ: No.25 JL. Teuku Umar, Menteng, Jakarta-Pusat, Indonesia
Email: embvnam@uninet.net.id
• Tiền tệ Indonesia: Khi mua hàng hóa, đa số các cửa hàng chỉ sử dụng tiền bản địa. Vì vậy, bạn cần mang theo đô la Mỹ để đổi. Đơn vị tiền tệ của Indonesia là đồng Rupiah ( Rp hoặc IDR ) và có các mệnh giá là:
- Tiền giấy: 100, 500, 1.000, 5.000, 10.000, 20.000, 50.000, và 1.000.000 IDR
- Tiền xu: 5, 10, 25, 50 và 100 IDR.
• Điện thoại Indonesia
- Mã điện thoại quốc gia là “62”
- Mã một số vùng ở Indonesia: Bali: 361, Jakarta: 21, Medan: 61, Surabaya: 31, Bandung: 22.
- Gọi điện thoại đến Indonesia là: 00 + 62 + mã vùng + số điện thoại
- Gọi điện thoại về Việt Nam là: 00 + 84 + mã vùng + số điện thoại
- Giá sim card tại Indonesia dao động khoảng từ 5.000 – 20.000 IDR/thẻ.
Đại sứ quán Việt Nam tại Jakarta, Indonesia
Địa chỉ: No.25 JL. Teuku Umar, Menteng, Jakarta-Pusat, Indonesia
Email: embvnam@uninet.net.id
Thủ đô Jakarta là niềm kiêu hãnh của Indonesia khi chứa đựng nhiều điều thú vị, bởi phía sau sự hiện đại của những tòa cao ốc và đường phố, Jakarta còn ẩn chứa vẻ đẹp truyền thống kỳ lạ mà hiếm có một vùng đất nào có được.
Monas – Đài tưởng niệm Quốc gia: Monas là một biểu tượng nổi tiếng của đất nước Indonesia mà bạn không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Jakarta của mình. Thời điểm đẹp nhất để thăm tượng đài là vào lúc hoàng hôn, khi mặt trời đỏ rực dần dần lặn xuống từ đỉnh tượng đài rồi mất hút dần ở đường chân trời. Ngoài các di tích, bạn cũng có thể tìm thấy Bảo tàng Lịch sử Quốc gia trong khu vực xung quanh Monas. Trong bảo tàng này có rất nhiều tư liệu quý về lịch sử của Indonesia.
Khu Phố cổ Old Town: Old Town hoặc Old Batavia là hai khu phố cổ nhất ở Jakarta. Xung quanh Old Town, có một số viện bảo tàng được nhiều du khách yêu thích như: Bảo tàng Lịch sử Jakarta (Bảo tàng Fatahillah), Bảo tàng Mỹ thuật và gốm… Khu vực Batavia có Bảo tàng Múa rối – một trong những loại hình nghệ thuật biểu diễn đặc trưng của châu Á. Tại đây, bạn có thể thuê một chiếc xe đạp (chi phí khoảng 3 USD) để khám phá bến cảng Sunda Kelapa.
Làng Setu Babakan: Là một nơi tuyệt vời để bạn tìm hiểu về cuộc sống truyền thống ở Jakarta. Ngôi làng này rộng 66 ha, được gọi là Perkampungan Budaya Betawi hay Làng bảo tồn Văn hóa Betawi. Đến làng Setu Babakan bạn có thể chiêm ngưỡng rất nhiều nét văn hóa Betawi như lenong (một loại hài kịch Betawi truyền thống), múa topeng, đám cưới Betawi truyền thống và đương nhiên là cả Ondel-ondel. Thời điểm tốt nhất để đến đây là vào tháng 6 và tháng 7. Những tháng này là thời gian tổ chức các lễ hội đặc biệt để kỷ niệm ngày Jakarta độc lập.
Công viên Taman Mini: Taman Mini là một trong những công viên lớn ở Indonesia. Đây cũng là địa điểm du lịch rất phù hợp với việc có trẻ em đi cùng. Các khu vui chơi ở đây gắn liền với các truyền thuyết lâu đời ở Jakarta. Công viên có đa dạng các loại hình giải trí như bể bơi nhân tạo hoàng tráng, sân golf, bến du thuyền…. và là điểm đến thu hút đông đảo khách du lịch ghé thăm.
Nhà thờ Hồi giáo Al-Azhar: Nhà thờ Hồi giáo lớn Al-Azhar được xây dựng từ năm 1953 đến 1958. Thiết kế của nhà thờ này là sự kết hợp giữa kiến trúc của nhà thờ Hồi giáo Hija (Ả Rập Saudi) và nhà thờ Hồi giáo Qibtiyah (Ai Cập). Đến nơi đây, bạn sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng vẻ đẹp sang trọng và sự trang nghiêm của nhà thờ Al-Azhar. Đây được xem là trung tâm của những hoạt động nhân đạo của người Hồi giáo ở Jakarta.
Khu giải trí Ancol Dreamland: Khu giải trí thú vị nhất ở Jakarta là Ancol Dreamland, nơi được ví như là Disneyland của người Indonesia. Với tổng diện tích khoảng 300 ha, Ancol Dreamland vô cùng rộng lớn, trong đó bao gồm: Công viên Dunia Fantasy Theme, khu Seaworld dành cho thủy sinh và những màn biểu diễn cá heo, hải cẩu; khu Pasar Seni được coi như một trung tâm nghệ thuật của Jakarta và đặc biệt là Pasar Seni – chợ nghệ thuật nổi tiếng nhất Jakarta cũng nằm trong Ancol.
Công viên Taman Safari: Với diện tích khoảng 168 ha, công viên Safari là công viên duy nhất ở Jakarta mà bạn có thể nhìn thấy các con vật đi lại tự do trong công viên. Đây là ngôi nhà chung của hơn 40 loài động vật khác nhau, trong đó có hổ Sumatra, gấu Trung Quốc và tê giác… Vì các loài động vật đi lại tự do trong công viên nên khi tham quan du khách phải đi bằng xe ô tô hoặc xe buýt có hướng dẫn. Bên cạnh đó, công viên còn có vườn thú Baby, nơi mà bạn có thể nhìn ngắm và chơi đùa với những chú hổ, sư tử con và các loài động vật khác.
Nhà thờ Hồi giáo Istiqlal: Nhà thờ Hồi giáo Istiqlal nằm trên đường Jalan Pintu Air. Cái tên “Istiqlal” có nghĩa là “Tự do”. Nhà thờ này được hoàn thành vào năm 1978, được coi là biểu tượng của Indonesia cũng như là nhà thờ Hồi giáo lớn nhất Đông Nam Á lúc bấy giờ. Bên cạnh đó, nhà thờ Hồi giáo Istiqlal cũng cung cấp phương tiện cho các hoạt động xã hội và văn hóa, bao gồm các bài giảng, triển lãm, hội thảo, hội nghị, hội chợ và các chương trình cho phụ nữ, thanh niên và trẻ em.
Stroll Jalan Surabaya: Jalan Surabaya là khu phố cổ nổi tiếng của Jakarta. Surabaya chuyên bán các loại đồ cổ và đồ giả cổ dành cho khách du lịch tới tham quan và mua sắm. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận khi mua đồ tại đây, vì một số chủ tiệm thường trộn lẫn hàng giả vào với hàng thật để kiếm lời.
Thủ đô Jakarta là niềm kiêu hãnh của Indonesia khi chứa đựng nhiều điều thú vị, bởi phía sau sự hiện đại của những tòa cao ốc và đường phố, Jakarta còn ẩn chứa vẻ đẹp truyền thống kỳ lạ mà hiếm có một vùng đất nào có được.
Monas – Đài tưởng niệm Quốc gia: Monas là một biểu tượng nổi tiếng của đất nước Indonesia mà bạn không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Jakarta của mình. Thời điểm đẹp nhất để thăm tượng đài là vào lúc hoàng hôn, khi mặt trời đỏ rực dần dần lặn xuống từ đỉnh tượng đài rồi mất hút dần ở đường chân trời. Ngoài các di tích, bạn cũng có thể tìm thấy Bảo tàng Lịch sử Quốc gia trong khu vực xung quanh Monas. Trong bảo tàng này có rất nhiều tư liệu quý về lịch sử của Indonesia.
Khu Phố cổ Old Town: Old Town hoặc Old Batavia là hai khu phố cổ nhất ở Jakarta. Xung quanh Old Town, có một số viện bảo tàng được nhiều du khách yêu thích như: Bảo tàng Lịch sử Jakarta (Bảo tàng Fatahillah), Bảo tàng Mỹ thuật và gốm… Khu vực Batavia có Bảo tàng Múa rối – một trong những loại hình nghệ thuật biểu diễn đặc trưng của châu Á. Tại đây, bạn có thể thuê một chiếc xe đạp (chi phí khoảng 3 USD) để khám phá bến cảng Sunda Kelapa.
Làng Setu Babakan: Là một nơi tuyệt vời để bạn tìm hiểu về cuộc sống truyền thống ở Jakarta. Ngôi làng này rộng 66 ha, được gọi là Perkampungan Budaya Betawi hay Làng bảo tồn Văn hóa Betawi. Đến làng Setu Babakan bạn có thể chiêm ngưỡng rất nhiều nét văn hóa Betawi như lenong (một loại hài kịch Betawi truyền thống), múa topeng, đám cưới Betawi truyền thống và đương nhiên là cả Ondel-ondel. Thời điểm tốt nhất để đến đây là vào tháng 6 và tháng 7. Những tháng này là thời gian tổ chức các lễ hội đặc biệt để kỷ niệm ngày Jakarta độc lập.
Công viên Taman Mini: Taman Mini là một trong những công viên lớn ở Indonesia. Đây cũng là địa điểm du lịch rất phù hợp với việc có trẻ em đi cùng. Các khu vui chơi ở đây gắn liền với các truyền thuyết lâu đời ở Jakarta. Công viên có đa dạng các loại hình giải trí như bể bơi nhân tạo hoàng tráng, sân golf, bến du thuyền…. và là điểm đến thu hút đông đảo khách du lịch ghé thăm.
Nhà thờ Hồi giáo Al-Azhar: Nhà thờ Hồi giáo lớn Al-Azhar được xây dựng từ năm 1953 đến 1958. Thiết kế của nhà thờ này là sự kết hợp giữa kiến trúc của nhà thờ Hồi giáo Hija (Ả Rập Saudi) và nhà thờ Hồi giáo Qibtiyah (Ai Cập). Đến nơi đây, bạn sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng vẻ đẹp sang trọng và sự trang nghiêm của nhà thờ Al-Azhar. Đây được xem là trung tâm của những hoạt động nhân đạo của người Hồi giáo ở Jakarta.
Khu giải trí Ancol Dreamland: Khu giải trí thú vị nhất ở Jakarta là Ancol Dreamland, nơi được ví như là Disneyland của người Indonesia. Với tổng diện tích khoảng 300 ha, Ancol Dreamland vô cùng rộng lớn, trong đó bao gồm: Công viên Dunia Fantasy Theme, khu Seaworld dành cho thủy sinh và những màn biểu diễn cá heo, hải cẩu; khu Pasar Seni được coi như một trung tâm nghệ thuật của Jakarta và đặc biệt là Pasar Seni – chợ nghệ thuật nổi tiếng nhất Jakarta cũng nằm trong Ancol.
Công viên Taman Safari: Với diện tích khoảng 168 ha, công viên Safari là công viên duy nhất ở Jakarta mà bạn có thể nhìn thấy các con vật đi lại tự do trong công viên. Đây là ngôi nhà chung của hơn 40 loài động vật khác nhau, trong đó có hổ Sumatra, gấu Trung Quốc và tê giác… Vì các loài động vật đi lại tự do trong công viên nên khi tham quan du khách phải đi bằng xe ô tô hoặc xe buýt có hướng dẫn. Bên cạnh đó, công viên còn có vườn thú Baby, nơi mà bạn có thể nhìn ngắm và chơi đùa với những chú hổ, sư tử con và các loài động vật khác.
Nhà thờ Hồi giáo Istiqlal: Nhà thờ Hồi giáo Istiqlal nằm trên đường Jalan Pintu Air. Cái tên “Istiqlal” có nghĩa là “Tự do”. Nhà thờ này được hoàn thành vào năm 1978, được coi là biểu tượng của Indonesia cũng như là nhà thờ Hồi giáo lớn nhất Đông Nam Á lúc bấy giờ. Bên cạnh đó, nhà thờ Hồi giáo Istiqlal cũng cung cấp phương tiện cho các hoạt động xã hội và văn hóa, bao gồm các bài giảng, triển lãm, hội thảo, hội nghị, hội chợ và các chương trình cho phụ nữ, thanh niên và trẻ em.
Stroll Jalan Surabaya: Jalan Surabaya là khu phố cổ nổi tiếng của Jakarta. Surabaya chuyên bán các loại đồ cổ và đồ giả cổ dành cho khách du lịch tới tham quan và mua sắm. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận khi mua đồ tại đây, vì một số chủ tiệm thường trộn lẫn hàng giả vào với hàng thật để kiếm lời.
ĐẢO BALI
Được mệnh danh là viên ngọc quý của đất nước Indonesia, Bali không chỉ thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp thiên nhiên ban tặng mà còn mang trong mình nhiều giá trị văn hóa linh thiêng. Tôn giáo là một phần không thể thiếu của người dân nơi đây, với đạo Hindu là tôn giáo chính, pha trộn với Phật giáo.
Ubud: Ubud là một trong những trung tâm nghệ thuật và văn hóa chính của Bali. Tại đây, mọi thứ đều mang đậm phong cách truyền thống Bali, từ các nhà nghỉ địa phương, các khu spa cho tới các khu vườn tuyệt đẹp. Điểm đến nổi tiếng nhất là rừng khỉ Ubud – khu bảo tồn linh thiêng nơi mà những chú khỉ đuôi dài có thể tự do sinh sống. Du khách cũng nên ghé thăm Cung điện Ubud để thưởng ngoạn kiến trúc hoàng gia cổ xưa hay đi thăm các ngôi làng lân cận của người dân địa phương.
Seminyak: Nằm trên bờ biển phía Tây của hòn đảo xinh đẹp, Seminyak rất nổi tiếng với khách du lịch. Mặc dù khu vực này cũng có những khách sạn và nhà hàng cao cấp như Kuta – khu nghỉ mát chính của Bali, nhưng không khí ở đây yên tĩnh và thoái mái hơn nhiều. Cũng giống như bất cứ nơi nào trên hòn đảo thiên đường, đến đây, bạn sẽ không thể bỏ qua cảnh hoàng hôn trên biển đẹp nao lòng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thư giãn ở các khu spa chăm sóc sức khỏe hoặc dành cả buổi trong những trung tâm mua sắm cao cấp.
Đền Uluwatu và đền Tanah Lot: Bali là ngôi nhà của hàng trăm ngôi đền, trong đó đền Uluwatu và đền Tanah Lot được đánh giá là đẹp nhất. Cùng tọa lạc trên những vách đá dựng đứng nhìn xuống biển, cả hai ngôi đền đều được khách du lịch ưa thích nhờ vị trí địa lý độc đáo.
Legian: Cũng là một khu nghỉ dưỡng yên tĩnh khác nằm trên bờ biển phía Tây, Legian có những bãi biển nhiệt đới lãng mạn, những nhà hàng sang trọng cũng như những khu mua sắm hấp dẫn. Không những thế, nếu bạn là một người đam mê lướt sóng thì Uluwatu, Bignin và Balangan (chỉ cách Legian nửa giờ đi lại) là những địa điểm không thể bỏ qua. Nơi đây được đánh giá là một trong những bãi biển có sóng tốt nhất dành cho môn thể thao lướt sóng đầy mạo hiểm.
Mt Batur, Kintamani: Điểm đến này phù hợp với những du khách du lịch ưa thích chinh phục thử thách. Sẽ cần một chút khả năng chịu đựng và các kỹ năng leo núi để vượt qua dãy cát đen và dung nham núi Batur trước khi bạn được đền bù xứng đáng bằng quang cảnh ngoạn mục, đặc biệt khi vào sáng sớm. Ngoài ra, một cách chụp hình quen thuộc của khách du lịch là tạo dáng yoga trên đỉnh núi vào thời điểm mặt trời mọc. Sau đó, bạn có thể đi dạo xung quanh hồ Bratan và đi thăm đền Ulun Danu. Nếu không thể chinh phục nó, chiêm ngưỡng núi lửa từ xa cũng khá thú vị.
Vịnh Jimbaran và Nusa Dua: Được mệnh danh là “Beverly Hills của Bali”, Jimbaran và Nusa Dua tập trung rất nhiều khu nghỉ dưỡng bên bờ biển đẳng cấp 5 sao. Bạn sẽ có cơ hội được dùng bữa trên bãi cát trải dài dưới ánh nến lung linh với những con sóng vỗ dập dềnh dưới chân. Khu vực này gần với một làng chài nhỏ với những phiên chợ hải sản họp hàng ngày nên bạn có thể thưởng thức những món ăn chế biến từ hải sản luôn tươi mới tại đây.
Tirta Gangga: Tirta Gangga là tên của một ngôi làng và cung điện nằm ở phía Đông của đảo Bali. Cung điện này thuộc sở hữu của hoàng tộc Karangasem và thực sự là nơi hấp dẫn dành cho du khách ghé thăm. Nó được xây dựng vào năm 1948, được biết tới như một mê cung bao gồm rất nhiều hồ và suối nước, được bao quanh bởi những khu vườn tươi tốt và những bức tượng đá độc đáo.
Tegalalang Bali: Đi về phía Bắc Ubud bạn sẽ thấy những làng nghề gỗ và điêu khắc, nơi mà nhiều thế hệ của một gia đình cùng tham gia vào tất cả các công đoạn của quá trình chế tác tác phẩm. Các nghệ nhân ở đây thường chế tác đồ thờ cúng nhưng cũng phục vụ riêng theo yêu cầu của khách du lịch. Nếu bạn để ý thì sẽ nhận ra mỗi làng đều có xu hướng thiên về sản xuất theo một chủ đề nhất định như động vật hay những hình trừu tượng…
Được mệnh danh là viên ngọc quý của đất nước Indonesia, Bali không chỉ thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp thiên nhiên ban tặng mà còn mang trong mình nhiều giá trị văn hóa linh thiêng. Tôn giáo là một phần không thể thiếu của người dân nơi đây, với đạo Hindu là tôn giáo chính, pha trộn với Phật giáo.
Ubud: Ubud là một trong những trung tâm nghệ thuật và văn hóa chính của Bali. Tại đây, mọi thứ đều mang đậm phong cách truyền thống Bali, từ các nhà nghỉ địa phương, các khu spa cho tới các khu vườn tuyệt đẹp. Điểm đến nổi tiếng nhất là rừng khỉ Ubud – khu bảo tồn linh thiêng nơi mà những chú khỉ đuôi dài có thể tự do sinh sống. Du khách cũng nên ghé thăm Cung điện Ubud để thưởng ngoạn kiến trúc hoàng gia cổ xưa hay đi thăm các ngôi làng lân cận của người dân địa phương.
Seminyak: Nằm trên bờ biển phía Tây của hòn đảo xinh đẹp, Seminyak rất nổi tiếng với khách du lịch. Mặc dù khu vực này cũng có những khách sạn và nhà hàng cao cấp như Kuta – khu nghỉ mát chính của Bali, nhưng không khí ở đây yên tĩnh và thoái mái hơn nhiều. Cũng giống như bất cứ nơi nào trên hòn đảo thiên đường, đến đây, bạn sẽ không thể bỏ qua cảnh hoàng hôn trên biển đẹp nao lòng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thư giãn ở các khu spa chăm sóc sức khỏe hoặc dành cả buổi trong những trung tâm mua sắm cao cấp.
Đền Uluwatu và đền Tanah Lot: Bali là ngôi nhà của hàng trăm ngôi đền, trong đó đền Uluwatu và đền Tanah Lot được đánh giá là đẹp nhất. Cùng tọa lạc trên những vách đá dựng đứng nhìn xuống biển, cả hai ngôi đền đều được khách du lịch ưa thích nhờ vị trí địa lý độc đáo.
Legian: Cũng là một khu nghỉ dưỡng yên tĩnh khác nằm trên bờ biển phía Tây, Legian có những bãi biển nhiệt đới lãng mạn, những nhà hàng sang trọng cũng như những khu mua sắm hấp dẫn. Không những thế, nếu bạn là một người đam mê lướt sóng thì Uluwatu, Bignin và Balangan (chỉ cách Legian nửa giờ đi lại) là những địa điểm không thể bỏ qua. Nơi đây được đánh giá là một trong những bãi biển có sóng tốt nhất dành cho môn thể thao lướt sóng đầy mạo hiểm.
Mt Batur, Kintamani: Điểm đến này phù hợp với những du khách du lịch ưa thích chinh phục thử thách. Sẽ cần một chút khả năng chịu đựng và các kỹ năng leo núi để vượt qua dãy cát đen và dung nham núi Batur trước khi bạn được đền bù xứng đáng bằng quang cảnh ngoạn mục, đặc biệt khi vào sáng sớm. Ngoài ra, một cách chụp hình quen thuộc của khách du lịch là tạo dáng yoga trên đỉnh núi vào thời điểm mặt trời mọc. Sau đó, bạn có thể đi dạo xung quanh hồ Bratan và đi thăm đền Ulun Danu. Nếu không thể chinh phục nó, chiêm ngưỡng núi lửa từ xa cũng khá thú vị.
Vịnh Jimbaran và Nusa Dua: Được mệnh danh là “Beverly Hills của Bali”, Jimbaran và Nusa Dua tập trung rất nhiều khu nghỉ dưỡng bên bờ biển đẳng cấp 5 sao. Bạn sẽ có cơ hội được dùng bữa trên bãi cát trải dài dưới ánh nến lung linh với những con sóng vỗ dập dềnh dưới chân. Khu vực này gần với một làng chài nhỏ với những phiên chợ hải sản họp hàng ngày nên bạn có thể thưởng thức những món ăn chế biến từ hải sản luôn tươi mới tại đây.
Tirta Gangga: Tirta Gangga là tên của một ngôi làng và cung điện nằm ở phía Đông của đảo Bali. Cung điện này thuộc sở hữu của hoàng tộc Karangasem và thực sự là nơi hấp dẫn dành cho du khách ghé thăm. Nó được xây dựng vào năm 1948, được biết tới như một mê cung bao gồm rất nhiều hồ và suối nước, được bao quanh bởi những khu vườn tươi tốt và những bức tượng đá độc đáo.
Tegalalang Bali: Đi về phía Bắc Ubud bạn sẽ thấy những làng nghề gỗ và điêu khắc, nơi mà nhiều thế hệ của một gia đình cùng tham gia vào tất cả các công đoạn của quá trình chế tác tác phẩm. Các nghệ nhân ở đây thường chế tác đồ thờ cúng nhưng cũng phục vụ riêng theo yêu cầu của khách du lịch. Nếu bạn để ý thì sẽ nhận ra mỗi làng đều có xu hướng thiên về sản xuất theo một chủ đề nhất định như động vật hay những hình trừu tượng…
VI VU DU LỊCH, KHÔNG LO GIÁ CẢ VỚI CHÙM TOUR BALI HẤP DẪN TỪ IVIVU.COM
Gunung Kawi: Tọa lạc tại Tampaksiring (Đông Bắc Ubud), đây là một trong những di tích lâu đời nhất của Bali – một ngôi đền xinh đẹp được bảo tồn từ thế kỉ XI. Để đến được nơi này, bạn sẽ phải đi qua những bậc đá trong thung lũng xanh mướt, dần dần ngôi đền thờ đá tưởng nhớ Hoàng gia Bali hiện ra. Như thông lệ, bạn phải mặc quần áo phù hợp, tuy nhiên nếu không chuẩn bị kịp thì bạn cũng có thể thuê sarong có sẵn ở lối vào.
Kuta: Sở hữu bãi cát trắng mịn cùng cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, do vậy không có gì lạ khi Kuta là một trong những bãi biển nổi tiếng nhất ở Bali. Từ làn nước trong xanh màu ngọc bích tưởng chừng như in bóng cả bầu trời, bãi cát trắng miên man tựa như thảm lụa, khung cảnh tuyệt diệu của hoàng hôn, cho đến những hàng dừa nghiêng mình dưới gió,.. tất cả như một lời chào mời du khách đến với Kuta.
Gunung Kawi: Tọa lạc tại Tampaksiring (Đông Bắc Ubud), đây là một trong những di tích lâu đời nhất của Bali – một ngôi đền xinh đẹp được bảo tồn từ thế kỉ XI. Để đến được nơi này, bạn sẽ phải đi qua những bậc đá trong thung lũng xanh mướt, dần dần ngôi đền thờ đá tưởng nhớ Hoàng gia Bali hiện ra. Như thông lệ, bạn phải mặc quần áo phù hợp, tuy nhiên nếu không chuẩn bị kịp thì bạn cũng có thể thuê sarong có sẵn ở lối vào.
Kuta: Sở hữu bãi cát trắng mịn cùng cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, do vậy không có gì lạ khi Kuta là một trong những bãi biển nổi tiếng nhất ở Bali. Từ làn nước trong xanh màu ngọc bích tưởng chừng như in bóng cả bầu trời, bãi cát trắng miên man tựa như thảm lụa, khung cảnh tuyệt diệu của hoàng hôn, cho đến những hàng dừa nghiêng mình dưới gió,.. tất cả như một lời chào mời du khách đến với Kuta.
Ở ĐÂU KHI DU LỊCH BALI
Ở Bali có 2 khu mà du khách thường ở nhiều nhất là là Kuta và Ubud. Những khách sạn nằm ở trong hẻm thì giá sẽ rẻ hơn những khách sạn nằm ở ngoài mặt đường. Nếu lịch trình du lịch đảo Bali của bạn là 4 ngày, thì bạn nên ở 2 đêm khách sạn tại Ubud và 2 đêm khách sạn tại Kuta. Ở Ubud để đi chơi lên phía Bắc cho gần, còn ở Kuta để ngày về ra sân bay cho gần.
Ở Bali có 2 khu mà du khách thường ở nhiều nhất là là Kuta và Ubud. Những khách sạn nằm ở trong hẻm thì giá sẽ rẻ hơn những khách sạn nằm ở ngoài mặt đường. Nếu lịch trình du lịch đảo Bali của bạn là 4 ngày, thì bạn nên ở 2 đêm khách sạn tại Ubud và 2 đêm khách sạn tại Kuta. Ở Ubud để đi chơi lên phía Bắc cho gần, còn ở Kuta để ngày về ra sân bay cho gần.
NHỮNG ĐIỂM DU LỊCH HẤP DẪN KHÁC Ở INDONESIA
Thành Medan
Medan lưu giữ nhiều nét văn hóa mang đậm màu sắc của đất nước Indonesia. Đó cũng là lý do hầu hết các địa điểm du lịch nổi tiếng ở đây đều là nhà thờ, đền hoặc chùa. Bao gồm Borobudur, ngôi chùa Phật giáo lớn nhất trong thế kỷ thứ chín; Mesjid Raya, nhà thờ Hồi giáo vẫn nguyên vẹn sau thảm họa sóng thần năm 2004; Annai Velangkani, nhà thờ có kiến trúc Ấn Độ đẹp với bầu không gian của tôn giáo uy nghi trang nghiêm. Đền Sri Mariamman với tượng của các vị thần Hindu được điêu khắc tinh xảo.
Ngoài ra, Medan còn nổi danh với cung điện Maimoon, di sản của Vương quốc Hồi giáo do nhà thiết kế người Ý thực hiện trên một vùng đất rộng 2,772 m². Và khu phố đi bộ Merdeka, địa điểm nóng nhất của thành phố Medan, bởi số lượng người tập trung cũng như những dịch vụ cung cấp cho du khách.
Thành phố Semarang
Semarang nổi tiếng bởi những công trình được xây dựng mang dáng dấp phong cách của Châu Âu như đền thờ Sam Po Kong, nơi tưởng nhớ vị đô đốc Zheng Hồ, người có công giữ gìn bờ cõi Indonesia hòa bình; Blenduk Gereja, Giáo hội lâu đời nhất ở Trung Java được xây dựng bởi cộng đồng người Hà Lan năm 1753; ga Stasiun Tawang; Lawang Sewu, tòa nhà có nhiều hành lang dài quanh co mở ra bên trong là một văn phòng và đầu kia của tòa nhà.
Thành phố Surabaya
Thành phố kinh doanh lưu giữ khá nhiều kiến trúc cổ, nổi bật là lâu đài Grahadi được xây dựng vào năm 1795; House of Sampoerna, bảo tàng với hương thuốc lá thoang thoảng nên được ví như bảo tàng thuốc lá của Indonesia. Song song với việc tham quan, hai trung tâm mua sắm lớn bạn không nên bỏ qua ở đây là Kya kya-Kembang Jepun với hương vị ẩm thực mang đậm dấu ấn Indonesia và Pasar Ampel với những hoạt động văn hóa mang đậm dấu ấn của nền văn hóa Ân Độ.
Thành phố Yogyakarta
Thủ phủ một thời của Indonesia là nơi bạn khám phá nhiều kiến trúc cổ cũng như những tập tục văn hóa đặc trưng của người dân xứ ngàn đảo. Đứng đầu là cột tháp Tugu Monas hay tượng đài Tugu, cao 137m, được xây dựng từ 1961- 1975. Đài tháp được xây dựng bởi 14,5 tấn đồng nguyên chất. Điểm đặc biệt của tượng đài là ngọn lửa đang cháy trên đài được mạ bởi 35kg vàng. Kế đến là Kraton, cung điện nguy nga của vương quốc Mataram từ thế kỷ 18; Masjid Gede Kauman, thờ Hồi giáo được cho là đại diện sự tồn tại của Sultan (vua của Yogyakarta) và pháo đài Benteng Vredeburg, biểu tượng chiến thắng của người dân Indonesia.
Nếu thích tắm biển bạn có thể chọn Tamansari. Đây là khu liên hợp của bể tắm biển, kênh rạch, phòng và hồ bơi giải trí lớn, được xây dựng theo kiến trúc sư người Bồ Đào Nha, có phong cách trang trí bằng tiếng Java hết sức trang sức tượng trưng.
Riêng với các du khách thích khảo cổ, thì Candi Sambisari ngôi đền Hindu bị chôn sâu 8m hay Candi Kalasan còn có tên gọi là Candi Kalibening nằm sâu dưới lòng đất khoảng 6m là hai địa danh không thể bỏ qua.
Thành Medan
Medan lưu giữ nhiều nét văn hóa mang đậm màu sắc của đất nước Indonesia. Đó cũng là lý do hầu hết các địa điểm du lịch nổi tiếng ở đây đều là nhà thờ, đền hoặc chùa. Bao gồm Borobudur, ngôi chùa Phật giáo lớn nhất trong thế kỷ thứ chín; Mesjid Raya, nhà thờ Hồi giáo vẫn nguyên vẹn sau thảm họa sóng thần năm 2004; Annai Velangkani, nhà thờ có kiến trúc Ấn Độ đẹp với bầu không gian của tôn giáo uy nghi trang nghiêm. Đền Sri Mariamman với tượng của các vị thần Hindu được điêu khắc tinh xảo.
Ngoài ra, Medan còn nổi danh với cung điện Maimoon, di sản của Vương quốc Hồi giáo do nhà thiết kế người Ý thực hiện trên một vùng đất rộng 2,772 m². Và khu phố đi bộ Merdeka, địa điểm nóng nhất của thành phố Medan, bởi số lượng người tập trung cũng như những dịch vụ cung cấp cho du khách.
Thành phố Semarang
Semarang nổi tiếng bởi những công trình được xây dựng mang dáng dấp phong cách của Châu Âu như đền thờ Sam Po Kong, nơi tưởng nhớ vị đô đốc Zheng Hồ, người có công giữ gìn bờ cõi Indonesia hòa bình; Blenduk Gereja, Giáo hội lâu đời nhất ở Trung Java được xây dựng bởi cộng đồng người Hà Lan năm 1753; ga Stasiun Tawang; Lawang Sewu, tòa nhà có nhiều hành lang dài quanh co mở ra bên trong là một văn phòng và đầu kia của tòa nhà.
Thành phố Surabaya
Thành phố kinh doanh lưu giữ khá nhiều kiến trúc cổ, nổi bật là lâu đài Grahadi được xây dựng vào năm 1795; House of Sampoerna, bảo tàng với hương thuốc lá thoang thoảng nên được ví như bảo tàng thuốc lá của Indonesia. Song song với việc tham quan, hai trung tâm mua sắm lớn bạn không nên bỏ qua ở đây là Kya kya-Kembang Jepun với hương vị ẩm thực mang đậm dấu ấn Indonesia và Pasar Ampel với những hoạt động văn hóa mang đậm dấu ấn của nền văn hóa Ân Độ.
Thành phố Yogyakarta
Thủ phủ một thời của Indonesia là nơi bạn khám phá nhiều kiến trúc cổ cũng như những tập tục văn hóa đặc trưng của người dân xứ ngàn đảo. Đứng đầu là cột tháp Tugu Monas hay tượng đài Tugu, cao 137m, được xây dựng từ 1961- 1975. Đài tháp được xây dựng bởi 14,5 tấn đồng nguyên chất. Điểm đặc biệt của tượng đài là ngọn lửa đang cháy trên đài được mạ bởi 35kg vàng. Kế đến là Kraton, cung điện nguy nga của vương quốc Mataram từ thế kỷ 18; Masjid Gede Kauman, thờ Hồi giáo được cho là đại diện sự tồn tại của Sultan (vua của Yogyakarta) và pháo đài Benteng Vredeburg, biểu tượng chiến thắng của người dân Indonesia.
Nếu thích tắm biển bạn có thể chọn Tamansari. Đây là khu liên hợp của bể tắm biển, kênh rạch, phòng và hồ bơi giải trí lớn, được xây dựng theo kiến trúc sư người Bồ Đào Nha, có phong cách trang trí bằng tiếng Java hết sức trang sức tượng trưng.
Riêng với các du khách thích khảo cổ, thì Candi Sambisari ngôi đền Hindu bị chôn sâu 8m hay Candi Kalasan còn có tên gọi là Candi Kalibening nằm sâu dưới lòng đất khoảng 6m là hai địa danh không thể bỏ qua.
ẨM THỰC CỦA INDONESIA
Nasi goring: Ngoài màu sắc của những hạt cơm chiên chắc hạt, đậm vị, Nasi goring còn mê hoặc du khách với số lượng phong phú của hàng loạt món ăn kèm như rau sống, nước sốt, trứng, tôm, bắp cải, thịt truyền thống…. Đặc biệt, vì được chiên cùng me, ớt nên phần cơm chiên của Nasi goring có vị chua, cay khó cưỡng.
Babi Guling: Có nguồn gốc từ hòn đảo xinh đẹp Bali, Bali Guling, đặc sản được chế biến từ heo sữa quay và gạo còn được nhiều du khách gọi đùa là món nướng 2 lần. Lần đầu tiên là công đoạn quay những chú heo sữa có kích thước vừa phải. Sau khi heo sữa được quay chín, giòn đều, thơm lừng, đầu bếp hoặc người bán sẽ cắt thịt heo thành những miếng vừa ăn, trộn chung với gạo, hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả… rồi tiếp tục quay trên lửa nóng 5 giờ, sao cho vị ngọt, thơm của thịt và gia vị thấm đều vào cơm. Điểm nhấn hấp dẫn của món ăn là phần da heo giòn tan, vàng ruộm được cho lên đĩa như một phần của trang trí.
Nasi Kuning: Kuning là món ăn được làm từ một loại gạo vàng đặc biệt thường được người dân Bali dùng trong các dịp lễ hội, cúng tế. Sau khi được nấu chín khéo léo với nước cốt dừa, nước hầm gà, gia vị thơm, cơm được nắn thành nắm như ngọn tháp. Nasi Kuning thường được dọn ra trên đĩa lớn và được bài trí khá hài hòa theo tỷ lệ thịt, trứng, cá, rau xanh… Nên mới nhìn vào, món ăn trông như một bức tranh sinh động và đầy sức sống.
Nasi Uduk: Nasi Uduk hay còn gọi là cơm nước cốt dừa, tên gọi này xuất phát từ cách chế biến của món ăn. Ngoài hương thơm đặc biệt của chén cơm nấu cùng nước cốt dừa, Nasi Uduk còn mời gọi du khách với hàng loạt món phụ khác như thịt tẩm gia vị, cá, thịt gà, trứng luộc, sốt ớt và bánh quy giòn. Tất nhiên, khi trình bày ra đĩa, gia vị không thể thiếu của các món cơm Indonesia là hành tây rán.
Tempeh: Tempeh là món bánh làm bằng đậu nành và bột gạo qua dạng lên men thường được chiên giòn và có màu xám đậm được bán trên thị trường dưới hình thức tươi hay đông lạnh. Ngoài Tempeh truyền thống, để phù hợp với khẩu vị của du khách, người bán cũng biến tấu món ăn này theo khẩu vị của người Tây phương như Tempeh Burgers, Tempeh với salad và cà chua…
Satay: Món ăn du khách có thể bắt gặp bất cứ đâu ở đất nước Indonesia. Thịt dùng trong món này thường là thịt bò hoặc thịt gà. Đặc biệt, công đoạn giết lấy thịt các con vật do người theo đạo Islam giáo thực hiện. Đó là một nét văn hóa tín ngưỡng của cộng đồng Islam ở Indonesia.
Thịt bò rendang & sambal: Rendang là một món ăn có nguồn gốc từ các nhóm dân tộc Minangkabau của Indonesia. Món ăn nhanh chóng trở thành món ăn nổi tiếng được nhắc đến khắp nơi trên thế giới. Rendang là một trong những món ăn đặc trưng của văn hóa Minangkabau. Rendang được chế biến để phục vụ những dịp lễ.
Mì xào Java: Các món mì xào là món ăn ưa thích của người dân Indonesia. Nhìn chung các món mì được làm bằng các loại ngũ cốc được trồng từ Indonesia như gạo, nếp, đậu xanh, đậu nành… Sợi mì mềm dai vừa ăn thấm đậm các hương vị xào kèm với các loại rau củ quả đặc trưng. Du khách dùng món mì đừng quên cho thêm các loại nước chấm truyền thống. Đây là một nét riêng của các món ăn ở Indonesia.
Nasi goring: Ngoài màu sắc của những hạt cơm chiên chắc hạt, đậm vị, Nasi goring còn mê hoặc du khách với số lượng phong phú của hàng loạt món ăn kèm như rau sống, nước sốt, trứng, tôm, bắp cải, thịt truyền thống…. Đặc biệt, vì được chiên cùng me, ớt nên phần cơm chiên của Nasi goring có vị chua, cay khó cưỡng.
Babi Guling: Có nguồn gốc từ hòn đảo xinh đẹp Bali, Bali Guling, đặc sản được chế biến từ heo sữa quay và gạo còn được nhiều du khách gọi đùa là món nướng 2 lần. Lần đầu tiên là công đoạn quay những chú heo sữa có kích thước vừa phải. Sau khi heo sữa được quay chín, giòn đều, thơm lừng, đầu bếp hoặc người bán sẽ cắt thịt heo thành những miếng vừa ăn, trộn chung với gạo, hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả… rồi tiếp tục quay trên lửa nóng 5 giờ, sao cho vị ngọt, thơm của thịt và gia vị thấm đều vào cơm. Điểm nhấn hấp dẫn của món ăn là phần da heo giòn tan, vàng ruộm được cho lên đĩa như một phần của trang trí.
Nasi Kuning: Kuning là món ăn được làm từ một loại gạo vàng đặc biệt thường được người dân Bali dùng trong các dịp lễ hội, cúng tế. Sau khi được nấu chín khéo léo với nước cốt dừa, nước hầm gà, gia vị thơm, cơm được nắn thành nắm như ngọn tháp. Nasi Kuning thường được dọn ra trên đĩa lớn và được bài trí khá hài hòa theo tỷ lệ thịt, trứng, cá, rau xanh… Nên mới nhìn vào, món ăn trông như một bức tranh sinh động và đầy sức sống.
Nasi Uduk: Nasi Uduk hay còn gọi là cơm nước cốt dừa, tên gọi này xuất phát từ cách chế biến của món ăn. Ngoài hương thơm đặc biệt của chén cơm nấu cùng nước cốt dừa, Nasi Uduk còn mời gọi du khách với hàng loạt món phụ khác như thịt tẩm gia vị, cá, thịt gà, trứng luộc, sốt ớt và bánh quy giòn. Tất nhiên, khi trình bày ra đĩa, gia vị không thể thiếu của các món cơm Indonesia là hành tây rán.
Tempeh: Tempeh là món bánh làm bằng đậu nành và bột gạo qua dạng lên men thường được chiên giòn và có màu xám đậm được bán trên thị trường dưới hình thức tươi hay đông lạnh. Ngoài Tempeh truyền thống, để phù hợp với khẩu vị của du khách, người bán cũng biến tấu món ăn này theo khẩu vị của người Tây phương như Tempeh Burgers, Tempeh với salad và cà chua…
Satay: Món ăn du khách có thể bắt gặp bất cứ đâu ở đất nước Indonesia. Thịt dùng trong món này thường là thịt bò hoặc thịt gà. Đặc biệt, công đoạn giết lấy thịt các con vật do người theo đạo Islam giáo thực hiện. Đó là một nét văn hóa tín ngưỡng của cộng đồng Islam ở Indonesia.
Thịt bò rendang & sambal: Rendang là một món ăn có nguồn gốc từ các nhóm dân tộc Minangkabau của Indonesia. Món ăn nhanh chóng trở thành món ăn nổi tiếng được nhắc đến khắp nơi trên thế giới. Rendang là một trong những món ăn đặc trưng của văn hóa Minangkabau. Rendang được chế biến để phục vụ những dịp lễ.
Mì xào Java: Các món mì xào là món ăn ưa thích của người dân Indonesia. Nhìn chung các món mì được làm bằng các loại ngũ cốc được trồng từ Indonesia như gạo, nếp, đậu xanh, đậu nành… Sợi mì mềm dai vừa ăn thấm đậm các hương vị xào kèm với các loại rau củ quả đặc trưng. Du khách dùng món mì đừng quên cho thêm các loại nước chấm truyền thống. Đây là một nét riêng của các món ăn ở Indonesia.
MỘT VÀI ĐIỀU CẤM KỴ
- Không bắt tay với phụ nữ Hồi giáo khi họ không chủ động và nên bắt bằng cả 2 tay.
- Trước khi vào nhà hay những nơi thờ cúng phải tháo giày. Nên uống nước nếu được chủ nhà mời.
- Không dùng tay chỉ vào người, vật hay nơi nào đó.
- Dùng tay phải để trao hoặc nhận quà.
- Xin phép chụp ảnh tại những nơi thiêng liêng.
- Không bắt tay với phụ nữ Hồi giáo khi họ không chủ động và nên bắt bằng cả 2 tay.
- Trước khi vào nhà hay những nơi thờ cúng phải tháo giày. Nên uống nước nếu được chủ nhà mời.
- Không dùng tay chỉ vào người, vật hay nơi nào đó.
- Dùng tay phải để trao hoặc nhận quà.
- Xin phép chụp ảnh tại những nơi thiêng liêng.
Những món ngon khó cưỡng khi đến Indonesia
Những món ngon khó cưỡng khi đến Indonesia
Indonesia gồm 6000 hòn đảo có người sinh sống, hình thành nên các vùng văn hóa, ẩm thực đa dạng. Du khách đến Indonesia đừng quên thưởng thức các món ăn độc đáo, lạ và ngon miệng ở đất nước được mệnh danh là thiên đường du lịch biển đảo này.
1. Cơm chiên Nasi goreng
Nasi goring là một món ăn ngon ở Indonesia bao gồm cơm chiên ăn kèm với các món ăn phụ khác như rau, nước sốt…Món Nasi goreng nổi tiếng ở Indonesia này còn được chiên cùng me và ớt, thêm trứng và tôm. Du khách khi đi du lịch Indonesia có thể thưởng thức món Nasi goreng cùng rau bắp cải và món thịt truyền thống của Indonesia.
Món cơm chiên Nasi goreng hấp dẫn ở Indonesia
2. Sate Lilit
Đây là một món ăn đặc trưng ở Indonesia của người dân Bali làm từ tôm, cá hải sản. Cá bỏ hết xương và tôm nguyên bóc vỏ, xay nhuyễn rồi ướp với một hỗn hợp các gia vị gồm nước cốt dừa, rau thơm, tiêu, ớt, muối, đường… sau đó dùng thân của một loại chanh cỏ đắp thịt vào rồi nướng xiên. Người Bali thường dùng ngọn lửa từ xác cây dừa để nướng, điều này làm cho món Sate Lilit có mùi vị đặc trưng, ngon hơn so với cách nướng trên than củi bình thường. Theo kinh nghiệm du lịch Indonesia du khách nên ghé thăm hòn đảo ngọc ở đất nước này và thưởng thức món ăn mê hoặc lòng người này.
Món Sate Lilit
3. Bekek Betutu
Đây là món ăn đặc sản ở Indonesia được làm từ thịt vịt bọc trong lá chuối cùng nhiều loại rau và gia vị khác. Bali là nơi lý tưởng để nếm thử món ăn Bekek Betutu. Được so sánh như món “vịt quay Bắc Kinh” nổi tiếng của Trung Quốc, nhưng Bebek betutu không phải là vịt quay mà là món vịt vừa hầm vừa rán. Vịt phải là vịt nuôi trên đồng ruộng, khoảng 6 tháng tuổi, làm sạch rồi đem hầm 10 tiếng đồng hồ sao cho xương vịt mềm ra mà không bị nhão. Sau đó vớt để ráo nước rồi đem rán giòn, ướp gia vị đặc biệt. Khi ăn nhai cả da, thịt, xương… thơm ngon đến “nhức cả răng”.
Món Bekek Betutu
4. Babi Guling
Nếu có dịp ghé thăm điểm du lịch ở Indonesia nổi tiếng như hòn đảo Bali xinh đẹp du khách không nên quên thưởng thức món Babi Guling. Món ăn nổi tiếng ở Indonesia này được làm từ thịt heo sữa quay và gạo. Cả hai hòa cùng trộn lẫn với một hỗn hợp các loại gia vị băm nhỏ bao gồm hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả… trước khi đem quay trên một ngọn lửa lớn trong vòng 5 giờ đồng hồ. Món Babi Guling thường được làm trong các dịp lễ lớn để cúng tế của người dân đảo Bali.
Món Babi Guling
5. Món cá ướp cay
Các món cá ướp với vị cay đậm đà, nồng nàn là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực đặc trưng của đảo thiên đường Bali. Có nhiều loại cá hải sản được dùng, thường là cá hồi. Cá làm sạch ướp với lá thơm, tiêu, bột ớt rất cay và nhiều gia vị đặc biệt khác trong khoảng 20 phút. Sau đó đem sốt, chiên…tuy nhiên ngon nhất vẫn là nướng. Cá nướng Bali có mùi thơm khó cưỡng và là một đặc sản nổi tiếng ở Indonesia mà bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức.
Món cá ướp cay ở Indonesia
6. Nasi Kuning
Nasi Kuning là món ăn được làm từ một loại gạo vàng đặc biệt thường được người dân Bali dùng trong các dịp lễ hội, cúng tế. Gạo được nấu với nước cốt dừa và nước hầm gà, thêm những gia vị thơm và một bí quyết nấu khéo léo sao cho những hạt cơm khi chín rời nhau từng hạt riêng biệt. Nasi Kuning thường được dọn ra trên đĩa lớn và trang trí rất đẹp mắt, ăn kèm với trứng, thịt, cá… rất ngon miệng.
Món Nasi Kuning với màu sắc đẹp mắt
7. Mì xào Java
Các món mì xào là món ăn ưa thích của người dân Indonesia cũng như du khách khi đi du lịch Indonesia. Nhìn chung món mì được làm bằng các loại ngũ cốc được trồng từ Indonesia như gạo, nếp, đậu xanh, đậu nành… Sợi mì mềm dai vừa ăn thấm đậm các hương vị xào kèm với các loại rau củ quả đặc trưng. Du khách dùng món mì đừng quên cho thêm các loại nước chấm truyền thống. Đây là một nét riêng của các món ăn ở Indonesia.
Món mì xào Java
8. Món Nasi gudeg
Nasi gudeg là đặc sản của vùng Yogja Indonesia. Sasi gudeg trông gần giống như món mít kho ở Việt Nam nhưng được chế biến cầu kỳ hơn. Mít non được xé nhuyễn hầm cùng với thịt gà cùng cùi dừa nạo mỏng, trứng, đậu hũ và nhiều loại rau củ khác. Sasi gudeg mang đầy đủ vị ngọt của thịt, vị béo của dừa, chút ngậy từ những hạt mít non và không thể thiếu vị cay của giống ớt xứ Java – Indonesia cay lan tỏa trong miệng.
Món Nasi gudeg đặc sản ở Indonesia
9. Rendan
Rendang là một món ăn có nguồn gốc từ các nhóm dân tộc Minangkabau của Indonesia. Rendang bò từ từ được nấu cùng nước dừa và gia vị trong vài giờ cho đến khi tất cả chín mềm hoà vào nhau tạo nên độ sánh cần thiết. Các gia vị có thể bao gồm gừng, hẹ tây, riềng, lá nghệ, cỏ chanh và ớt. Rendang gà hay vịt có thêm me và thường là không nấu chín như thịt bò. Rendang sấy khô có thể được giữ cho 3- 4 tháng, được dành cho những dịp lễ; Rendang ướt còn gọi là kalio có thể dùng trong vòng một tháng.
Món Rendan của Indonesia
10. Món Satay
Món ăn đặc trưng ở Indonesia du khách có thể bắt gặp bất cứ đâu ở đất nước Indonesia. Thịt dùng trong món này thường là thịt bò hoặc thịt gà. Đặc biệt, công đoạn giết lấy thịt các con vật do người theo đạo Islam giáo thực hiện. Thịt nướng được ướp các gia vị như sả, riềng, muối, đường… rồi nướng trên bếp than hồng. Que thịt xiên satay khi nướng xong có màu vàng nâu, miếng thịt ánh màu thơm nức. Món thịt xiên satay sẽ không trọn vẹn nếu thiếu nước chấm làm từ đậu phộng.
Món Satay đặc sản nổi tiếng ở Indonesia
11. Cơm nước cốt dừa Nasi Uduk
Gạo được nấu bằng nước cốt dừa nên chỉ cần hương thơm của chén cơm nước cốt dừa dậy lên thôi cũng đã đủ để mời gọi khách hàng phải đến thưởng thức. Món cơm nước cốt dừa sẽ được phục vụ kèm theo rất nhiều món như thịt tẩm gia vị, cá, thịt gà, trứng luộc, xốt ớt và bánh quy giòn. Tất nhiên, khi trình bày ra đĩa, gia vị không thể thiếu của các món cơm Indonesia là hành tây rán.
Cơm nước cốt dừa Nasi Uduk
12. Tempeh
Là món bánh làm bằng đậu nành và bột gạo qua dạng lên men, rất phổ thông và nổi tiếng tại Indonesia, được bán trên thị trường dưới hình thức tươi hay đông lạnh. Những bánh này thường thường được chiên giòn và có mầu xám đậm. Họ cũng biến đổi Tempeh theo khẩu vị của người Tây phương như Tempeh Burgers, Tempeh với salad và cà chua Sandwiches…Tempeh chứa 19% protein đậu nành, có nhiều chất xơ và ít chất béo hơn đậu hũ và sữa đậu nành.
Món Tempeh đặc sản ở Indonesia
Trên đây là những món ăn đặc sản Indonesia không thể bỏ lỡ khi bạn có dịp đặt chân đến Indonesia. Cùng thưởng thức những món ăn nổi tiếng ở Indonesia này giúp bạn khám phá nét độc đáo, tinh tế của ẩm thực Indonesia.
(Dulichvietnam.com.vn)
Địa chỉ nhà hàng, quán ăn ngon ở Jakarta, Indonesia
1. Ikan Bakar Cianjur
- Địa chỉ: Jalan Cipete Raya 35, Jakarta
- Điện thoại: +62 21 7590 0222
Nhà hàng ngon nổi tiếng ở Jakarta, Indonesia đầu tiên phải kể đến đó là Ikan Bakar Cianjur – nhà hàng mang nét ẩm thực truyền thống của người Sudan (đây là dân tộc có dân số đông thứ 2 đang sinh sống tại Indonesia). Điểm đặc biệt trong thức ăn của người Sudan đó chính là sự tươi mới nên dù bạn có gọi bất cứ món gì như rau, thịt, hải sản thì các món ăn được mang ra đều có chất lượng tốt nhất, tươi ngon nhất. Người Sudan không thích chế biến thức ăn một cách cầu kỳ mà họ luôn chú trọng vào chất lượng của đồ ăn, làm sao để giữ cho đồ ăn còn nguyên chất nên bạn sẽ bắt gặp các món như súp cay cá chép, salad rau củ quả, gà chiên, mỳ, bánh đậu phụ chiên giòn, canh me…
2. Seribu Rasa
- Địa chỉ: Jl. Agus Salim No. 128, Jakarta 10310
- Điện thoại: +62 21 392 8892
Địa chỉ ăn uống ngon hấp dẫn ở Jakarta, Indonesia tiếp theo mà bạn cũng không thể bỏ qua đó là Seribu Rasa với các món ăn đặc sản của Indonesia và các món ăn kết hợp cả truyền thống lẫn hiện đại. Bằng việc sử dụng nguyên liệu vốn có thì nhà hàng còn kết hợp thêm các loại gia vị được xuất xứ từ Trung Quốc hay Thái Lan nên hương vị của những món ăn được phục vụ tại nhà hàng khá đặc biệt mà không giống với những nơi phục vụ cùng món ăn đó tại Jakarta
3. Sampan Matsuda Sentra
- Địa chỉ: Jl. Teuku Cik Ditiro II 1 Gondangdia Menteng Jakarta Pusat DKI Jakarta
- Điện thoại: +62 21 31924617
Quán ăn đặc sản nổi tiếng ở Jakarta, Indonesia này có thể nói là một nơi mà bạn vừa được thưởng thức đồ ăn ngon vừa được nghe nhạc lại vừa được xem những điệu nhảy truyền thống của người dân Indonesia. Mọi người tới đây không chỉ để ăn mà còn là để giải trí và tìm hiểu thêm nét độc đáo trong nền văn hóa của người Indonesia. Bạn tới ăn uống tại Sampan Matsuda Sentra thì nên tới vào buổi tối vì thời điểm này sẽ có nhiều tiết mục biểu diễn đặc sắc hơn và nếu được hãy dành trọn buổi tối của bạn để thưởng thức đặc sắc trong ẩm thực và văn hóa của người Indonesia nhé!
4. Bandar Djakarta
- Địa chỉ: Jl. Pantai Indah Pintu Timur Impian Jaya Ancol Ancol Pademangan Jakarta Utara DKI Jakarta, 14430
- Điện thoại: +62 21 6455472
Đây là địa chỉ ăn hải sản cực ngon ở Jakarta, Indonesia hầu như lúc nào cũng đông khách tới ăn uống mà có khi bạn còn phải xếp hàng chờ đợi nhân viên sắp xếp chỗ ngồi cho nữa đấy. Bạn chắc chắn sẽ thắc mắc rằng tại sao nhà hàng này lại đông khách tới như vậy thì câu trả lời đó là hải sản được phục vụ tại nhà hàng hầu hết đều là những con còn tươi sống, bạn có thể lựa chọn ngay tại các bể hải sản trong nhà hàng và nhờ đầu bếp chế biến. Do đông khách nên hải sản ít bị tồn từ ngày này qua ngày khác mà thường là mua mới từ ngư dân mỗi buổi sáng sớm. Nếu bạn đang tìm một địa chỉ ăn hải sản mà chưa biết Jakarta có nhà hàng, quán ăn nào ngon chuyên phục vụ hải sản thì hãy tới Bandar Djakarta nhé!
5. Santiga Seafood Stall
- Địa chỉ: Santiga Seafood, Jalan RS Fatmawatih 42, Jakarta
- Điện thoại: +62 815 14104327
Santiga Seafood Stall cũng là địa chỉ ăn hải sản nổi tiếng ở Jakarta nhưng giá thì lại rất bình dân và đồ ăn cũng đặc biệt ngon. Quán bắt đầu đông khách từ xế chiều và trời càng tối, người ta lại đổ về đây ăn uống nhiều hơn cả. Quán ăn ngon giá rẻ ở Jakarta này phục vụ nhiều món ăn từ hải sản như cua, cá, ghẹ, ốc, sò, nghêu…Món ăn được phục vụ không có trình bày nhiều mà chủ yếu người ta quan tâm tới chất lượng của món ăn. Bật mí với bạn là đồ hải sản ở đây cũng khá tươi, nêm nếm vừa miệng, nước chấm đậm đà nhưng vì là quán bình dân nên nhìn vào có vẻ không được sạch sẽ như các nhà hàng khác.
6. Aneka Gorengan
- Địa chỉ: Aneka Gorengan, Pasaraya Grande, Lantai Lower Ground, Melawai
Địa chỉ ăn ngon giá bình dân ở Jakarta cuối cùng dành cho bạn đó là Aneka Goregan – con phố ăn uống độc đáo với các món ăn chủ yếu được chiên hoặc rán. Đến con phố ăn uống này rồi bạn mới biết rằng rất nhiều món kể cả hoa quả đều có thể chiên lên thành những món ăn ngon khó cưỡng. Điểm tên một vài món chiên rán tại Aneka Gorengan để bạn thưởng thức như thịt chiên, dứa chiên, khoai chiên, đậu chiên, bánh bao chiên, chuối chiên…
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét