Văn hóa ẩm thực nước Hà Lan (Holland)

Quốc kỳ Hà Lan có ba vạt ngang, theo thứ tự: trên cùng là đỏ, ở giữa là trắng, và dưới cùng xanh da trời. 
Lá cờ này xuất hiện vào năm 1572; tính theo niên đại thì nó là một trong những lá cờ ba màu có mặt sớm nhất, và cũng là cổ nhất còn sử dụng đến nay. 
Năm 1937 lá cờ này chính thức trở thành quốc kỳ của Vương quốc Hà Lan.

Thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng ở Hà Lan

Đất nước Hà Lan xinh đẹp không chỉ được biết đến là xứ sở của loài hoa tulip mà còn nổi danh với những món ăn ngon như pho mát, bánh poffertjes và cá herring…Hãy cùng chúng tôi khám phá vàthưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng ở Hà Lan bạn nhé.

Món ăn đặc sản hấp dẫn ở Hà Lan

Những món ăn ngon nổi tiếng ở Hà Lan – Ẩm thực Hà Lan

1/ Phô mai Hà Lan

Phô mai là món ăn ngon nổi tiếng ở Hà Lan được nhiều người ưa thích, đây là món ăn được sản xuất từ năm 400. Đây là sản phẩm được người dân châu Âu tin dùng, hiện nay Hà Lan trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu phô mai lớn nhất thế giới. Hàng năm có những địa điểm như Alkmaar, Hoorn tổ chức hội chợ pho mai thu hút được nhiều quan khách tới thưởng thức và chiêm ngưỡng.

Phô mai Hà Lan được sản xuất theo những công thức truyền thống, sữa được ủ tới khi đông lại rồi qua nhiều công thức phức tạp để tách nước , trộn với men mốc và ủ khô trong 48 tiếng cho lên men, sấy khô, phủ một lớp bột bảo vệ để thu thành quả. Phô mai có thể để được rất lâu từ vài tuần, 6 tháng, 1 năm, càng để lâu phô mai càng có vị mặn và nhiều enzim xúc tác.

Phô mai Hà Lan

2/ Cá herring

Cá herring là một trong số những món ăn ngon ở Hà Lan. Đây là món ăn chứa nhiều chất bổ dinh dưỡng như Omega-3, cá này còn có tên gọi khác là cá béo hay cá trích. Người dân Hà Lan thường xuyên sử dụng món cá này chế biến trong các bữa ăn hàng ngày.

Tại hầu khắp các cửa hàng thực phẩm của Hà Lan đều có bán cá herring, và người ta ưa chuộng nhất là món gỏi cá herring. Cá mua về được lọc sạch xương, ướp gia vị chuyên biệt từ 1- 2 ngày sau đó cá ngấm gia vị sẽ mang ra ăn. Nếu bảo quản tốt bạn có thể giữ được cá chừng 1 tới 2 tháng mà vẫn cảm nhận được vị ngon tuyệt vời của món ăn nổi tiếng ở Hà Lan này.

Cá herring ở Hà Lan

3/ Bánh poffertjes, món ăn truyền thống của người Hà Lan

Bánh poffertjes là món ăn ngon nổi tiếng, hấp dẫn nhất của người Hà Lan. Bánh được làm từ nấm men kết hợp với bột kiều mạch, đường, bơ xay nhuyễn thành viên sau đó chiên phồng. Mặt bánh giòn tan, phía bên trong bánh vẫn giữ được hình dáng tròn đều.

Bánh poffertjes là món ăn truyền thống của người Hà Lan vào mỗi dịp lễ hội, cuối năm mang ý nghĩa tượng trưng cho sự yêu thương, ngọt ngào. Điều đặc biệt của món ngon Hà Lan này là mỗi gia đình có một bí mật công thức chế biến riêng, không trùng lặp.

Bánh poffertjes

4/ Stampot, món ăn được yêu thích nhất tại Hà Lan

Stampot là món ăn ngon ở Hà Lan được người dân Hà Lan và nhiều nước trên thế giới, món ăn này thực hiện khá đơn giản nhưng ngon và bổ dưỡng ngon miệng. Món Stampot gồm có rau, khoai tây nghiền, thịt hun khói, xúc xích tùy theo khẩu vị.

Khoai tây được nghiền nhuyễn rồi trộn cùng với rau diếp, bina, củ cải xanh, cải xoăn, hành tây. Tất cả được trộn đều cùng nhau, thêm chút gia vị như muối, hạt tiêu, bơ xay nhuyễn. Ngoài ra còn có thêm xúc xích được rán qua và trộn cùng với sữa. Món ăn này được hòa quyện với nhau và rất dễ ăn.

Stampot món ăn truyền thống của người Hà Lan

5/ Hutspot món ngon truyền thống ở Hà Lan

Hustpot được coi là món ăn truyền thống của người Hà Lan, người dân ở đây rất tự hào khi giới thiệu món ăn ngon nổi tiếng ở Hà Lan này cho bạn bè năm châu biết, chính vì vậy mà món ăn trở nên nổi danh khắp thế giới.

Món Hutspot ngon nhất trong ẩm thực Hà Lan, không chỉ ngon mà còn đa dạng sắc màu, bao gồm khoai tây nghiền, cà rốt, hành tây, thịt bò om. Trong một số phiên bản khác của món ăn này người ta còn cho thêm thịt viên, hạt tiêu đen, nguyệt quế thơm ngon.

Khi vào các nhà hàng lớn để thưởng thức nhân viên sẽ bày món ăn ra những chiếc đĩa lớn kèm theo đó là thịt bò thái lát và nước sốt đi kèm. Món ăn này độc đáo nhất khi có cà rốt mùa đông chỉ riêng Hà Lan mới có, cà rốt ngọt, sáng hơn thường được thu hoạt vào đầu mùa sương giá đầu tiên ở Hà Lan nhằm làm tăng vị độc đáo của món ăn.

Món Hutspot

Như vậy chúng tôi vừa giới thiệu tới bạn danh sách những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Hà Lan, hy vọng với những gợi ý thú vị và đầy đủ của chúng tôi bạn sẽ không còn quá lo lắng và mất thời gian suy nghĩ du lịch Hà Lan nên ăn món gì nữa rồi phải không nào. 

Chúc các bạn có những chuyến du lịch tuyệt vời bên gia đình, bạn bè.