Văn hóa ẩm thực Singapore

Quốc kỳ Singapore được thông qua lần đầu vào năm 1959, đương thời Singapore được tự quản trong Đế quốc Anh. Nó được tái xác nhận là quốc kỳ khi nước cộng hòa được độc lập vào ngày 9 tháng 8 năm 1965. 
Thiết kế là một cờ hai màu ngang với màu đỏ ở trên màu trắng, ở góc phía trên bên trái là một trăng lưỡi liềm trắng quay về 5 sao trắng năm cánh. 
Các yếu tố của quốc kỳ biểu thị một quốc gia trẻ đang lên, cùng các tư tưởng thế giới đại đồng và bình đẳng, và dân tộc. 
Các quy tắc được định ra từ Đạo luật Quốc huy và Quốc kỳ và Quốc ca Singapore chi phối việc sử dụng và trưng quốc kỳ. 
Chúng đã được nới lỏng nhằm cho phép các công dân treo quốc kỳ trên xe trong những dịp quốc lễ, và treo tại nhà vào bất kỳ thời gian nào trong năm.

Ẩm thực Singapore, 10 món ăn ngon Singapore

Đất nước Singapore chứa đựng sự đa dạng tập trung về ẩm thực, hợp nhất nguồn di sản phong phú của nhiều loại món ăn với sự ảnh hưởng, du nhập của các nền văn hóa như Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia và Indonesia.

Nếu bạn là người bản xứ tại Singapore, bạn có lẽ đã thấy qua những món ăn như thế tại những khu bán hàng rong, tầng trệt của những tòa nhà dân sinh, trong các gian ẩm thực ở trung tâm mua sắm hoặc trong những cửa hàng ở tầng một những ngôi nhà cổ hai tầng, vừa lạ vừa quen đã tồn tại mấy thập kỷ.

Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu và chỉ dẫn ra 10 món ăn ngon của Ẩm thực Singapore, bạn nên nếm thử khi có cơ hội được tới đất nước Singapore. Có thể đây sẽ không phải là những món ăn ngon nhất, nhưng đa phần nó đã được đánh giá là rất đáng thưởng thức.

Ẩm thực Singapore

1.   Bak Kut Teh (肉骨茶 Trà xương sườn/ Soup xương sườn heo)

Một trong nhiều tương truyền về sự phát minh ra món Bak Kut The đó là thời xa xưa ở Singapore, một người ăn xin đói khổ nọ tới một tiệm mì thịt heo để xin đồ ăn. Người chủ quán lúc ấy cũng trong cảnh thiếu thốn tuy vậy vẫn có lòng giúp đỡ người ăn xin.

Ông ninh một vài mảnh xương heo còn xót lại, nêm vào đó các loại gia vị bình dân mà ông dùng để tăng hương vị cho thức ăn, bao gồm có hồi hương and hạt tiêu để tạo cho món ăn có màu như nước trà. Như thế, trà sương sườn đã ra đời.

Một giáo sĩ đã nói rằng: đây là một loại thuốc bổ được tạo ra để làm “phục hồi sinh lực” cho những người phu khuân vác Trung Quốc làm việc ở khu vực cầu cảng Clark Quay.

Bak Kut Teh đã có mặt ở Singapore từ khi chúng tôi vẫn còn là một quốc gia đang phát triển và xứng đáng nhận được sự nhận thấy như một món ăn đơn giản và dung dị. Phần lớn món Bak Kut Teh ở đây được chế biến với rất nhiều loại hạt tiêu và sử dụng một lượng ít thảo mộc như hồi hương.

Hãy chọn thịt sườn heo cho món soup của bạn để cảm nhận thêm chút chút hương vị tinh tế mà nó đem lại. Ngoài ra còn có một kiểu biến tấu khác từ món ăn này là Klang Bak Kut The với chất soup sẫm màu, đậm đà hương vị thảo mộc có xuất xứ từ Malaysia.

Những quầy bán Bak Kut The ngon nhất:

• Ya Hua Bak Kut Teh: số 7 Keppel Road , #01-05/07, PSA Tanjong Pagar Complex, Singapore 089053 (không phục vụ vào các ngày thứ Hai)
• Song Fa Bak Kut Teh: 11 New Bridge Road #01-01, Singapore 059383
• Ng Ah Sio Pork Ribs Soup: 208 Rangoon Road, Hong Building Singapore 218453  (không phục vụ vào các ngày thứ Hai)
• Leong Kee (Klang) Bak Kut Teh: 321 Beach Road, Singapore 199557  (Không phục vụ vào các ngày thứ Tư)

2.   Wanton Mee (云吞面)

Món mỳ Wanton Singapore có lẽ nhận sự ảnh hưởng từ ẩm thực Hồng Kông nhưng từ lâu đã trở thành một phần không thể tách khỏi trong nền văn hóa của Singapore.

Đặc trưng kiểu món ăn của người Singapore là ăn “khô”, rưới lên một vài loại nước sốt ngọt nhẹ, vài lát thịt heo char siew- thịt heo nướng hoặc quay kiểu Trung Quốc, sủi cảo nhồi thịt heo với một bát soup nhỏ đặt bên cạnh.

Cô bán hàng cũng sẽ hỏi nếu bạn muốn chút vị cay hay không. Với kiểu cay, mỳ sẽ được trộn đều với ớt, trong khi đó, kiểu không cay dành cho trẻ nhỏ sẽ được trộn với nước sốt cà chua. Sủi cảo có thể hoặc được chiên hoặc đi kèm trong món soup.

Dạng biến tấu kiểu Malaysia có nước sốt màu đậm hơn và hương vị cũng ngọt hơn.

Những địa điểm bán Wanton Mee ngon nhất:

• Fei Fei Wanton Mee: 62 Joo Chiat Place, Singapore 427785
• Kok Kee Wanton Mee:  380 Jalan Besar, Lavender Food Square, #01-06, Singapore 209000  (cứ 3 tuần thì đóng cửa vào thứ Tư và thứ Năm )
• Parklane Zha Yun Tun Mee House: 91 Bencoolen Street, #01-53, Sunshine Plaza, Singapore 189652

3.   Bánh cà rốt chiên (菜头粿)

Không, đây không phải là món tráng miệng của người Mỹ. Món ăn này khác xa với món của người Mỹ. Bánh cà rốt chiên Singapore được làm từ trứng, củ cải muối (chai poh) và bánh bột củ cải trắng trông giống như “củ cà rốt màu trắng” và đây cũng là cái cách mà tên gọi của món ăn ra đời.

Đây là món ăn xuất xứ từ Trung Quốc nổi tiếng ở cả hai nước Singapore và Malaysia. Có rất nhiều dạng khác nhau bao gồm: kiểu “đen mật đường” khi món ăn được tưới thêm nước sốt ngọt ( mật đường sẫm màu, lỏng và dính), kiểu giòn với bánh được chiên trên trứng đánh bông để tạo lớp vỏ và các khối bánh.
Tuy thế, người ta vẫn thường hay thấy nhất ở Singapore là kiểu băm nhỏ với củ cải thái hạt lựu.

Những địa điểm bán bánh cà rốt chiên ngon nhất:

• Carrot Cake 菜頭粿 (tên nguyên văn của cửa hiệu): 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp Food Centre, Singapore 557269  (đóng cửa cách nhật vào thứ Ba)
• Fu Ming Carrot Cake: Blk 85 Redhill Lane, Redhill Food Centre, Singapore 150085
• Hai Sheng Carrot Cake: Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, Market and Food Centre, #01-09, Singapore 560724
• He Zhong Carrot Cake: 51 Upper Bukit Timah Rd, Bukit Timah Market and Food Centre, Singapore 588172

4.   Dim Sun (点心)

Thêm một món ăn được lấy cảm hứng từ Hồng Kông/ Thượng Hải mà có thể dễ dàng tìm thấy tại Singapore chính là điểm tâm hay tên gốc là “Dian xin”- món ăn truyền thống của Trung Quốc để ăn lót dạ.

Nó chính xác không chỉ là một món đơn lẻ, mà là một tập hợp bao gồm nhiều nhiều món nhỏ, có thể phục vụ cho việc dùng bữa theo nhóm - phong tục ăn uống với nhiều người ngồi ăn chung một bàn đặc trưng của Trung Quốc.

Bộ điểm tâm phổ biến bao gồm: BBQ Pork Bun- bánh màn thầu nhân thịt BBQ, sủi cảo hấp Xiao Long Bao, bánh hấp Siew Mai (nhân thịt heo, nấm hoặc hải sản..), bánh cuốn Chee Chong Fun và nhiều món khác nữa.

Địa điểm bán điểm tâm ngon nhất:

Swee Choon Tim Sum:  191 Jalan Besar, Singapore 208882 (Không phục vụ vào các ngày thứ Ba)

Tim Ho Wan: 450 Toa Payoh Lorong 6, #02-02, ERA Centre, Singapore 319394

Wen Dao Shi (搵到食):  126 Sims Ave, Singapore 387449

Đặc sản Singapore

5.   Bánh mỳ nướng Kaya và trứng trần lòng đào.

Món ăn sáng truyền thống duy nhất của người dân Singapore chính là bánh nướng nhân mứt dừa với đôi ba quả trứng trần. Loại bánh mỳ truyền thống là ổ bánh hình chữ nhật màu trắng, đem nướng trong lò, phết đều kaya mặt trong của hai lát bánh- một loại mứt dạng lỏng hay nước sốt xuất sứ từ Malaysia làm từ dừa hoặc trứng, sau đó thì kẹp thêm một lát bơ SCS dày để cho từ từ tan chảy giữa 2 lát bánh mỳ còn ấm.

Đây chính là kiểu bánh nướng Kaya cổ điển tại Singapore. Thêm vào đó, những loại biến tấu cho khác đi có thể sử dụng bánh mỳ nâu thái lát mỏng, bánh sữa tròn hoặc “Jiam Tao Loh Tee” như bánh gậy của Pháp.

Đối với món trứng trần, trứng thường được chế biến bằng cách cho vào một nồi lớn nước sôi bằng kim loại được đậy vung kín. Sau khoảng thời gian ước lượng, trứng được vớt ra khi đạt yêu cầu món ăn (thời gian trần trứng trong khoảng 7- 10 phút tùy theo từng sở thích về độ chín của trứng).

Với bước chuẩn bị, vỏ trứng được tạo rãnh nứt để sau đó có thể tách hai nửa vỏ trứng bằng tay không, lòng đỏ và lòng trắng trứng được hứng bằng một chiếc đĩa đặt ở bên dưới, phần vỏ trứng sau đó được vứt bỏ. Nêm gia vị với một chút hạt tiêu và xì dầu độ đậm, nhạt tùy ý.

Những địa điểm bán Bánh nướng Kaya ngon nhất:

• Killiney Kopitiam: 67 Killiney Road, Singapore 239525
• Chin Mee Chin Confectionery: 204 East Coast Road, Singapore 428903 (Không phục vụ vào các ngày thứ Hai)
• Good Morning Nanyang Cafe: 20 Upper Pickering Street, Hong Lim Green Community Centre, Singapore 058284
• Ya Kun Kaya Toast: 18 China Street #01-01, Far East Square,  Singapore 049560 (Hiện nay có tới hơn 30 nhà hàng YaKun tại Singapore)

 

6.   Cua bể (sốt ớt/ hạt tiêu)

Hai phong cách chế biến thịt cua bể phổ biến rộng rãi nhất tại Singapore là dùng với sốt ớt, hơi có chút vị cà chua, cay cay ngọt ngọt hoặc là với sốt hạt tiêu đen. Cua bể sốt ớt thường được ăn kèm với bánh bao chiên dìm trong sốt tương ớt ngon tuyệt.

Cua bể được chuẩn bị sắn sàng cho việc chế biến với 2 quy trình, luộc trước, sau đó thì rán mục đích để thịt cua không bị xát dính vào mai cua. Hiện nay, có rất nhiều kiểu nấu cua bể cũng trở nên rất thịnh hành như : cua bể sốt trứng ướp muối hoặc bún cua Singapore.

Những địa điểm bán Cua bể sốt ớt/ hạt tiêu ngon nhất:

• Red House Seafood Restaurant: 68 Prinsep Street, Singapore 188661
• No Signboard Seafood: 414 Geylang Singapore 389392
• Long Beach Seafood: Blk 1018 East Coast Parkway, Singapore 449877
• Crab Party: 98 Yio Chu Kang Road, Singapore 545576
• Ban Leong Wah Hoe Seafood: 122 Casuarina Road, Singapore 579510

7.   Bún nước Laksa

Bún nước Laska là món ăn phát triển từ các nhân tố ẩm thực Trung Quốc và Malaysia, mặt khác được biết đên như văn hóa người Peranakan. Có hai loại bún nước Laska- Laska cà ri và Laska me chua (asam laska).

Bún Laska cà ri được biết đến rộng rãi hơn tại Singapore, trong khi bún Laska me chua thì dễ thấy hơn tại những vùng đất của người Malaysia như Penang Laska. Thực tế, bún laska có hàng loạt những kiểu chế biến khác nhau với sự khác biệt trong nguyên liệu cá, nước dùng và ngay cả loại bún.

Bún Laska cà ri truyền thống Singapore sử dụng bún/ mì sợi, sữa dừa, đậu hũ chiên phồng, vài ba lát cá, tôm và sò huyết. Tùy theo sự điều chỉnh giá cả hoặc khẩu vị của từng người, suất ăn có thể có hoặc không có tôm và sò huyết.

Một kiểu bún Laska độc đáo khác ở Singapore được biết đến là bún Katong Laska với sợi bún được cắt thành những đoạn ngắn vừa xúc và ăn bằng thìa. Hiện tại, vẫn còn rất nhiều cuộc tranh luận xung quanh kiểu chế biến nguyên bản của món Katong Laska.

Những tiệm bún Laska ngon nhất:

• 328 Katong Laksa: 51/53 East Coast Road, Singapore 428770
• Sungei Road Laksa: Blk 27 Jalan Berseh, #01-100 Singapore 200027
• Janggut Laksa: 1 Queensway, Queensway Shopping Centre, #01-59, Singapore 149053

8.   Đầu cá nấu cà ri

Liệu đây là món ăn Trung Quốc, Ấn Độ hay Malaysia? Thực ra, đầu cá nấu cá ri là món ăn không rõ chính xác xuất xứ, có lẽ nó mang hơi hướng nguồn gốc từ phía Nam Ấn Độ nhưng lại mang sự tác động mạnh mẽ của tính đa sắc tộc tại Singapore. Trên hết, điều mà tôi biết chắc chắn là nó có hương vị rất tuyệt vời.

Nửa hoặc cả chiếc đầu loài cá hanh đỏ được hầm cùng với cà ri và hỗn hợp 1 số loại rau như đậu bắp và cà tím. Cà ri kiểu Ấn Độ đậm đà và có vị cay hơn, trong khi cà ri kiểu Trung Quốc thì có vị thanh và ngọt hơn. Kiểu chế biến khác bao gồm: đầu cá nấu cà ri Assam phảng phất vị chua của quả me chua (assam).

Những quán bán đầu cá nấu cà ri ngon nhất:

• Gu Ma Jia (Kiểu Assam):  45 Tai Thong Crescent, Singapore 347866
• Bao Ma Curry Fish Head (Kiểu Trung Quốc): #B1-01/07, 505 Beach Road, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583
• Zai Shun Curry Fish Head (Kiểu Trung Quốc): Blk 253 Jurong East St 24, First Cooked Food Point, #01-205, Singapore 600253 (không phục vụ vào các ngày thứ Tư)
• Karu’s Indian Banana Leaf Restaurant (Kiểu Ấn Độ): 808/810, Upper Bukit Timah Road, Singapore 678145
• Samy’s Curry (Kiểu Ấn Độ): 25 Dempsey Rd, Singapore 249670

 

9.   Bak Chor Mee (肉脞面 Mỳ thịt băm)

Được biết đến thường ngày với cái tên “ Bak Chor Mee” 肉脞面, đây là món mỳ nấu với thịt heo băm, gan heo, thịt viên (thịt heo/ cá), chả cá thái lát và nước hàng om dấm để tạo độ ướt cho món ăn.

Đặc biệt, món mỳ có thể được yêu cầu chế biến “khô” để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nước sốt. Bạn có thể chọn lựa giữa tương ớt và nước sốt cà chua hoặc loại mỳ mà bạn muốn.

Các sự lựa chọn về loại mỳ thông thường hoặc là mỳ dẹt/ bánh đa ( Mee Pok) hoặc là mỳ sợi nhỏ/ miến (Mee Kia), một số cửa hàng thì có thêm vài sự lựa chọn như: bún (bee hoon), mỳ ướp vị muối Trung Quốc làm từ bột mỳ ( Mee Sua) hay mỳ làm từ bột gạo (Mee Tai). Một kiểu khác của món mỳ bao gồm một loại soup riêng biệt, độc quyền với loại mỳ tự làm tại nhà rất nổi tiếng tại địa chỉ Blk 15, Bedok South Road, Singapore 460015.

Những tiệm mỳ thịt băm ngon nhất:

• Tai Hwa Pork Noodle: Blk 466 Crawford Lane #01-12, Singapore 190465 (không phục vụ vào thứ Hai của tuần đầu tiên và tuần thứ 3 hàng tháng)
• 58 Minced Meat Mee: 3 Yung Sheng Road, #03-150, Taman Jurong Market and Food Centre, Singapore 618495
• Seng Hiang Food Stall (biến tấu trong chế biến soup): Blk 85 Bedok North Street 4, Fengshan Market & FoodCentre, Singapore 460085
• Seng Kee Mushroom Minced Pork Noodles: 49A Serangoon Garden Way, Serangoon Garden Market & Food Centre, Singapore 555945

10.   Hàu tráng trứng (Orh Lua)

Một món ăn phổ biến ở Hawkers Singapore cũng như tại những phiên chợ đêm Đài Loan được rất nhiều du khách nước ngoài và cả người dân bản địa ưa chuộng. Những quầy hàng bán bánh cà rốt thì, như một đặc trưng, cũng bán cả hàu tráng trứng bởi hai món này có quy trình thực hiện tương tự như nhau cũng như sử dụng những nguyên liệu chung như: trứng, bột khoai tây được trộn vào trứng khi rán để tạo độ xốp và hoàn thiện, gia tăng hương vị.

Một kiểu chế biến khác là kiểu không có bột khoai tây với giá bán hơi cao hơn loại thường một chút, vì lượng trứng cần dùng nhiều hơn để thay thế. Ngoài ra, ở Singapore còn có loại dấm ớt đặc biệt được chuẩn bị chỉ dành riêng cho món hàu tráng trứng này.

Những quán bán hàu tráng trứng ngon nhất:

• Simon Road Oyster Omelette: 965 Upper Serangoon Road, Mee Sek Coffeeshop, Singapore 534721 (không phục vụ vào các ngày thứ Ba)
• Ang Sa Lee Oyster Omelette: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore 557269 (không phục vụ vào các thứ Tư cách nhật)
• Bedok 85 Fried Oyster Omelette: Blk 85 Bedok North Street 4, Fengshan Market & FoodCentre, Singapore 460085
• Ah Hock Fried Oyster Hougang: Blk 90 Whampoa Dr, #01-54, Whampoa Hawker Centre, Singapore 320090 (không phục vụ vào các ngày thứ Tư)

Cẩm nang du lịch Singapore từ A tới Z

Quốc đảo sư tử Singapore là đất nước có nền chính trị ổn định, môi trường xanh - sạch - đẹp bậc nhất thế giới. Người dân Singapore luôn có ý thức chấp hành pháp luật cao và giàu lòng hiếu khách. Đó là lý do đảo quốc trở thành một điểm du lịch hấp dẫn nhất thế giới với mọi du khách.

Để chuyến đi của bạn an toàn và tiết kiệm hãy tham khảo những thông tin Worldtrans tổng hợp dưới đây nhé!

Singapore có diện tích nhỏ nhất Đông Nam Á, là quốc gia phát triển mạnh về kinh tế và du lịch. Đảo quốc sư tử sở hữu nhiều khu mua sắm sầm uất bạt ngàn hàng hóa, dịch vụ vui chơi giải trí đa dạng, giao thông thuận tiện, đường xá gọn gàng sạch đẹp… Hàng năm, du lịch Singapore đón hàng triệu lượt du khách từ khắp nơi trên thế giới.

I. Phương tiện, di chuyển khi du lịch Singapore

Di chuyển bằng máy bay. Tại website: www.worldtrans.vn  có bán vé máy bay của tất cả hãng hãng hàng không bay từ Việt Nam đến Singapore bạn có thể vào đây để đặt mua vé nhé.

II. Tiền tệ và thanh toán ở Singapore

Singapore là một thiên đường mua sắm, do vậy ở đây áp dụng tất cả các loại hình thanh toán. Nhưng sẽ tiện và phù hợp với khách du lịch Việt Nam là thanh toán bằng:

-     Thẻ tín dụng (Visa hoặc Master Card) / phí thanh toán từ 3-5%.

-     Tiền mặt Singapore SGD / phí thanh toán ko có nhưng đã bị tính tỉ giá khi đổi tiền.

Nên đổi tiền Singapore ở Việt Nam trước khi đi. Nếu bạn ở Sài Gòn thì có thể đổi tại các điểm đổi tiền tốt ở các quầy đổi tiền trên đường Lê Lợi, Nguyễn Huệ hoặc khu Bùi Viện, Phạm Ngũ Lão (nếu bạn đang ở TP HCM). Nếu ở Hà Nội thì bạn ra đường Hà Trung, các quầy không chênh nhau nhiều.

III. Phương tiện đi lại khi du lịch Singapore

Sau khi hạ cánh xuống sân bay Singapore, để tiết kiệm bạn nên di chuyển bằng bằng tàu điện ngầm (trước 23h00) bằng xe bus tại nhà ga số 2, xe trung chuyển của hãng hàng không Airport Shuttle sẽ đưa bạn tới cổng khách sạn. Tuy nhiên, nếu bạn di chuyển bằng taxi cũng được, nhưng giá vé sẽ rất cao.

Hệ thống xe bus và MRT (tàu điện ngầm) tại Singapore được xếp vào hàng xuất sắc. Chỉ cần bước lên tàu điện ngầm hay bus, bạn gần như có thể đến được mọi điểm du lịch nổi tiếng nhất tại đảo quốc sư tử.

Từ khách sạn lưu trú, để di chuyển tới các điểm du lịch ở Singapore bạn có thể chọn các phương tiện công cộng như xe bus, tàu điện ngầm... để tiết kiệm chi phí cho chuyến đi. Hệ thống ga tàu điện ngầm ở Singapore được đánh giá cao về cách bố trí các điểm dừng, đón trả khách hợp lý cũng như giá vé.

Các phương tiện đi lại ở Singapore:

1.    MRT đáp ứng 90% nhu cầu đi lại: Ở Singapore có 3 tuyến chính: tuyến màu đỏ (North South), màu tím (North East), màu xanh (East West), tên của những tuyến này là hướng chạy của tàu. Tiện nhất khi đi MRT, bus và monorail (tàu điện ra đảo Sentosa) là mua sẵn thẻ EZ Link. Và để chuyến đi diễn ra an toàn - thuận tiện bạn nên mua sẵn bản đồ tàu điện ngầm, bản đồ này có bán ở Changi airport hoặc có thể có hỏi người dân bản địa để được hướng dẫn thêm.

 

Khi đi MRT cần lưu ý 3 điều:

-     Tên trạm: gồm chữ viết tắt của tên tuyến và số thứ tự của trạm.

-    Ví dụ:tên trạm bạn bắt đầu đi là Little India sẽ được ký hiệu là NE7 và tên trạm bạn kết thúc là Newton sẽ được ký hiệu là NS21.

-     Tên hướng: tên trạm cuối cùng của tuyến sẽ được đặt cho tên hướng. Tên hướng ghi ngay trên cửa lên tàu.

-     Trạm chuyển tuyến (interchange): có 1 số trạm là trạm trung chuyển giữa tuyến màu xanh và màu đỏ, màu đỏ và màu tím, màu tím và màu xanh. Bạn nhìn trên bản đồ sẽ thấy trạm có đường giao nhau giữa các tuyến.

Cách mua vé:

-     Để di chuyển bằng các phương tiện công cộng tại Singapore bạn nên mua vé điện tử EZ- link vé này có bán tại các nhà ga tàu đặt ở sân bay. Thẻ EZ-link sử dụng cho nhiều loại phương tiện bao gồm: tàu điện ngầm, xe bus, monerail (tàu điện), thẻ được sử dụng nhiều lần giúp bạn tiết kiệm hơn.

Thẻ EZ - link có hạn sử dụng trong vòng 5 năm với giá khoảng S$15 (S$: đô la Singapore viết tắt, S$15 tương đương 247.000 đồng). Trong đó S$5 là giá trị thẻ, S$3 là tiền đặt cọc, tiền này sẽ được hoàn lại khi bạn trả lại thẻ và S$7 là số tiền bạn dùng để đi lại. Bạn có thể nạp thẻ nhiều lần tùy thích.

-     Hoặc bạn có thể mua vé bằng tiền mặt tại điểm bán vé tự động. Máy tự động chấp nhận các loại tiền cắc, còn tiền giấy giá trị cao nhất tờ S$10. Bạn có thể liên hệ quầy passenger service để đổi tiền lẻ. 

Các bước mua vé như sau:

-    Bước 1: Chọn buy standard ticket.

-    Bước 2: Chọn tên trạm cần đến, rồi dùng tay nhấn vào tên trạm cần đến trên bản đồ hiển thị trên màn hình.

-    Bước 3: Bỏ tiền cắc hoặc tiền giấy theo đúng giá mà máy thông báo. Nếu mua nhiều vé cùng một lúc bạn chọn more ticket, chọn số lượng vé cần mua rồi bỏ số tiền cần thanh toán vào.

-    Thẻ đi MRT là thẻ nhựa, sau khi có thẻ bạn chỉ cần quẹt vào chỗ barrier (khe quẹt thẻ ở cửa) thì cửa xe sẽ mở để bạn đi qua. Bạn xem bảng hướng dẫn để tìm đúng chuyến tàu của bạn và lên tàu.

-    Bạn nhớ giữ vé để quẹt thẻ khi đi ra. (Nếu làm mất thì bạn sẽ không ra khỏi trạm được) Đồng thời giữ vé để trả lại và nhận lại tiền. Mỗi vé sẽ được trả lại S$1. Bạn trả lại vé tại máy mua vé tự động và nhận lại tiền của mình.

-    Thay vì quy định tuổi tác của trẻ em để miễn vé (phải có giấy chứng minh phiền phức), nhiều nơi và dịch vụ ở Singapore áp dụng chế độ miễn vé theo chiều cao.

Lời khuyên tốt nhất, qua đó việc đầu tiên là đi mua liền cái thẻ Elinkcard – Thẻ này link khắp nơi. Thẻ EZ-Link là phương thức thanh toán thông dụng nhất của người sử dụng xe buýt và tàu điện ngầm (MRT) ở Singapore, với chi phí khá rẻ và tiết kiệm cho người sử dụng.

 

Khung cảnh tuyệt đẹp Singapore

2.    Xe bus: Hoạt động từ 6h00 sáng đến khuya. Giá vé khoảng 1 – 1,5 S$ với xe không máy lạnh; xe có máy lạnh giá 1 – 1,8 S$. Nên chuẩn bị sẵn tiền xu hoặc thẻ Ezlink vì các bác tài xế sẽ không thối/đổi tiền dùm bạn. Để đi tour tham quan các điểm trong thành phố và các địa điểm vui chơi, mua sắm nổi tiếng của Singapore trong vòng 24 giờ, bạn có thể mua vé xe bus hop-on hop-off. Giá vé khoảng S$12 cho một ngày.

3.    Taxi: Cước phí cho 1 km đầu tiên là 2,8 S$, sau đó cước là 0,2 S$ cho mỗi 330m tiếp theo. Cho dù là cùng 1 quãng đường đi nữa, đi vào các khung giờ khác nhau, giá tiền cũng sẽ khác nhau. Sau 12h00 đêm, taxi tính thêm 50% cước phí. Bắt taxi ở Singapore tương đối khó. Bạn cần tìm các điểm Taxi Stand để đứng chờ, hoặc gọi điện đặt taxi trước.

* Lưu ý:  Những phương tiện công cộng thường nghỉ trước 24 giờ đêm với xe bus và 23 giờ với tàu điện ngầm, bạn cần lưu ý về đúng giờ tránh phải di chuyển bằng taxi sẽ tốn phí gấp đôi.

IV. Khách sạn- nhà nghỉ tại Singapore

Chi phí cho dịch vụ khách sạn, nhà nghỉ ở Singapore khá cao. Để đặt phòng có giá hợp lý bạn Hãy vào website: đây để tham khảo và  đặt được khách sạn với giá cả hợp lý và ưu đãi.

Nếu chuyến đi của bạn nhằm mục đích nghỉ ngơi, thư giãn bạn nên chọn khách sạn tiêu chuẩn 3 sao trở lên. Còn khách sạn 2 sao dịch vụ và cơ sở vật chất không bằng tiêu chuẩn 2 sao ở Việt Nam.

 

Marina Bay Sands Hotel Singapore

V. Đi Singapore cần mang theo gì?

Singapore khá nóng do nằm trong vùng khí hậu xích đạo. Do đó việc ăn mặc sẽ cần phải thoáng mát. Một số vật dụng cá nhân cần mang theo.

• Mũ, nón: mũ lưỡi chai hoặc mũ rộng vành với nữ.
• Quạt cầm tay, quạt giấy. Ra đường nóng dữ dội, mang theo phe phẩy khi ở ngoài trời khi không có gió nhân tạo.
• Khăn ướt, khăn khô.
• Nước uống, có thể mang theo các chai nhỏ cho dễ dùng. Nóng à Khát mà!
• Giày thể thao bệt: đa số đi các nước phát triển thì sẽ phải đi phương tiện công cộng nhiều, bạn cần phải có 1 đôi giày tốt.
• Áo mưa ni-lông / hoặc Ô nhỏ: vì nằm trong khí hậu xích đạo, mưa có thể tới bất cứ khi nào, chuẩn bị có thì vẫn hơn, đỡ tốn tiền mua “áo mưa nước ngoài” giá cao.
• Tiền lẻ: các tiền $1 – $2 – $5 – $10 và xu lẻ nên có sẵn trong túi. Bạn sẽ dùng trong nhiều trường hợp đấy, ví dụ như đi MRT, mua bán đồ ăn v.v.v
• Ổ cắm điện 3 chấu: Ổ cắm điện tại Singapore đều là 3 chấu vuông. Sẽ quan trọng nếu như không có điện sạc Pin điện thoại hay máy ảnh.
• Ổ cắm chia: dự phòng 1 ổ cắm chia 3, chia 4 hoặc nhiều hơn nếu bạn đi theo nhóm. Số lượng ổ chia tăng theo tỉ lệ số lượng điện thoại, máy ảnh v.v.v

VI. Những lưu ý khi di du lịch Singapore

* Lưu ý về xuất nhập cảnh và đi máy bay:

-    Lưu ý Xuất cảnh:

• Có mặt tại sân bay làm thủ tục check-in trước 2 giờ
• Lưu ý về hành lý xách tay và kg được mang theo, qui định tùy theo hãng bay và giá vé.
• Không mang quá 7.000 usd từ Vietnam và 2000 SDG khi xuất cảnh Sing
• Không mang theo các vật dụng nhọn bằng kim loại như dao, kéo, dĩa, thìa. Tránh mua về Việt Nam những mạt hàng tương tự hoặc đồ chơi bạo lực cho trẻ em.
• Không mang nước hay chất lỏng khi lên máy bay.  

-     Lưu ý nhập cảnh:

• Nên chuẩn bị trước tất cả giấy tờ cần thiết: Hộ chiếu, vé máy bay khứ hồi (tờ giấy in từ email), thông tin phòng khách sạn
• Tờ khai nhập cảnh: ghi rõ là cư trú bao lâu tại Singapore, và ở khách sạn nào, hải quan sẽ hỏi rất kĩ vấn đề này
• Người đầu tiên cung cấp hết thông tin cần thiết và thông báo nhóm đi gồm những ai (hải quan sẽ xem xét từng người)
• Cứ tự tin trả lời những gì hải quan hỏi
• Sau khi làm xong thủ tục nhập cảnh. Bạn nên tranh thủ tìm kiếm các thông tin ở các quầy có biển “Information”. Lựa những bản đồ và thông tin khuyến mãi cần thiết.
• Nên mua quà cáp ở Changi vào ngày cuối, hàng hóa đều miễn thuế.

 

  

-     Các số điện thoại cần thiết:

• Đại sứ quán Việt Nam – Vietnam Embassy  +656 462 5938
• Cứu hoả/ xe cứu thương – Fire/Ambulance   +65 995
• Cảnh sát  – Police   +65 999
• Cấp cứu tại nạn – 24-hour Emergency Road Service  +656 748 9911
• Hãng taxi City Cab  +656 552 2222
• Hãng taixi NTUC Comfort  +656 552 1111
• Hãng taxi TIBS   +656 481 1211

* Lưu ý khi đi Singapore

-     Singapore lệch múi giờ Việt Nam mình 1 giờ. Ví dụ: Việt Nam 7g thì ở Singapore là 8g.

-     Singapore là quốc gia miễn visa cho khách du lịch Việt Nam có thời gian cư trú không quá 30 ngày. Vì thế khi đi du lịch Singapore bạn không cần xin cấp visa cũng có thể đi được. 

-     Hãy tham quan vui chơi USS vào ngày thường vì giá vé rẻ hơn cuối tuần.

-     Một số điểm công cộng sẽ cấm mang theo Sầu Riêng (vì mùi của nó gây khó chịu cho người khác)

-     Hầu hết các điểm tham quan mua sắm đều mở cửa vào 10g sáng và đóng cửa vào tầm khoảng 9g-10g đêm, hãy sắp xếp hành trình của mình hợp lý nhé.

-     Nên mang theo đồ ăn nhẹ đề phòng những lúc cần thiết. Có thể dùng khi món ăn không hợp khẩu vị, lúc lỡ bữa ăn, hoặc ăn thêm khi ít thức ăn.

-     Chuẩn bị bản đồ du lịch Singapore trước khi lên đường.

-     Nên mang theo sữa tắm, dầu gội, bàn chải đánh răng và tư trang cá nhân vì mua đồ ở Singapore giá rất đắt.

-     Nhớ chuẩn bị sẵn một số thuốc thông dụng như thuốc đau bụng, thuốc cảm, thuốc đau đầu, bông băng y tế, thuốc sát trùng, thuốc bôi khi bị côn trùng đốt…

-     Nước uống rất sạch, bạn có thể thoải mái uống trực tiếp từ các vòi hoặc bồn nơi công cộng.

-     Tàu điện 12h đóng cửa cho nên tốt nhất phải tầm 11h phải từ các điểm vui chơi khởi hành đi về. Nếu không kịp có thể lựa chọn một số tuyến bus đêm.

-     Ngoài MRT thì xe buýt là phương tiện di chuyển rất tốt. Bạn có thể sử dụng thẻ EZ-Link để đi xe buýt. Hoặc trả theo từng chuyến cũng ok (nếu đi nhiều thì nên mua EZ-link).

-     Taxi ban đêm sẽ đắt gấp đôi giá ban ngày, bạn phải đến các trạm taxi mới đi được (như đi xe buýt).

-     Trước khi đi bạn nên đến ngân hàng để đổi tiền Việt sang đô la Singapore (S$). Đừng bao giờ đổi tiền VND sang SGD ở khu Orchard hay các khu thương mại. Bạn sẽ bị ép giá đến ngạc nhiên.

-     Nhớ lấy hóa đơn hoàn thuế khi mua những món hàng trên 100SGD. Xuất trình passport khi mua sắm hàng hóa và đề nghị nhận lại hóa đơn hoàn thuế (giá trị hoá đơn từ 100 SGD trở lên), làm thủ tục nhận lại tiền thuế 7% tại sân bay.

-     Bugis, Chinatown và Lucky Plaza (Orchard Road) là nơi bạn cần khi muốn mua sắm với giá cả hợp lý.

-     Nếu bị lạc, đừng ngại hỏi đường người dân, họ sẽ rất vui vẻ và nhiệt tình.

* Lưu ý Văn hóa và những điều cấm kỵ

-     Khi đến Singapore tuyệt đối không được ăn kẹo cao su ngoài đường và vứt rác bừa bãi, hút thuốc lá nơi công cộng sẽ bị phạt tiền rất nặng.

-     Không được ăn uống trên tàu điện ngầm, nếu vi phạm cũng bị phạt tiền rất nặng.

-     Muốn sang đường hãy bấm nút xin đường nếu không muốn chuyện gì tệ với mình.

-     Khi đi thang cuốn, hãy đứng sát bên trái.

-     Không hút thuốc và xả rác nơi công cộng (sẽ bị phạt nặng), có những khu vực dành riêng cho người hút thuốc, thường là thùng rác trước các trung tâm thương mại.

-     Ăn mặc: Nên ăn mặc lịch sự (áo tay dài và quần dài) khi viếng thăm chùa chiền hoặc đền thờ.

-     Bỏ giầy khi bạn đi vào các đền thờ Ấn Độ và Hồi giáo. Giày thường được cởi ra trước khi vào nhà người dân địa phương.

Bắt tay trao name card là văn hóa giao tiếp độc đáo của người dân Singapore

-     Dùng tay để ăn hay đưa thức ăn: Luôn luôn nhớ dùng tay phải khi ăn các món ăn kiểu Ấn hay Malaysia.

-     Khi ăn đồ ăn Trung Hoa: Không nên cắm đôi đũa của bạn vào trong thức ăn. Nếu cần gác đũa, hãy để chúng trên đồ gác đũa hoặc bên cạnh đĩa hay chén của bạn. Nếu trên bàn có 2 cái muỗng, nhớ dùng muỗng sứ để ăn và muỗng kim loại (thường với cán dài hơn) để múc thức ăn.

-     Khi gặp gỡ người Singapore bạn nên dùng tay phải để bắt tay không được dùng tay trái vì theo quan niệm của người dân bản địa tay trái chỉ dùng đi vệ sinh. Nếu gặp phụ nữ Hồi giáo bạn chỉ được mỉm cười để chào chứ không được bắt tay. 

-     Khi vào nhà riêng của người dân Singapore hoặc đến những nơi thờ cúng linh thiêng bạn nên cởi giày dép để ở ngoài cửa. Ngoài ra người Singapore có thói quen trao đổi danh thiếp (name card), bạn nên nhận name card bằng hai tay và đừng vội cất đi mà nên xem qua trước khi bỏ vào túi áo. 

VII. THAM QUAN: DI TÍCH, BÃI BIỂN, ĐIỂM THAM QUAN CỦA DU LỊCH SINGAPORE

 10 điều nên làm tại Singapore 

1. Marina Bay – Gardens by the Bay – Marina Bay Sands:

Được khánh thành năm 2010, Marina Bay Sands là một trong những khu nghỉ dưỡng cao cấp có giá đắt đỏ nhất thế giới. Nơi đây tích hợp hệ thống nhà hàng, khách sạn cao cấp, sang trọng, hệ thống cửa hàng, trung tâm hội nghị lớn nhất châu Á, nhà hát, bảo tàng Khoa học nghệ thuật và nhiều khu vui chơi giải trí cao cấp khác. Ngoài ra, Marina Bay Sands còn có một sân trượt băng nghệ thuật hiện đại. 

Khung cảnh Marina Bay Sands về đêm

Để tham quan Marina Bay Sands bạn không mất vé vào cổng, tuy nhiên chi phí cho các trò chơi rất cao. Nếu không dư dả bạn chỉ nên đi dạo, tham quan, chụp hình lưu niệm.

Ở đây có Công viên Merlion (nơi có hai trong số năm bức tượng Merlion – biểu tượng của đất nước Singapore), nhà hát Esplanade (nhà hát Trái Sầu Riêng), đu quay đứng Singapore Flyer, tòa nhà độc đáo Marina Bay Sands. Ngoài ra có bảo tàng Nghệ thuật Khoa học (ArtScience Museum) cũng là một điểm tham quan thú vị trong khu tổ hợp giải trí của du lịch Singapore này.

Để shopping khi du lịch Singapore, hãy bắt đầu từ trung tâm mua sắm Raffles city, đi mua sắm một vòng qua CityLink Mall (hệ thống các cửa hàng mua sắm dưới mặt đất quy mô lớn) rồi đến Marina Square, Suntec City Mall và Millenia Walk. Marina Square và Suntec City Mall là những trung tâm thương mại lớn với các cửa hàng kinh doanh đồ gia dụng, nổi tiếng là nơi ăn uống và mua sắm của giới doanh nhân. Ở những nơi này bạn có thể tìm thấy chiếc áo sơ mi thiết kế trang nhã hay hộp sô cô la làm bằng phương pháp thủ công…

Gardens by the Bay hay còn gọi là Công viên cây khổng lồ, công viên này tọa lạc ngay giữa trung tâm thành phố. Hiện nay đây là điểm hút khách du lịch nhất của Singapore. Công viên được chia làm 3 khu chính bao gồm: Bay Central, Bay East và Bay South. Nơi đây nổi tiếng với vườn cây "siêu" khổng lồ, cao từ 20 -25m được trang trí bóng đèn nhấp nháy, lấp lánh tạo thành luồng ánh sáng nghệ thuật đẹp mắt khi về đêm. 

2. Đảo Sentosa

 Đảo Sentosa là điểm tham quan, mua sắm và ăn uống thú vị của du lịch Singapore, với Universal Studio (giá vé S$68-74), xem nhạc nước (S$10-15), hoặc S.E.A Aquarium (S$28). Tại đây bạn có thể tham quan bức tượng Merlion lớn nhất Sing, tắm biển và mua sắm. Việc di chuyển trong đảo cũng rất thuận tiện với hệ thống xe du lịch vòng quanh đảo và đường tàu trên cao. Chương trình nhạc nước miễn phí diễn ra vào 17h00 & 17h30 mỗi ngày.

Đảo Sentosa

Đảo Sentosa nằm ở vùng biển phía Nam Singapore, trên đảo có khu resort cao cấp Resorts World Sentosa. Là phức hợp giữa hệ thống khách sạn, nhà hàng cao cấp, khu vui chơi giải trí, sòng bạc, rạp chiếu phim, công viên hải dương Marine Life Park, Dolphin Island, công viên nước và các hồ cá nhân tạo. Đặc biệt ở Resorts World Sentosa có công viên điện ảnh Universal Studios Singapore - nơi đây thường diễn ra nhiều hoạt động nghệ thuật và chiếu nhiều phim bom tấn. 

  

Đảo Sentosa nằm ở vùng biển phía Nam Singapore

Ngoài ra, đến đây du khách sẽ được ngắm bức tượng đầu sư tử - Merlion lớn nhất Singapore, đi thuyền, tắm hồ bơi. Dịch vụ đi lại di chuyển ở đây hoàn toàn miễn phí. 

3. Đại lộ Orchard Road – Con đường mua sắm lớn nhất của du lịch Singapore

Đại lộ Orchard được mệnh danh là thiên đường mua sắm và giải trí cao cấp của Singapore. Là điểm đến quen thuộc của người dân bản địa và hầu hết khách du lịch quốc tế. Nơi đây tập trung nhiều trung tâm thương mại lớn, các nhà hàng sang trọng, chuỗi các quán café, bar và khách sạn cao cấp, sang trọng hàng đầu thế giới. 

  

Đại lộ Orchard được mệnh danh là thiên đường mua sắm và giải trí cao cấp của Singapore

Đây là điểm du lịch dành riêng cho giới thượng lưu. Hầu hết mọi dịch vụ ở đây đều có giá đắt đỏ. Nếu bạn không có nguồn tài chính "rủng rỉnh" thì chỉ nên tham quan, chụp hình lưu niệm thôi nhé.

Dọc đại lộ là những siêu thị nhiều tầng tráng lệ nối tiếp nhau, những cửa hàng tổng hợp lớn nhỏ với đủ loại hàng hóa gồm: Quần áo, túi xách, giày dép, đồ thể thao, đồng hồ… Các nhãn hiệu nổi tiếng nhất thế giới đều tập trung tại Palais Renaissance, Hilton the Shopping Gallery, Wisma Atria, Paragon, Nghee Ann City. Nếu có nhu cần mua sắm vật dụng gia đình thì trung tâm mua sắm Robinsons, Tangs Orchards, Takashimaya và Isetan là lựa chọn lý tưởng.

Orchard Road

4. Khu Bugis

Đây là nơi tập trung hàng trăm quầy hàng bày bán đĩa CD, quần áo, phụ kiện thời trang… Các gian hàng tại tầng 2 có nhiều mặt hàng giá rẻ, là nơi mua sắm được giới trẻ ưa thích và cũng là điểm đến phổ biến của du lịch Singapore. Dọc khu mua sắm trong nhà Bugis Juntion là những chiếc xe đẩy nhỏ bày bán các món phụ trang xinh xắn.

Khu Bugis

5. Khu China Town và Little India

 Khách du lịch Singapore có thể đến tham quan và tìm hiểu về cuộc sống đời thường ở hai khu sinh sống lâu đời của người Singapore gốc Hoa và Ấn Độ. Ở Chinatown có chùa Răng Phật (Buddha Tooth Relic) ở ngã 4 Sago – South Bridge. Trong chùa thờ xá lợi là một chiếc răng của Đức Phật. Chinatown còn có Sri Mariamman Temple – đền thờ đạo Hindu cổ nhất tại Singapore. Một ngôi đền khác cũng miễn phí vào cửa là Thian Hock Keng Temple, gần khu Bugis – 1 ngôi chùa khá linh thiêng, dành cho những ai muốn cầu cho công việc, gia đình…

Đền thờ Buddha Tooth Relic đẹp lung linh huyền ảo về đêm

Đền thờ Buddha Tooth Relic tọa lạc ngay trung tâm khu phố người Hoa, được xây dựng theo lối kiến trúc đặc trưng của người Hoa thời nhà Đường. Nơi đây thường xuyên tổ chức nhiều triển lãm nghệ thuật về tôn giáo của người dân bản xứ. Đến đây du khách sẽ được chiêm ngưỡng nghệ thuật kiến trúc độc đáo và tìm hiểu tín ngưỡng tôn giáo của người dân Singapore.

 

Khu phố Tàu Chinatown

Khu phố Tàu Chinatown này hấp dẫn với những người săn tìm đồ cổ, đồ trang sức, đồ thủ công mỹ nghệ Trung Quốc và châu Á. Trục đường chính chia thành nhiều con đường nhỏ bày bán vô số hàng hóa độc đáo như bộ sườn xám bằng lụa, đồ gia dụng truyền thống của Trung Hoa… Khi du lịch Singapore nên mua đồ lưu niệm ở đây vì có giá rẻ nhất, càng sâu bên trong càng rẻ hơn.

  Little India

Trong khi đó, khu mua sắm ở Little India, đúng như cái tên, mang một phong cách rất “Ấn Độ”. Những bộ Sari, poster các ngôi sao điện ảnh Bollywood, nữ trang, nước hoa …, tất cả đều góp phần làm khu tiểu Ấn thêm rực rỡ. Đây là khu mua sắm hấp dẫn của du lịch Singapore với những cửa hàng chất đầy hàng hóa từ sàn nhà đến tận trần.

6. Kampong Glam – Phố Ả Rập

Nổi bật nhất trong khu phố này có thể kể đến những tiệm bán nữ trang sáng rực, những cửa hàng thảm dệt và lụa thổ cẩm cầu kỳ. Ngoài ra, bạn còn dễ dàng nhận diện nơi đây khi thấy những dãy đèn đường kiểu Maroc hay hai nhà thờ Hồi giáo hào nhoáng là Sultan’s và Hajjah Fatimah, nổi bật với mái vòm vàng chói hình củ hành. Đến tối, những quán cà phê shisha hay hookah trở thành một trong những điểm đến thu hút nhất của du lịch Singapore.

Kampong Glam – Phố Ả Rập

Dạo quanh trục đường chính, bạn sẽ thấy dày đặc các cửa hàng bán thảm, vải dệt, giỏ mây và hàng thủ công. Ở đây còn có những cửa hàng thiết kế thời trang, những cửa hàng như White Room hay Straits records chuyên bán đĩa nhạc đã qua sử dụng và các CD nhạc Singapore. Dọc theo đường Bussorah Mall khách du lịch Singapore sẽ bị hấp dẫn bởi các loại trang phục đủ màu sắc, đồ gia dụng phong phú tại những cửa hàng kiêm nhà ở. Đây là khu mua sắm duy nhất ở Singapore hoạt động 24/24 giờ.

7. Vivo City

Trung tâm mua sắm lớn nhất ở Singapore với hơn 350 cửa hàng. Vivo City là trung tâm mua sắm lớn nhất dành cho những khách du lịch Singapore. Nếu bạn lưu trú gần khu Habour Front – bao gồm đảo Sentosa, Mt. Faber, Singapore Cruise Centre và St. James Station – thì hãy thử ghé thăm Vivo City.

 

Vivo City

8. Chợ công nghệ thông tin Funan (Funan IT Mall)

Những ai yêu thích công nghệ thông tin và đồ điện tử chắc chắn không thể bỏ qua khu này. Một số khách đã từng du lịch Singapore tiết lộ, bạn có thể mua được những sản phẩm công nghệ mới nhất tại đây với giá chỉ bằng 60% so với ở Việt Nam. Ở Funan, bạn có thể truy cập Internet miễn phí và nhận được tiền hoàn thuế GST ngay sau khi mua hàng.

  

Bên trong Funan IT Mall

9. Clrke Quay

Clrke Quay là khu du lịch trọng điểm quốc gia của Singapore, nó được biết đến như là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa của Singapore qua từng thời kỳ lịch sử. Nơi đây hàng năm thu hút đông đảo khách du lịch quốc tế tới thăm. 

    Khung cảnh Clrke Quay

Ở Clrke Quay tập trung nhiều cửa hàng buôn bán đồ cổ, những cửa hàng thời trang độc đáo, các quán café đẹp và độc. Đặc biệt Clrke Quay còn có cả câu lạc bộ nhạc jazz…. có thể nói Clrke Quay là phức hợp của bức tranh văn hóa, ẩm thực đa màu sắc là sự kết hợp pha trộn giữa hai nên văn hóa Á – Âu.

Khu nhà hàng, quán bar, quán cà phê với kiến trúc độc đáo và đầy màu sắc thuộc Chinatown. Tuy nhiên bạn nên đi sau 8 giờ tối mới cảm nhận được không khí nhộn nhịp ở đây. Còn ban ngày không hấp dẫn lắm.

10. Raffles Hotel

Raffles là một trong những khách sạn lâu đời và sang trọng bậc nhất tại Singapore. Khách sạn chính thức đi vào hoạt động từ năm 1887, được xây dựng theo lối kiến trúc phương Tây. Nó được xem là một bảo tàng sống – viên ngọc di sản quý báu của quốc đảo sư tử Singapore. Trong khuôn viên Raffles có 15 nhà hàng và bar cao cấp, trong đó nổi tiếng nhất là Long bar – nơi sản sinh ra cocktail Singapore Sling – được xem quốc hồn, quốc túy của người dân Singapore.

   Raffles là một trong những khách sạn lâu đời và sang trọng bậc nhất tại Singapore

Khách du lịch được miễn phí vé vào thăm khách sạn. Tuy nhiên giá thuê phòng ở đây rất cao – chỉ dành cho giới thượng lưu và người nổi tiếng. Bạn chỉ nên đến để tham quan đại sảnh khách sạn và bảo tàng bên trong khách sạn, chụp hình lưu niệm.

Khách sạn 5 sao này cực đắt để ở, nhưng không tốn của bạn một đồng nào nếu chỉ đến tham quan sảnh, bảo tàng bên trong khách sạn và khu Writer’s Bar.

11. Đảo Pulau Ubin

Nằm ở vùng biển Đông Bắc của Singapore, hòn đảo xa bờ này được phát triển thành công viên thiên nhiên bên cạnh những giá trị truyền thống được bảo tồn kỹ lưỡng. Bạn nên thuê xe đạp dạo lòng vòng để cảm nhận không khí trong lành của hòn đảo độc đáo này. Trên đảo còn có một khu sinh thái có nhiều thứ để xem dành cho khách du lịch Singapore.

Đảo Pulau Ubin  Singapore

12. Singapore Art Museum (Bảo tàng nghệ thuật Singapore)

Bảo tàng miễn phí vé tham quan cho khách du lịch Singapore vào tối thứ 6, từ 18 – 21 giờ.

 Singapore Art Museum

13. Vườn thú quốc gia (Singapore Zoo)

Nằm ở phía Bắc Singapore. Đến đây, bạn được tận mắt ngắm loài cọp trắng quý hiếm, từng bầy hồng hạc bay lượn kiếm ăn hay từng đàn vẹt cầu vồng tụ tập với nhau… Đến khi thấm mệt, khách du lịch Singapore có thể dùng bữa trưa trong nhà hàng, xung quanh là những chú chim cánh cụt hoàng đế đang bơi!

 

Vườn thú quốc gia Singapore

14. Công viên thú đêm (Night Safari)

Đây là vườn thú đêm đầu tiên và duy nhất trên thế giới với 1200 cá thể của 110 loài thú. Khách du lịch Singapore đến tham quan được yêu cầu không chụp ảnh để tránh ảnh hưởng đến bản năng tự nhiên của các loài thú. Công viên mở cửa từ 19h30.

  

Vườn thú đêm Night Safari là một trong những điểm du lịch hấp dẫn nhất của Singapore

Vườn thú đêm Night Safari là một trong những điểm du lịch hấp dẫn nhất của Singapore, trung bình mỗi năm nơi đây đón khoảng 1 triệu khách du lịch quốc tế tới tham. Night Safari được khánh thành và đưa vào sử dụng năm 1994, là vườn thú đêm đầu tiên trên thế giới. 

Đến đây du khách có thể dạo bộ trên những con đường mòn, xem biểu diễn xiếc thú và tìm hiểu thói quen của nhiều động vật khác nhau sống ở đây. Đây sẽ là một trải nghiệm đầy thú vị cho những ai yêu thích động vật hoang dã. 

15.Vườn thực vật Singapore (Botanic Garden)

Đây là một trong những điểm tham quan miễn phí tại Singapore. Để tham quan Singapore Botanic Gardens bạn chỉ mất một khoản chi phí nhỏ để vào vườn lan quốc gia (đây là vườn lan lớn nhất thế giới). Vườn bách thảo Singapore có trên 60.000 loại động thực vật khác nhau.

 

Một số hình ảnh thơ mộng trong vườn bách thảo Singapore

Đặc biệt nơi đây còn có khu vườn dành riêng cho trẻ em, là địa điểm lý tưởng dành cho các em thiếu nhi đến vui chơi và khám phá thiên nhiên đa dạng, kỳ thú. Đến đây bạn có thể mua sách hoặc một số loài cây để làm quà lưu niệm.

 

 Vườn thực vật Singapore Botanic Gardens

Vườn thực vật xanh tốt của Singapore là một trong những báu vật tuyệt vời nhất của du lịch Singapore. Với diện tích 54 ha, nơi đây hội tụ đầy đủ những loài hoa cỏ nhiệt đới quý hiếm, đặc biệt là phong lan. Khu Orchard Garden rất đẹp và được du khách yêu thích nhất, giá vé 5S$/người.

16. Singapore Flyer - Bánh xe đu quay khổng lồ

Singapore Flyer là bánh xe đu quay khổng lồ nhất Singapore, tọa lạc trên vịnh Marina, được khánh thành và đưa vào sử dụng năm 2008. Bánh xe đu quay này có chiều cao 165m, 28 cabin được lắp máy điều hòa, mỗi cabin có sức chứa khoảng 28 người.

  Singapore Flyer là bánh xe đu quay khổng lồ nhất Singapore

Đứng trên nóc Singapore Flyer bạn có thể phóng tầm nhìn, ngắm toàn bộ khung cảnh tuyệt đẹp của quốc đảo sư tử Singapore. Đây sẽ là một địa điểm tham quan lý tưởng dành cho những ai ưa thích mạo hiểm và thích chinh phục độ cao.

17. Vườn chim Jurong (Jurong Bird Park)

Với trên 9000 cá thể của 600 loài, bạn sẽ tận mắt được nhìn thấy những chú chim cánh cụt từ Nam Cực, những chú chim đại bàng đảo Fuji dũng mãnh hay những chú vẹt Amazon nhiều màu sắc… Có 2 chương trình thu hút khách du lịch Singapore là buổi trình diễn của các loài chim (All Star Birds show) và buổi trình diễn của các loài chim săn mồi (Birds of Prey Show).

18. Bảo tàng văn minh Châu Á (Asian Civilisations Museum)

Là một trong ba bảo tàng lớn của du lịch Singapore, thuộc hệ thống Bảo tàng Quốc gia Singapore, nơi đây góp nhặt rất nhiều tư liệu lịch sử đa dạng, mà hầu hết đến từ các quốc gia vùng Đông Á, Đông Nam Á và một phần Tây Á. Sau một chuyến tham quan, bạn có thể nghỉ chân ở nhà hàng trong bảo tàng, nơi có đầy đủ món ăn đặc trưng của các nước trong vùng.

19. Công viên đại dương (Underwater World)

Tại đây khách du lịch Singapore có thể chiêm ngưỡng 2500 cá thể của trên 250 loài cá biển. Bạn sẽ đặc biệt thích thú khi xem những loài cá đại dương này vào giờ cho cá ăn hàng ngày: 11h45, 14h30 và 16h45.

Cinemania: Nơi duy nhất của du lịch Singapore cho phép bạn có được cảm giác mạnh khi chinh phục các cuộc thám hiểm qua công nghệ hình ảnh đa chiều 3D và 4D.

 

Thế giới đại dương của Singapore

VII. Ẩm thực, đặc sản của du lịch Singapore

1. Cua sốt cay – Chili crab

Chili crab hay còn gọi là món cua sốt ớt và được coi là “linh hồn” của văn hóa ẩm thực Singapore. Để có món chili crab ngon người đầu bếp phải chọn được những con cua to, thịt chắc, khi nấu thịt cua phải quyện vào trong nước sốt sền sệt được làm từ cà chua, trứng và ớt. Chili crab là món ăn truyền thống của người dân bản xứ vì thế bạn có thể thưởng thức nó ở bất cứ quán ăn nào trên đường phố Singapore.

Địa chỉ: Cửa hàng hải sản đường Mattar; khu ăn uống đối diện trường trung học Mayflower, gần trạm MRT Ang Mo Kio; East Coat – Sea food Centre, Food Republic (được nhiều người đánh giá ngon, bổ, rẻ), tầng L3 vivo city, cạnh quầy bán vé Sentosa,Wisma Atria shopping centre, Suntec city Convention centre

2. Cơm gà Singapore - Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Singapore có nguồn gốc từ đảo Hải Nam – Trung Quốc. Nhưng khi du nhập vào Singapore nó nhanh chóng trở thành món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Singapore. Món ăn này được chế biến khá đơn giản nhưng cũng rất cầu kỳ. Người ta dùng nước luộc gà để nấu cơm nên hạt cơm có vị béo ngậy ăn kèm với thịt gà được thái lát mỏng, sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch quốc đảo xinh đẹp này. 

Cơm gà Singapore

Đĩa cơm thơm dẻo nấu bằng nước gà béo ngậy có thêm vị bổ dưỡng có chút cay cay của những thớ thịt gà chấm tương ớt cùng vị thanh mát của những lát dưa chuột có khả năng kích thích tiêu hóa thực khách “không chê vào đâu được” của món ăn “lai Sing” này.

 Địa chỉ: 191 East Coast Rd, Five Star Hainanese chicken, 425 River Valley Rd, #02-25 HongLim Market&Food Centre (Block 531A, Upper Cross street)

3. Laksa – mì hải sản

 

  Món mì Laksa

Laksa là một trong những món ăn độc đáo của người Hoa sống ở eo biển Malaca. Đến nay nó trở thành một nét độc đáo trong nền ẩm thực của người Singapore. Nguyên liệu để chế biến món này gồm mì sợi, tôm, mực, chả cá, nước cà ri cốt dừa trộn lẫn vào nhau tạo thành món ăn vừa cay cay vừa béo ngậy. Địa điểm thưởng thức Laksa ngon nhất tại Singapore là khu trung tâm ẩm thực Katong.

4. Cháo ếch Singapore

  

Cháo ếch Singapore

Cháo ếch là món ăn bạn không nên bỏ qua khi đến Singapore. Cháo ếch Singapore được nấu trong những nồi đất, nguyên liệu bao gồm gạo, thịt ếch, hành lá, ớt khô và ớt tươi. Món cháo ếch Singapore thịt ếch rất dai ăn một lần là nhớ mãi. Địa điểm để thưởng thức cháo ếch ngon nhất tại Singapore là khu Geylang. 

Địa chỉ: Lor 9, 11 Geylang (ăn ở Sing rẻ hơn ăn món này ở Việt nam)

5. Chai tow kuay

Là món ăn được làm từ bột gạo và củ cải trắng cắt miếng nhỏ xào với nước sốt tương, nước sốt cá, rau và trứng. Chai tow kuay có vị thơm ngon, béo ngậy. Địa điểm thưởng thức Chai tow kuay ngon nhất là ở khu ẩm thực Makansutra Gluttons bên vịnh Marina hay khu Newton Food Centre.

6. Cá đuối nướng

Là món ăn được du nhập từ Malaysia, nhưng khi vào Singapore được người dân bản địa chế biến lại theo khẩu vị riêng. Món ăn này được chế biến không quá cầu kỳ, cá đuối được ướp với nước sốt sambal chế biến từ ớt tươi, tỏi, hẹ, me, belancan. 

Sau khâu tẩm ướp người đầu bếp sẽ cuộn cá vào trong lá chuối rồi đem nướng chín trên than hồng. Món ăn này có mùi thơm đặc trưng của cá đuối hòa quyện với vị cay nồng của ớt sẽ khiến vị giác của bạn được thăng hoa. 

7. Mì xào Hokkien mee

Là món ăn có nguồn gốc từ Malaysia, “phiên bản” Hokkien Mee ở Singapore vẫn rất khác qua cách chế biến tài nghệ của các đầu bếp.

  

Mì xào khô Singapore

Hokkien Mee là tên gọi của món mì xào khô là sự kết hợp giữa mì trứng và mì gạo được nấu bằng nước luộc hải sản. Mì được xào chung với các loại hải sản như tôm, mực ống, mỡ lợn.

8. Chui kueh

Chui kueh là tên gọi của một loại bánh gạo nước bên trên được phủ bởi một lớp củ cải chiên tương ớt. Chui kueh ngon khi bánh có độ mịn, mượt nhất.

9. Rojak

  Salat rojak

Rojak là tên gọi món salat rau và trái cây gồm dứa, dưa chuột, mực xào, đậu hũ chiên, trứng bắc thảo, khi ăn rắc đậu phộng giã nhỏ lên trên. Rojak là sự hòa quyện hài hòa giữa vị ngọt, cay của các loại gia vị và rau củ. 

10. Ice kachang 

   Ice kachang

Ice kachang là món giải khát khá độc đáo khát rất nên thử khi đặt chân tới Singapore. Nguyên liệu để chế biến món này gồm đá bào, đậu đỏ và thạch thêm 1 chút sốt làm từ sầu riêng nữa. Trong những ngày nắng nóng nếu được thưởng thức một ly ice kachang sẽ giúp bạn xua tan cơn khát và nóng bức. 

11. Bánh mì Roti Prata

Roti Prata là món bánh ăn nhẹ làm từ bột mì nướng có vị thơm và ngọt nhẹ, rất thích hợp cho các bữa điểm tâm hàng ngày.

12. Otah-Otah

Được gọi là Otak – Otak trong tiếng Malaysia, có nghĩa là “trí não”, nhưng Otah đơn giản được làm từ bột cá thu trộn đều với các loại gia vị như ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa cho ngấm, sau đó bọc vào lá dừa hoặc lá chuối rồi nướng lên trên than hồng cho đến khi nức mùi thơm đặc trưng rất “ngon lành”.

  Otah-Otah

13. Thịt xiên Satay

Được làm từ thịt gà hay thịt lợn, thịt bò sau quá trình ướp gia vị đặc trưng, từng xiên thịt đỏ tươi sẽ được nướng chín trên than hồng cho dậy mùi quyến rũ.

Satay

Các địa chỉ ăn uống khác:

-   Hawker center là một dạng như khu bán hàng ăn, nơi bạn có thể tìm thấy rất nhiều món ăn địa phương từ các quầy hàng, đa dạng lựa chọn. Các Hawker centers nổi tiếng là Maxwell, Lau Pa Sat, Newton.

-   Food court cũng là khu ẩm thực bình dân nhưng thường bán nhiều món Tây hơn, khách tự phục vụ là chính. Food court thường được tìm thấy ở các khu mua sắm lớn như Vivo và Orchard.

-   Tan Quee Lan, Liang Seah st là hai con phố chuyên các món lẩu.

-   Món Sầu riêng (durian) cũng là món nổi tiếng bên Sing, có nhiều điểm bán (Bugis, GeyLang, Carefour……)

-   Món Laksa không có gì đặc biệt cả, ăn cũng ko hợp khẩu vị.

-   Trung tâm ẩm thực Maxwell Road Hawker: sự hòa trộn đa sắc tộc từ các nền ẩm thực Trung Hoa, Malaysia, Ấn Độ và Hồi giáo. Một bữa ăn no nê ở đây chỉ dao động khoảng từ 5 – 10 SGD. Bạn có thể thử món cơm gà Tian Tian, món cháo thịt heo ăn cùng trứng bắc thảo hay hủ tiếu xào char kwey teow ăn kèm sò điệp hoặc tôm.

VIII. MUA SẮM TẠI SINGAPORE

Singapore có nhiều địa điểm mua sắm để bạn tha hồ lựa chọn. Đến Singapore bạn mua bất cứ món đồ nào cũng đều phải đóng thuế. Tuy nhiên, thuế này sẽ được hoàn trả lại khi bạn rời Singapore với điều kiện bạn phải xuất trình được hóa đơn mua hàng theo đúng quy định của pháp luật Singapore. Để biết thêm chi tiết bạn nên tìm đến các quầy dịch vụ khách hàng ở sân bay để được hướng dẫn thủ tục hoàn thuế.

Trung tâm mua sắm cao cấp tại Singapore 

Khi đi mua sắm bạn nên xuất trình passport và đề nghị nhân viên bán hàng ghi hóa đơn hoàn thuế (hóa đơn có giá từ 100 – 500S$) và làm thủ tục hoàn 7% thuế tại sân bay.

Sản phẩm điện tử, điện lạnh: Nếu bạn muốn mua những sản phẩm điện tử, điện lạnh, hoặc những chiếc áo có in hình đầu con sư tử có thể mua tại trung tâm Mustapha ở Little India, chợ Bugis, Lucky Plaza trên đại lộ mua sắm Orchard hay các shop nhỏ dọc đường Arab đều có.

Quần áo thời trang, phụ kiện giá rẻ: Nếu muốn mua quần áo thời trang giá rẻ, túi xách và phụ kiện của nhiều nước ở khu vực châu Á bạn có thể đến khu Far East Plaza, trên đại lộ Orchard, khu Bugis, City Hall, Suntec, khu mua sắm đường Arab… 

Hàng cao cấp: Còn nếu mua hàng cao cấp thì nên đến đại lộ mua sắm nổi tiếng Orchard Road. Ở đây có đầy đủ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới để bạn có thể tha hồ lựa chọn. 

Ngoài ra ở Singapore một số cửa hàng được trả giá thoải mái vì thế khi đi mua sắm bạn đừng quên mặc cả để mua được giá hợp lý nhất.

MỘT SỐ ĐỊA ĐIỂM CHỤP HÌNH ĐẸP TẠI SINGAPORE

Cầu Helix

Helix là một trong những cây cầu dễ nhận biết nhất thế giới bởi kiến trúc độc đáo hình xoắn ốc. Cây cầu đi bộ này dài 280m được làm từ thép không gỉ nối trung tâm Marina với khu vực Nam Marina. Ban đêm, cầu được thắp sáng soi bóng xuống mặt nước thu hút nhiều du khách tới tham quan chụp hình.

Công viên Sư tử biển

Merlion Park là một thắng cảnh nằm bên bờ vịnh Marina, ở One Fullerton gần Khu Trung tâm Thương mại (CBD). Công viên rộng 2.500 mét vuông, có lẽ nổi tiếng nhất với bức tượng đầu sư tử mình cá nơi trung tâm của nó. Do có tầm nhìn rộng lớn bao quát thành phố, công viên bờ sông này đã trở thành một thắng cảnh thu hút hàng triệu du khách ghé thăm mỗi năm khi đến du lịch Singapore.

Marina Bay Sands SkyPark

Marina Bay Sands Skypark được thiết kế như một du thuyền nằm trên ba tòa nhà chọc trời. Đỉnh của chiếc du thuyền đó là một nơi rất thích hợp để ngắm cảnh toàn vịnh Marina về đêm. Du khách có thể mua vé giá 23 SGD cho người lớn và 12 SGD cho trẻ em, đi thang máy lên tầng 56 của tòa nhà chỉ trong vòng chưa đến 10 giây để ngắm cảnh và chụp hình.

Cầu Alkaff

Nhìn từ xa cầu Alkaff trông như một tác phẩm nghệ thuật hơn là cây cầu dành cho người dân qua lại. Với tổng chiều dài là 55m tại cảng Robertson và bắc ngang qua sông Singapore. Tên cầu được bắt nguồn từ một gia đình giàu có người Ả Rập, được biết đây là gia đình giàu nhất thế kỷ 20 tại Singapore. Cầu được xây dựng năm 1997, lấy cảm hứng từ một mẫu thuyền chuyển hàng hóa hạng nhẹ thường được sử dụng trước kia.

Gardens by the Bay

Gardens by the Bay hay với tên gọi khác là “Những khu vườn bên Vịnh”, được trải rộng với diện tích 101 hecta và là một điểm đến hấp dẫn khách du lịch bậc nhất của đảo quốc Sư tử. Toàn bộ công viên gồm 3 khu vườn: Bay South, Bay East và Bay Central với hơn 250 nghìn loài cây quý hiểm và chỉ cách trung tâm thành phố 5 phút đi bộ. Từ đường đi dạo ven bờ vịnh, bạn có thể thưởng thức cảnh quan tuyệt vời của khu tài chính vịnh Marina.

Gardens by the Bay